Šaláty

Šalát s ryžou a červenými rybami


Ingrediencie pre šalát s ryžou a červenými rybami

  1. Zmes divokej a dlhozrnnej ryže 300 gramov
  2. Údený filet z lososa 150 gramov
  3. Paradajky 2 kusy (veľké)
  4. Citrónová šťava 2 polievkové lyžice
  5. Olivový olej 4 polievkové lyžice (podľa chuti bahno)
  6. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: losos, ryža
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Kastról, hlboký tanier, lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska.

Príprava šalátu s ryžou a červenými rybami:

Krok 1: Varenie Obr.


Začnime variť šalát varením ryže. Zmes divej a dlhozrnnej ryže sa spravidla nemusí umývať, mala by sa však okamžite vypiť do hrnca so studenou vodou a variť na miernom ohni. 25 až 30 minút pod krytom. Nakoniec sa pridá soľ a zmes sa ochladí na teplotu miestnosti. Pred prípravou ryže je však najlepšie oboznámiť sa s pokynmi a pokynmi uvedenými na obale.
Je dôležité, aby sa: množstvo vody sa musí vypočítať na základe pomeru, ktorý: 3 šálky voda padá 1 šálka ryža.

Krok 2: Vystrihnite lososa.


Položte údený filet z lososa na doštičku a kuchynským nožom oddeľte tvrdú pokožku od dužiny. Potom rybu rozdrvte na malé kocky alebo na veľmi tenké slamky.

Krok 3: Nakrájajte paradajky.


Paradajky opláchnite prúdom teplej, takmer horúcej vody. Po rozrezaní každej zeleniny na dve rovnaké polovice vystrihnite miesto, na ktorom bývali stonky, a nakrájajte paradajky ako ryby, to znamená na malé kocky.
Je dôležité, aby sa: pri tomto šaláte je najlepšie zvoliť zrelé šťavnaté paradajky, nezabudnite, že konečná chuť jedla závisí od kvality prísad a jedno nezrelé paradajky môžu zničiť vaše potešenie.

Krok 4: Zmiešajte všetky prísady.


Keď sa ryža ochladí a pri izbovej teplote sa nám hodí, nalejte ju do šalátovej misy a zmiešajte s kúskami rýb a paradajok. Pridajte soľ podľa chuti a nalejte citrónovú šťavu. Miešajte, trocha šťavy by mala vyčnievať z paradajok, hneď ako k tomu dôjde, všetko nalejte olivovým olejom a znova premiešajte. Šalát nechajte mierne vychladnúť v chladničke 15-30 minút pred podávaním.

Krok 5: Šalát podávajte s ryžou a červenými rybami.


Šalát podávame s ryžou a červenou rybou chladenou, rozloženou po častiach alebo ju položte na stôl v jednej veľkej šalátovej miske. Keďže ste získali nezávislé a plnohodnotné jedlo, nemusíte ho dopĺňať niečím iným. Len si vychutnajte chuť a doprajte si svoju rodinu a priateľov.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Upravte množstvo citrónovej šťavy, ako aj olivového oleja a soli podľa vašich osobných preferencií.

- Do tohto šalátu môžete pridať aj trochu sladkého zeleninového korenia.

"Môžete použiť akékoľvek iné údené červené ryby, nie nevyhnutne lososy."