Pečenie

Bagely s marmeládou


Marmeládové prísady do pečiva

Na skúšku

  1. Maslo 200 gramov
  2. Pšeničná múka 3 šálky
  3. Jedlá sóda na pečenie 1 lyžička
  4. Kyslá smotana 200 gramov

Na plnenie

  1. Marmeláda 250 g

Na glazúru

  1. Vajec 1 kus
  2. Cukor 100 gramov
  • Hlavné zložky Vajcia, múka
  • Časť 3-4
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Žiaruvzdorný plech na pečenie, vidlička, papier na pečenie, silikónová kefa, kuchynský nôž, hlboká miska, metla, krájacia doska.

Bagety na varenie s marmeládou:

Krok 1: Pripravte cesto.


V miske pripravenej na miesenie cesta maslo zmäknite rozdrvením vidličkou. Potom pridajte múku, kyslou smotanu a sódu, ktoré sa predtým ochladili vriacou vodou. Cesto hnette rukami a vložte ho do chladničky 30-40 minút, Kým sa cesto ochladzuje, začnite pripravovať glazúry a polevy.

Krok 2: Varte námrazy.


V samostatnej miske miešajte vajíčko a cukor so šľahačkou, až kým sa nedosiahne homogénna tekutina. Cukor by sa mal úplne rozpustiť.

Krok 3: Pripravte marmeládu.


Marmeláda nakrájaná na malé obdĺžniky. Vyberte veľkosť tak, aby sa náplň ľahko zmestila do pripravených plátkov cesta.

Krok 4: cesto nakrájajte.


Chladené cesto vyberte z chladničky. Zdieľajte to 3-4 diely a jeden z kúskov nakrájajte na lievance a nakrájajte na plátky. To isté opakujte so zvyšným testom.

Krok 5: Vytvorte bagely s náplňou.


Položte kúsky marmelády na širokú stranu pásu cesta a otáčajte pečivo, ako je to znázornené na fotografii, a naplňte náplň.

Krok 6: Pečte bagety.


Predhrejte rúru na 200 stupňov, Medzitým ho zahrejte, položte papier na plech a vložte naň tvarované bagety. Pomocou kefy ich namažte navrch pripravenou vaječnou polevou a pečte 15-20 minút do zlatohneda. Potom nechajte pripravené bagety s marmeládou vychladnúť a môžete slúžiť.

Krok 7: Podávajte bagety s marmeládou.


To je všetko pripravené na liečbu hostí s touto úžasnou pochúťkou. Podávajte bagety s marmeládou ako každý iný dezert s čajom.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ukázalo sa tiež veľmi chutné, keď posypete bagety s práškovým cukrom.

- Najlepšie je pripraviť cesto vopred a rýchlo ho zformovať na bagely. Také cesto sa môže uchovávať v mrazničke.

- Nie je potrebné do polevy pridávať cukor, pretože bagely sa vďaka marmeláde ukážu ako celkom sladké.