Šaláty

Šunka a zemiakový šalát


Šunka a zemiakové šalátové prísady

  1. Zemiaky 400 g
  2. Šunka 150 g
  3. Nakladané uhorky 2 ks
  4. Paradajky 2 ks
  5. 2 vajcia
  6. Zelená cibuľa podľa chuti
  7. Dressingová majonéza
  8. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: šunka, zemiaky, paradajka
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Nôž, Doska na krájanie, Kuchynský sporák, Hrnce, lyžica, taniere, šalátová misa

Šunka na varenie a zemiakový šalát:

Krok 1: Pripravte si zemiaky a vajcia.


Začnime pripravovať šalát so zemiakmi a vajcami. Vajcia umývame pod horúcou tečúcou vodou, opatrne umiestnime do malého hrnca, naplníme ich čistou vodou a dáme na sporák. Zapnite stredné teplo a kým počkáme, kým sa tekutina nevarí, dôkladne opláchnite zemiaky (nechajte kôru). Pre náš recept potrebujete 400 gramov zemiakov - zvyčajne vážia toľko 2 alebo 3 kusy, v závislosti od veľkosti. Teraz zapnite susedný horák na maximálnu úroveň, vložte panvicu a nalejte vodu (soľ ešte nie je potrebná).
Medzitým tekutina s vajíčkami prevarená, takže môžete mierne znížiť teplo a variť ich až do varenia. skrz 6 - 8 minút vypnite oheň, nalejte horúcu vodu z hotových vajíčok a nalejte studenú tečúcu vodu (aby rýchlejšie ochladili).

Vraciame sa do zemiakov: dajte ich do vriacej vody, znížte teplo na stredné a uvarte 10 minút, Potom pridajte soľ podľa chuti, premiešajte a varte, kým sa úplne neuvarí 15 až 20 minút. Ako skontrolovať, či sa zemiaky varia? Je to veľmi jednoduché - vyzbrojíme sa vidličkou alebo nožom a prepichneme mäso zeleniny, ak ho hroty alebo čepeľ ľahko prepichnú, potom sa varí, ak nie, varíme 5-7 minút a znova to skontrolujeme.
Varené zemiaky opatrne vytiahneme z vody, prenesieme na tanier a necháme vychladnúť.

Krok 2: Zostrihajte zvyšné ingrediencie.

Kým sa zemiaky varia, aby sa zbytočne nestrácali čas, budeme mať čas nasekať všetky ostatné ingrediencie. Paradajky a zelenú cibuľku umyjeme pod tečúcou vodou, položíme na krájaciu dosku a pomeleme: paradajky nakrájame na kúsky ľubovoľného tvaru asi 1 - 1,5 centimetrov a jemne nasekáme zelenú cibuľu. Zaradíme ich do hlbokej taniere, misy alebo šalátovej misy.

Teraz šunka, aby vyzerala nádherne v šaláte, je lepšie nakrájať ju na kocky alebo kocky. Potom, ako ste vybrali požadovaný tvar, rozdrvte a preneste šunku na tanier s paradajkami a cibuľou.

Nakladané uhorky možno tiež rezať niekoľkými spôsobmi: kocky, kocky, kruhy, plátky alebo plátky. Tvar plátky neovplyvní chuť šalátu. Na tento účel nakrájajte, ako sa vám páči, a vložte spoločnú dosku.

Krok 3: Vajcia nakrájajte na zemiaky.


Kým sme krájali ingrediencie, vajcia pravdepodobne mali čas vychladnúť a môžu sa ľahko olúpať. Potom sa pomelie a prenesie sa do šalátovej misy. Existuje niekoľko spôsobov mletia, opäť: trieť strúhadlo s malými dierami, nakrájané na slamu alebo plátky.

Potom varené a chladené zemiaky olúpajte, dajte na krájaciu dosku a nakrájajte na plátky alebo kocky. Potom, čo sme vybrali v miske a miešajte s lyžičkou, kým hladké.

Krok 4: Doplňte šalát.


Zostáva vyplniť šalát majonézou, soľ podľa chuti (je lepšie vyskúšať vopred, pretože sa používali nakladané uhorky a majonéza), znovu zamiešajte a podávajte.

Krok 5: Podávajte šunku a zemiakový šalát.


Hotový šalát položíme na taniere a podávame na večeru alebo ako doplnok k hlavnému jedlu na obed. Spolu s plátkami raže alebo bieleho chleba. Šalát môžete ozdobiť vetvičkami čerstvej petržlenovej vaty, kôpru, ako aj čiernymi (olivami) alebo zelenými olivami. Výdatný, chutný šalát je pripravený!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Tento šalát môžete ochutiť nielen majonézou, ale aj kyslou smotanou, ako aj inými dresingmi, ktoré sa vám páčia.

- K takému šalátu sa často pridáva paprika, červená cibuľa alebo syr.

- Ak máte radi jedlá s kyslosťou, môžete uhorky nahradiť morenými.