Video

Vajcia v oblakoch


Prísady na varenie vajec v oblakoch

Ingrediencie pre 2 porcie:

  1. 4 vajcia
  2. Prúžky slaniny 6.
  3. Toastový chlieb 3 plátky
  4. Maslo 10 g
  5. Olivový olej Iberika 1 polievková lyžica. l.
  6. Soľ podľa chuti.
  • Hlavné prísady: bravčové mäso, chlieb
  • Podávanie 2 porcií

Varenie vajec v oblakoch:

Jemne oddelte proteín od žĺtka.

Soli bielkoviny podľa chuti, bite až do sviežich vrcholov.

Je lepšie použiť teflónom potiahnutú formu, mastnotu s olivovým olejom. Dajte lyžicu bielkovín, urobte prehlbovanie v strede a opatrne rozložte jeden žĺtok.

Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov 8 minút.

Na suchej horúcej panvici opečte chlieb z obidvoch strán, až kým nebude krehký. Vnútri chleba by mal byť mäkký. Plátky namažte maslom. Nakrájajte toasty šikmo.

Vyprážajte slaninu.

Vyberáme vajcia z rúry.

Na misku natierame vajcia, slaninu a kúsky toastov. Bon chuť k jedlu a dobrá nálada po celý deň!


Pozrite si video: Rozbil som si hlavičku! flok 18 (Jún 2020).