Zelenina

Cuketa v pomalom sporáku


Ingrediencie na varenie cukety v pomalom sporáku

  1. Cuketa 1 - 2 kusy (hmotnosť 1 kg)
  2. Paradajky 2-3 kusy
  3. Bulharský korenie 1-2 kusy
  4. Cibuľa 1-2 kusy
  5. Cesnak
  6. Petržlen alebo kôpor podľa chuti
  7. Rastlinný olej 1 polievková lyžica
  8. Soľ podľa chuti
  9. Mleté čierne korenie podľa chuti
  10. Zmes korenín na zeleninu podľa chuti
  • Hlavné prísady: cibuľa, korenie, cuketa, paradajka, cesnak
  • Portsionnost4-5
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynský nôž, krájacia doska, papierové kuchynské utierky, hrnce na krk, drevená alebo silikónová kuchynská špachtle, deliaca doska

Varenie cukety v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte prísady.


Najskôr olúpeme cibuľu a cesnak. Cuketa, rovnako ako hlávkový šalát, odstránia stonky a tie sa dodatočne vypustia zo semien. Všetko umývame spolu s greeny pod pramienkami studenej tečúcej vody, sušíme papierovými kuchynskými utierkami, položíme na dosku a zbrúsime.

Forma rezania zeleniny nie je dôležitá, ale je žiaduce, aby veľkosť rezov kolísala medzi 2,5 až 3 cm a cesnak a kôpor s petržlenom sa dajú ľahko nakrájať. Potom položte zvyšné ingrediencie na dosku, ktorú budete musieť pripraviť, a pokračujte ďalším krokom.

Krok 2: pripravte cuketu v pomalom hrnci.


Nainštalujeme teflónovú misku do viacvrstvového oleja a pomocou kefy na pečenie namažíme jej spodnú časť lyžičkou rastlinného oleja. Nasekanú zeleninu potom presunieme, ochutíme soľou, čiernym korením a zmesou korenia. Pomocou drevenej alebo silikónovej špachtle všetko zmiešajte do homogénnej konzistencie, prikryte kuchynský spotrebič pevným vekom a odkryte Režim pečenia po dobu 30 minút.
Po správnom čase sa inteligentná technika vypne a upozorní vás na to vhodným zvukovým signálom. Zdvíhame veko, sezónu takmer hotové jedlo ochutíme čerstvými bylinkami, všetko opäť upcháme a stojíme v zázračnej technike 10 - 15 minút, ale v režime "Kúrenie".
Keď sa hrniec na varnú dosku opäť vypne, nie sme v zhone na otvorenie veka, nechajte uvariť aromatickú misku 7-8 minút, Potom ju veľmi opatrne uvoľnite do jednotnej konzistencie, rozdeľte porcie na taniere a podávajte na stôl.

Krok 3: podávajte cukety v pomalom sporáku.


Cuketa v pomalom variči je úplne druhá vegetariánska teplá miska, vynikajúca príloha pre mäso, ryby, hydinu a dokonca aj morské plody, ako aj dobrá zeleninová zmes, ktorá sa dá použiť ako šalát alebo ako náplň na pečenie, napríklad pizza, kvasnicový koláč alebo oblátky. Táto miska sa podáva rôznymi spôsobmi, buď studenou alebo horúcou, prípadne predbežne doplnenou porciou rastlinného oleja, čerstvého kôpru, petržlenu alebo koriandra, aj keď sú tiež vhodné kyslé smotany alebo smotany. Vychutnajte si chutné a jednoduché domáce jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- toto jedlo bolo vyrobené vo viacvrstvovom obchodnom označení Panasonic SR-TMH 19, s objemom misy 4,5 litra, príkonom 670 W, ak sa zákruty vášho kuchynského spotrebiča pohybujú od 900 do 1200 W, potom sa zelenina môže variť rýchlejšie;

- korenie sa nepovažuje za nevyhnutné, ak je to potrebné, môžete použiť akékoľvek ochutené rastlinnými jedlami, napríklad chmeľ, slnečnica, rozmarín, mäta, nové korenie, paprika, pikantné, estragón, šalvia, medovka a iné;

- ak chcete, aby zelenina plávala v omáčke, pridajte do nej dvojitú rajčinovú šťavu zriedenú vodou alebo vývar v pomere 1: 1 v dvojitom kotli, napr. 100 na 100 mililitrov. Táto suma je však lepšie regulovať v závislosti od preferencií;

- do zeleninovej sady môžete pridať čerstvý zelený hrášok, kukuricu, baklažán, karfiol alebo brokolicu, bude to skôr ako šalát alebo zeleninový guláš, ale bude to aj veľmi chutné.