Vták

Rúry na nohy


Prísady na varenie nôh v rúre

  1. Kuracie stehná 3-4 kusy
  2. Polievková lyžica kari 1
  3. Cesnak 3-4 strúčiky
  4. Soľ podľa chuti
  5. Mletá paprika podľa chuti
  6. Rastlinný olej 1 polievková lyžica
  • Hlavné zložky: cesnak, kuracie mäso
  • Časť 3-4
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Žiaruvzdorná pekáreň, hlboký tanier, plastový zábal, kuchynský nôž, krájacia doska, kuchynské rukavice bez prstov, rúra, papierové utierky na jedno použitie.

Varenie kuracích stehien v rúre:

Krok 1: Pripravte cesnak.


Pred začiatkom hlavného varenia pripravte cesnak. Na tento účel oddeľte požadovaný počet klinčekov od hlavy cesnaku a odlupujte ich od šupiek. Na tento účel je najvýhodnejšie ich trochu vtrieť medzi dlane. Potom nasekajte cesnak akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás vhodný. Najlepšie je brúsiť strúhadlo alebo strúhať na dužinu pomocou cesnakového lisu, ale stačí použiť kuchynský nôž a nakrájať ingredienciu na malé kocky.

Krok 2: Pripravte kuracie stehná.


Kuracie stehná pred rozmrazením napríklad nechajte niekoľko hodín pri izbovej teplote alebo ich večer premiestnite z mrazničky do chladničky.
Roztopené kuracie stehná starostlivo kontrolujú a horia zle vytrhnuté perie, ako aj odrezanú drsnú alebo visiacu pokožku. Po takomto očistení kurča opláchnite a utrite jednorazovými papierovými utierkami, aby ste prebytočnú vlhkosť odstránili.
Do hlbokej a veľkej doštičky vložte čisté kuracie stehná, podľa chuti pridajte soľ a posypte zmesou mletej papriky, potom nezabudnite na korenie a cesnak. Ruky si vtierajte celé mäso. Dajte kuracie stehná späť na tanier a prikryte ich lepiacou fóliou. Kuracie mäso by sa malo nechať vylúhovať a namočiť do korenín. To bude stačiť 2 hodiny, Akonáhle sa uvedený čas blíži ku koncu, prejdite priamo na nasledujúci krok a krok varenia.

Krok 3: Pečte kuracie stehná v rúre.


Prednastavte rúru na zahrievanie 200 stupňov Celzia. Počas zahrievania budete mať čas na to, aby ste pekáčovi alebo plechu na pečenie namastili rastlinným olejom a vložili kuracie stehná. Podľa tohto receptu musíte piecť kura 45 minút, Ale ak po uplynutí potrebného času stále pochybujete o jeho pripravenosti, potom panvicu vytiahnite a nožom alebo vidličkou urobte otvory v kuracích stehnách. Dávajte pozor na tekutinu, ktorá z týchto vpichov vyteká, ak je ružovkastá, potom pokračujte v pečení nôh, ak sú priehľadné alebo vôbec neexistujú, potom je všetko pripravené a môžete bezpečne pokračovať v servírovaní.

Krok 4: Podávajte kuracie stehná.


Pečené kuracie stehná podávajte horúce a položte ich na servírovací tanier s prílohou. Veľmi dobre s týmto pokrmom varíme ryžu a zemiaky, rovnako ako pečenú alebo čerstvú zeleninu. Kuracie, kuracie, syrové alebo cesnaková omáčka podľa vlastného výberu, ako aj pár voňavých domácich bucht. Vychutnajte si lahodné a uspokojivé jedlo a liečte ostatných.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Môžete si tiež piecť kuracie stehná s cibuľou v rúre. Na to jednoducho odlúpte cibuľu z plev, nakrájajte na silné krúžky a položte ju na spodnú časť panvy, pod spodnú časť kurča.

- Fanúšikovia korenených jedál si môžu dovoliť pridať ku kuracím stehnám kúsok červenej papriky, jemne ju nakrájať a zmiešať s iným korením.

- Na dosiahnutie jemnej krémovej chuti a arómy použite pri pečení hovädzinu namiesto rastlinného oleja.