Pečenie

Curd Lemon Pie


Prísady na výrobu tvarohu a citrónového koláča

  1. Citrónová kôra 2 kusy
  2. Pšeničná múka 2 šálky
  3. Tvaroh 250 gramov
  4. 3/4 šálky mlieka
  5. Maslo 250 gramov
  6. 4 vajcia
  7. Cukor 1 šálka
  8. Vanilkový cukor 1 čajová lyžička (voliteľné)
  9. Soľ 1 štipka
  10. Jedlá sóda na pečenie 1 lyžička
  • Hlavné prísady Vajcia, citrón, mlieko, tvaroh, maslo, múka
  • Časť 5-6
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Miska na pečenie, mixér, vidlička, sito, veľká misa na mixér, lyžica alebo špachtle, jemné strúhadlo.

Varenie tvarohu a citrónového koláča:

Krok 1: pripravte citrónovú kôru.


Ak nemáte citrónovú kôru, pripravte si túto prísadu sami. Na tento recept potrebujeme chuť dvoch citrónov. Najprv ovocie opláchnite, najlepšie ho utrite špongiou alebo mäkkou kefou. Potom pomocou strúhadla odlepte jasne žltú vrstvu šupky. To je tá nadšenie, ktorú potrebujeme. Nenechajte sa uniesť, neotierajte citrón na dužinu, pretože nepotrebujeme bledožltú časť, poskytne to horkú dochuť. Citróny očistite od pokožky a používajte ako obvykle, alebo pripravte ďalšie jedlo.

Krok 2: Hnette cesto.


Vyberte maslo na 5-10 minút pred varením, aby sa stala mäkšou a mierne sa roztopila. Maslo namočené pri izbovej teplote zmiešajte s cukrom s vidličkou a potom k tejto zmesi pridajte citrónovú kôru, soľ, mlieko, bežný a vanilkový cukor. Všetko miešajte v mixéri, kým nie je hustá a homogénna. Všetok cukor by sa mal rozpustiť. Teraz, preosievaním cez sitko, začnite postupne pridávať pšeničnú múku, takže hotový koláč bude vynikajúci. Na konci pridajte tvaroh a všetko znovu poriadne premiešajte, mali by ste dostať veľmi husté, ale nie chladné cesto.

Krok 3: pečieme koláč.


Začnite predhrievať rúru, keď musíte koláč upiecť 180 až 190 stupňovPreto je potrebné nastaviť práve tento teplotný režim. Medzitým sa naša rúra zohreje na optimálny stav, pečiacu misku namažte olejom a nezabudnite na okraje. Premiestnite cesto z misky mixéra na vymastený plech na pečenie a zhora splošte lyžičkou alebo špachtľou. Pečieme koláč v rúre 40-50 minút, Po uplynutí stanoveného času bude váš tvarohový citrónový dezert pripravený, nechajte ho odpočívať a vychladnúť 10-15 minút a začať slúžiť. Nevyberajte koláč z formy, kým nevychladne.

Krok 4: podávajte tvaroh a citrónový koláč.


Hotový tvaroh a citrónový koláč preneste z pekáča na veľké a krásne jedlo. Nakrájajte pochúťku na tenké plátky a do tohto dezertu ponúknite trochu aromatického horúceho nápoja. To je všetko! Vychutnajte si príjemnú vôňu citrusovej vanilky a osviežujúcu citrónovú chuť koláča pripravenú okrem iného so zlatými úchytkami.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Na ozdobenie hotového koláča môžete použiť práškový cukor alebo citrónovú kôru.

- Lúpané citróny sa môžu variť v cukrovom sirupe a môžu slúžiť ako ozdoba tohto alebo iného koláča.

- Veľmi dobrá zdôrazňuje chuť tohto čaju s mätou.

Pozrite si video: The BEST Lemon Meringue Pie (August 2020).