Pečenie

Dýňové muffiny


Tekvicové muffinové prísady

  1. Pumpkin Pulp 200 g
  2. Cukor 200 gramov
  3. Kuracie vajce 2 kusy
  4. Pšeničná múka 1 šálka
  5. Prášok do pečiva na 1 čajovú lyžičku
  6. Mletá škorica 1/2 čajovej lyžičky
  7. Olivový olej 1/3 šálky
  8. Soľ 1 štipka
  • Hlavné zložky: tekvica, múka
  • Časť 3-4
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Forma na košíčky, mixér, mixérová misa, kuchynský nôž, lyžica, držiaky horúcich hrncov, špáradlo.

Dýňové muffiny na varenie:

Krok 1: pripravte tekvicovú dužinu.


Buničina z tekvice sa musí očistiť od semien a na jej odstránenie z kože použite nôž. Môžete tiež predvariť tekvicu alebo predhriať v rúre pre ľahké čistenie.
Rezanú dužinu očistenú od všetkého ostatného nakrájajte na malé kúsky a vložte do mixéra. Drtič pomelete prístrojom a premeníte ho na jednotnú jasne oranžovú suspenziu.

Krok 2: pripravte cesto na muffiny.


Teraz zmiešajte dužinu tekvica nasekanú v mixéri s cukrom a pšeničnou múkou, potom pridajte soľ, prášok do pečiva na cesto, vajcia, mletú škoricu a olivový olej. Masu zmiešajte s obyčajnou polievkovou lyžicou tak, aby zhustla, všetok cukor sa rozpustil a všetky hrudky cesta, ktoré sa vytvorili, sú rozbité.

Krok 3: pečieme muffiny.


Teplota je správna pri pečení tekvicových muffínov 180 stupňov, takže rúru predhrievajte. Medzitým namažte muffinovú pekáčku rastlinným olejom, venujte osobitnú pozornosť okrajom a vložte do nej uvarenú hmotu pre muffiny. Je dôležité, aby sa: silikónová forma nemusí byť mazaná.
Pošlite výrobky na pečenie 20-30 minút, Skontrolujte, či je tekvica pripravená na pečenie, ako obvykle, to znamená nalepte ju a ak palička vyjde suchá, všetko je pripravené. Vytiahnite muffinovú formu pomocou horúcej lepenky, aby ste náhodne nespálili ruky, potriaste hotové výrobky a podávajte ich na stôl ako dezert.

Krok 4: podávajte tekvicové muffiny.


Vdolky jemne položte na krásne jedlo, môžete ich ozdobiť vhodným sladkým práškom alebo čerstvými lístkami mäty. Uvarte aromatický čaj alebo silnú kávu a začnite jedlo.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pre chuť môžete pridať aj strúhané vlašské orechy alebo citrónovú kôru.

- Na dekoráciu posypte muffiny práškovým cukrom.

- Množstvo prísad, ako napríklad granulovaný cukor a škorica, je možné upraviť nezávisle od vašej chuti.