Pečenie

Čerešňové muffiny


Ingrediencie z čerešňového muffínu

  1. Pšeničná múka 200 gramov
  2. Cukor 75 gramov
  3. Kuracie vajce 1 kus
  4. 175 ml mlieka
  5. Maslo 125 gramov
  6. Čerešňa 200 gramov
  7. Hnedý cukor 2 polievkové lyžice (alebo podľa chuti)
  8. 5 g prášok do pečiva
  • Hlavné prísady Vajcia, čerešňa, mlieko, múka, cukor
  • Doručovanie 12 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Misky na pečenie koláča, sitko, papierové košíčky, šľahačka, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, cedník, šalát, dve hlboké misky, špáradlo.

Výroba muffinov s čerešňami:

Krok 1: Pripravte čerešňu


Vložte čerstvé čerešňové bobule do cedníka, roztriedte ich po ceste, odložte nezrelé a začnite sa zhoršovať, ako aj oddeľujte vetvy listami. Čisté a vybrané bobule by sa mali rozdeliť na štvrtiny, urobiť to malým kuchynským nožom, len vybrať semená z rezaných bobúľ, nepotrebujeme ich v muffinoch.

Krok 2: pripravte cesto.


Pred varením rozpustite maslo. Ak to chcete urobiť, zohrejte ho v panvici na miernom ohni. Keď sa olej roztopí a stane sa tekutým, vyberte ho z tepla a mierne ho ochladte.
Medzitým preosejte múku cez sito a dobre ju premiešajte s práškom do cesta. V inej miske zmiešajte rozpustené maslo s mliekom a vajcami, tekuté prísady rozšľahajte rozšľahaním. Zmiešajte suché a tekuté prísady a pridajte k nim pravidelný biely cukor. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa hmota stala homogénnou, bez hrudiek a cukor sa úplne rozpustil. Až potom pridajte čerešňové plátky do cesta a mufínovú hmotu dobre premiešajte.

Krok 3: pečieme muffiny s čerešňami.


Najskôr predhrievajte rúru na 180 až 190 stupňov Celzia. A keď je zahrievanie na správnu teplotu, vložte papierové sukne do misky na pečenie košíčok, ak sa rozhodnete bez nich, potom namažte misky maslom tak, aby hotové muffiny nespálili. Nalejte čerešňové cesto do foriem. Posypte hnedým cukrom lyžicu lyžice. Teraz vložte všetko do rúry 20-25 minút, Hotové výrobky by mali stúpať a hnednúť. Je dôležité, aby sa: Vy sami poznáte svoju rúru lepšie, ak sa pre vás zahrieva príliš rýchlo, je lepšie zvoliť nižšiu teplotu a pečiť muffiny s čerešňami o niečo dlhšie. Skontrolujte pripravenosť pomocou špáradla, ak necháte košíčky suchú a bez kúskov cesta, potom je všetko pripravené a ošetrenie si môžete dať na stôl.

Krok 4: podávajte muffiny s čerešňami.


Muffiny podávajte s dezertom po ich jemnom ochladení. Vyberte ich z pekáča a vložte ich do krásneho servírovacieho taniera. To je všetko, varte si voňavý horúci nápoj pre seba a začnite jesť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- V zime môžete namiesto čerstvých bobúľ použiť mrazené, ale iba bez semien.

- Pripravené muffiny môžete posypať práškovým cukrom alebo naliať na sirup z bobúľ.

- Čerešňové muffiny môžu byť tiež zdobené mletými mandľami alebo tenkými plátkami tejto orechy.