Zelenina

Plnené papriky syrom


Plnené syry

  1. Bulharský sladký korenie 300 gramov (2 veľké kusy)
  2. Tvrdý syr 120 gramov
  3. Smotanový syr 280 gramov
  4. Majonéza 3 polievkové lyžice
  5. Kôpor 30 gramov (1 malá partia)
  6. Červené horúce mleté ​​korenie podľa chuti
  7. Paprika podľa chuti
  8. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: korenie, syr, zeleň
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynský nôž - 2 kusy, krájacia doska, strúhadlo, hlboká miska, lyžica, lyžička, plastový zábal, chladnička, veľká plochá misa.

Varená paprika plnená syrom:

Krok 1: pripravte prísady.


Takýto predjedlo sa v prvom rade rozchádza s ranou, ale najskôr musíte pripraviť všetky ingrediencie, dať ich na pracovnú dosku a pokračovať. Ostrým kuchynským nožom odrežte stopku z papriky, vykuchajte ju zo semien a opláchnite partiou kopru pod pramienkami studenej tečúcej vody. Potom ich osušíme papierovými kuchynskými utierkami, zeleninu na chvíľu odložíme a greeny pošleme na doštičku a jemne nasekáme. Potom obal vytlačte dvoma druhmi syra a pokračujte ďalším krokom.

Krok 2: pripravte plnku syra.


Nasekaný kôpor sme dali do hlbokej misky a roztopené, ako aj tvrdé syry nakrájajte na jemné alebo stredné strúhadlo. Tieto výrobky ochutíme horúcou paprikou, paprikou, soľou, majonézou a všetko premiešame polievkovou lyžicou na jednotnú konzistenciu - náplň je pripravená!

Krok 3: plňte papriky.


Teraz si zoberieme lyžičku a naplníme sladkú papriku syrovou zmesou a veľmi pevne ju vrazíme, takže v červených krásach nezostane ani kvapka vzduchu. Potom zabalíme takmer hotové desiatu do plastového vrecka, filmu alebo hliníkovej fólie a pokračujeme ďalej.

Krok 4: doneste korenie plnené syrom až do varenia.


Vložte zabalené korenie v chladničke najmenej 2 hodiny, maximálne 6 hodín a dať im príležitosť trvať na tom. Po uplynutí tejto doby sa náplň skondenzuje a jedlo sa môže servírovať. Plnenú zeleninu rozložíme z chladničky na doštičku a z nej odstránime obal. Potom veľmi ostrým kuchynským nožom nakrájajte každý korenie na krúžky s hrúbkou od 1 do 1,5 centimetra, distribuujeme ich na veľké ploché jedlo, podľa potreby ich ozdobíme a potom hosťom ponúkneme ochutnávku jednoduchého, ale veľmi chutného kulinárskeho majstrovského diela.

Krok 5: podávajte korenie plnené syrom.


Paprika plnená syrom sa podáva chladená, vopred nakrájaná na krúžky do hrúbky jeden a pol centimetra ako predjedlo pred hlavnými chodmi. Ak je to potrebné, pred podávaním je táto mňam ozdobená čerstvými bylinkami z kôpru, petržlenu, koriandra, bazalky alebo olív a olív. Vychutnajte si a vychutnajte si slané a určite slané jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- ak si želáte, môžete použiť obvyklý šalátový zelený korenie, jedlo samozrejme nebude také voňavé a sladké, ale tiež sa ukáže ako veľmi chutné;

- nepáči sa vám červená paprika? Ak je to tak, potom ho nahraďte čiernou, menej horí alebo je voňavý, vo všeobecnosti je takmer čerstvý, aj keď v aróme porazí všetkých ostatných takmer o 100%;

- na prípravu tohto desiatu môžete použiť akékoľvek tvrdé syry, ale spracované by mali byť strednej hustoty, napríklad syr „Friendship“;

- náplň sa často doplní jedným pevne uvareným a jemne nasekaným kuracím vajcom, malým množstvom olív, ako aj olivami;

- niekedy sa do petržlenu pridáva niekoľko vetiev kopru a koriandra, alebo vôbec nepoužívajú zeleň, namiesto toho do tlače vtlačia pár strúčikov cesnaku.