Morské plody

Krevety s ryžou v omáčke


Prísady na výrobu kreviet s ryžou v omáčke

Na ryžu

  1. 1 šálka ryže s dlhými zrnami
  2. Čistená voda 2 šálky
  3. Rastlinný olej 1 polievková lyžica

Na krevety v omáčke

  1. Zmrazené krevety olúpali 600 gramov
  2. Maslo 50 gramov
  3. Krém 250 ml
  4. Cesnak 2-3 strúčiky
  5. Mleté biele korenie podľa chuti
  6. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: krevety, maslo, smotana, ryža
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kastról s vekom, panvica s hrubým dnom, lyžica s drážkou, drevená špachtle, nôž na maslo, cedník, cesnaková lisa.

Varenie krevety s ryžou v omáčke:

Krok 1: Varte pic.


Aby sa jedlo ukázalo skutočne chutné, musíte ryžu riadne uvariť. Najskôr však obilie niekoľkokrát dobre opláchnite tečúcou studenou vodou. Potom preneste ryžu na panvicu, nalejte pár pohárov vyčistenej vody, pridajte trochu soli a všetko položte na sporák. Panvicu uzavrite vekom a obsah zohrejte do varu, potom znížte teplotu a varte 20 minút, Akonáhle uplynie čas potrebný na varenie ryže, vypnite kachle, ale neotvárajte panvicu, nechajte obilie variť viac 5-7 minút, Potom pridajte lyžicu rastlinného oleja, dobre premiešajte a nechajte ďalšiu 1-2 minúty, V dôsledku toho by ste mali dostať uvarenú drobivú ryžu.

Krok 2: Varte krevety v omáčke.


Skôr ako začnete variť omáčku, pripravte cesnak. Za týmto účelom oddeľte požadovaný počet klinčekov, odlupujte ich a melte pomocou špeciálneho lisu.
Teraz na panvici s hustým dnom rozpustite maslo a pridajte doň cesnak. Všetko dôkladne premiešajte a nalejte do krému. Priveďte tekutinu do varu a nalejte ošúpané krevety do omáčky. Nezabudnite tiež ochutnať podľa chuti a ochutiť bielym mletým korením. Udržujte varenie na nízkej teplote 7-8 minút stále miešať. Po tejto dobe sa krevety uvaria, ale krémová omáčka ešte nie je pripravená. Preto morské plody opatrne vyberte štrbinovou lyžicou a na chvíľu ich odložte. A omáčku ďalej varte, kým mierne nezhustne a časť tekutiny sa odparí. Môže to trvať viac 5-7 minút, Potom krevety vráťte do prevarenej smotany a všetko odstráňte z tepla.

Krok 3: Vytvoríme jedlo.


Varenú ryžu vložte do tanierov v malom hrnci. Krevety položte na ryžu, akoby na vankúš, a na ňu nalejte viac a viac omáčky. To je všetko pripravené, začnite servírovať jedlo.

Krok 4: Podávajte krevety a ryžu v omáčke.

Krevety podávame s ryžou v horúcej omáčke ihneď po varení. Jedná sa o úplne pripravený a nezávislý pokrm, ktorý nevyžaduje žiadne doplnky. Vychutnajte si preto nádherný vzhľad a skvelý vkus vášho malého kulinárskeho diela. Jedzte a liečte ostatných.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Aby krémová omáčka poskytla svetloružový odtieň, do nej pridajte malú lyžičku paradajkovej pasty.

- Hotovú ryžu s krevetami v omáčke je možné ozdobiť jemne nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou alebo koprom.

- Ak sa vám nepáči cesnak, počas prípravy tohto jedla ho môžete bezpečne nahradiť cibuľou alebo zelenou cibuľou.