Pečenie

Rýchly jablkový koláč


Prísady na výrobu rýchleho jablkového koláča

  1. Pšeničná múka 1 šálka
  2. Cukor 1 šálka
  3. Kuracie vajcia 3 kusy
  4. Jedlá sóda na pečenie 1 lyžička
  5. Stolový ocot 2-3 kvapky na hasenie sódy
  6. Soľ 1 štipka
  7. Stredne veľké jablko 2-3 kusy
  8. Mletá škorica 1 štipka
  9. Vanillin na špičke noža
  10. Maslo 20 - 30 gramov
  • Hlavné prísadyJablka, piškótový tortu
  • Podávanie 7 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Lyžica, lyžica, stredná misa, rúra, hlboká pekáčka, kuchynské rukavice bez prstov, kuchynský nôž, krájacia doska, ručné metla alebo mixér, malá misa, sito, tanier, plochá servírovacia misa, špáradlo

Rýchly jablkový koláč:

Krok 1: pripravte múku.


Nalejte múku do sita a preosejte ju cez suchú malú misku. Je to veľmi dôležitý proces, pretože práve vďaka nemu je naša zložka nasýtená kyslíkom, čím sa cesto stáva mäkkým a vzdušným.

Krok 2: pripravte zmes z vajec a cukru na cesto.


Nôžom rozbite škrupinu a žĺtky z veveričiek nalejte do stredne veľkej misy. Nalejte cukor a soľ a pomocou ručného šľahača alebo mixéra všetko porazte, až kým nevznikne homogénna hmota. varovanie: Pri použití elektrického spotrebiča zmiešajte všetky ingrediencie strednou rýchlosťou tak, aby sa na povrchu zmesi neobjavila veľmi hustá pena.

Krok 3: pripravte cesto na koláč.


V zmesi vajec a cukor pridajte škoricu, vanilín a tiež hasenú sódu s octom. Ihneď potom zmiešajte všetko s šľahačkou, až kým nebude hladká. Teraz po malých dávkach nalejte preosiatu múku do nádoby a zároveň pokračujte v šľahaní všetkého improvizovaným zariadením tak, aby sa hrudky neobjavili. Mali by sme získať homogénne husté cesto konzistenciou, ako šarlátová. Nechajte to na chvíľu stranou, ale teraz pripravte jablká.

Krok 4: pripravte jablká.


Jablká dôkladne opláchneme pod tečúcou teplou vodou a položíme na krájaciu dosku. Ovocie z šupky vylúpte nožom a nakrájajte na polovicu. Z každej časti sme strihali stonku a krabicu semenami. Ďalej, ak je to potrebné, brúsime komponenty buď tenkými rezmi, alebo jednoducho rezmi. V skutočnosti na forme nezáleží, pretože počas procesu varenia sa jablká pečú dobre a sú veľmi mäkké a jemné. Rozdrvené ovocie sa prenesie na čistú platňu.

Krok 5: urobte rýchly jablkový koláč.


Namažte dno a steny hlbokej pekáča malým kúskom masla. Potom nasaďte nasekané jablká a naplňte ich cestom. varovanie: Môžete položiť niekoľko plátky ovocia na vrchol, zdobenie tortu. Cesto v priebehu procesu pečenia ich mierne zakryje, ale stále máme krásne pečivo.

Teraz zapnite rúru a zohrejte ju na teplotu 180 stupňov, Hneď potom položíme nádobu na strednú úroveň a pečieme koláč 20-30 minút kým sa na povrchu neobjaví zlatá kôra. Po pridelenom čase pomocou kuchynských náčiní vyjdeme z formy a skontrolujeme pečenie z hľadiska stupňa pripravenosti. Použite špáradlo a prepichnite ho koláčom na niekoľkých miestach, kde nie sú jablká. Ak drevená tyčinka zostáva suchá a bez hrudiek cesta, všetko je pripravené a rúru môžete vypnúť. Ak nie, predĺži sa čas pečenia počas 7-10 minút, Na záver nechajte koláč krátko nabok, aby mierne ochladil.

Krok 6: podávajte rýchly jablkový koláč.


Keď sa jablkový koláč mierne ochladil, nôž mu nakrájajte na plátky, premiestnite ho na rovnú dosku a podávajte spolu s čajom alebo kávou na dezertný stôl. Pečenie sa získava nielen veľmi chutné, voňavé, ale aj výdatné. Hlavná vec je, že je ideálna pre nečakaných hostí, pretože je pripravená veľmi rýchlo!
Užite si čajový večierok!

Tipy na recepty:

- ak si nie ste istí pokrmom na pečenie, zakryte dno pergamenovým spodkom tak, aby sa koláč pri procese varenia nespálil;

- Pred podávaním môžete posypať pečený tovar práškovým cukrom. Potom koláč nechajte vychladnúť na izbovú teplotu, inak sa zložka jednoducho roztopí;

- na výrobu takéhoto koláča nepotrebujete žiadne špeciálne jablká. Môžu to byť sladké, kyslé a mäkké odrody.