Pečenie

Dýňový koláč s jablkami


Prísady na výrobu tekvicového koláča s jablkami.

  1. Kuracie vajce 2 kusy
  2. Cukor 100 gramov
  3. Pumpkin Pulp 350 g
  4. Rastlinný olej 85 gramov
  5. Mlieko 100 gramov
  6. Pšeničná múka 220 gramov
  7. 10 g prášok do pečiva
  8. Jablká 3 kusy
  9. Mletá škorica podľa chuti
  10. Soľ 1 štipka
  • Hlavné zložky: tekvica, jablko
  • Portsionnost4-5
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Miska na pečenie, hlboká miska, malý dusený pokrm, kuchynský nôž, krájacia doska, nôž na šúpanie zeleniny a ovocia, zemiaková lis, šľahačka, sito.

Varenie tekvicového koláča s jablkami:

Krok 1: Pripravte tekvicu.


Lúpajte dužinu tekvice a semien. Potom nakrájajte na stredne veľké kocky a vložte do malej panvice. Pridajte štipku soli a nasaďte pomalý oheň. Nie je potrebné pridávať vodu. Varte tekvicovú dužinu 15-20 minút, Na konci varenia rozdrvte dužinu na smoothie pomocou zemiakového lisu.

Teraz preneste tekvicové pyré do jemného sita a prebytočnú vodu z nej odfiltrujte. Najlepšie je na chvíľu to nechať pozastavené.

Krok 2: Pripravte jablká.


Opláchnite jablká teplou vodou a ošúpajte, potom nakrájajte každé ovocie na štvrtiny, aby ste ľahšie odstránili jadro semena a stonku. Takto vyčistené jablká nakrájajte na tenké plátky akejkoľvek veľkosti, ktoré uprednostňujete.

Krok 3: Varte cesto.


V miske s metličkou porazte cukor a do tejto zmesi pridajte mlieko a rastlinný olej. Po dôkladnom premiešaní všetkých ingrediencií začnite múku postupne premiešať, aby ste sa vyhli hrudkám. Potom do cesta pridajte prášok do pečiva a škoricu. Akonáhle bude vaše cesto hladké, zmiešajte ho s tekvicou a plátky jabĺk.

Krok 4: Pečieme koláč.


Pripravte si pekáč, aby váš koláč následne nespálil, preto ho môžete posypať múkou, namazať ho olejom alebo položiť papier na pečenie. Teraz nalejte cesto a predhrievajte rúru na 180 stupňov, Pečieme tekvicový koláč s jablkami 30 minútpotom môžete skontrolovať pripravenosť pomocou bežného špáradla alebo dreveného štiepky. Ak je drevená tyčinka pri výstupe z koláča vlhká, znamená to, že koláč je vo vnútri stále surový a musíte pokračovať vo varení. A ak je všetko v poriadku a váš produkt je upečený, môžete ho vybrať z rúry, nechať mierne vychladnúť a pokračovať v servírovaní jedla na stole.

Krok 5: Podajte tekvicový koláč s jablkami.


Akonáhle tekvicový koláč s jablkami trochu odpočíva, stojí pri izbovej teplote, vyberte ho z formy a premiestnite ho do veľkej krásnej misky, v ktorej bude ľahké nakrájať na porciované kúsky.

Ponúknite voňavému nesladenému horúcemu nápoju a tu je váš vynikajúci, chutný a zdravý dezert pripravený. Jedzte a liečte ostatných.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- tekvicovú dužinu si môžete pripraviť aj v rúre, kde ju môžete upiecť priamo šupkou, a potom ju ošúpajte a nasekajte pomocou mixéra.

- Hotový koláč môžete ozdobiť práškovým cukrom, pridá sa aj sladkosti.

- Niekedy namiesto rastlinného oleja odporúčajú používať maslo, ale predtým sa musí roztaviť.