Zelenina

Pečené zemiaky


Prísady do rúry na varenie varených zemiakov

  1. Zemiaky 4 kusy (veľké)
  2. Maslo 70 gramov (voliteľné)
  3. Soľ podľa chuti
  4. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: Zemiaky, Olej
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Veľká panvica, cedník, kovová špachtle, malá panvica, plech na pečenie odolné voči teplu, nôž na šúpanie zeleniny, kuchynský nôž, krájacia doska, držiaky na hrnce.

Varenie varených zemiakov v rúre:

Krok 1: Pripravte si zemiaky.


Zemiaky opláchnite a ošúpajte špeciálnym nožom z pokožky. Kôra sa samozrejme musí vyhodiť. Nezabudnite tiež odstrániť oči, ak sú prítomné. Zemiaky znovu opláchnite vodou. Potom nakrájajte koreňovú zeleninu na hrubé kocky.

Krok 2: Zemiaky uvarte.


Na panvici napíšte čistú vodu a mierne ju povarte. Akonáhle sa voda uvarí, vložte do nej nasekané zemiaky a varte 5-7 minút bez obmedzenia ohňa. V umývadle položte cedník a vypustite vodu z uvarených zemiakov. Plátky zeleniny nechajte pretekať a zbaviť sa nadmernej vlhkosti.

Krok 3: Pripravte maslo.


Kým sa varené zemiaky sušia v cedníku, roztavte maslo v malej panvici. A potom ho nenechajte vychladnúť, udržiavajte jeho teplotu pomalým ohňom, ak náhle váhate s inými prípravkami.

Krok 4: Pečieme zemiaky.


Korenie zemiaky a soľ, dokonca aj podľa chuti a potreby. Predhrejte rúru na 200 stupňov, Horúce rozpustené maslo nalejte do plechu na pečenie odolného voči teplu a ihneď vložte zemiaky a zarovnajte ho po celej plechu na pečenie. Zemiaky pečieme v rúre 45 minút, Nenechávajte však svoj prílohu bez dozoru, ale po uplynutí asi 20 minút otvorte rúru a otočte plátky zemiakov tak, aby boli na druhej strane pokryté zlatohnedou farbou. Akonáhle nastavený čas uplynie a všetky zemiaky sú zlaté a chrumkavé, vaša príloha je pripravená a pokračujte v servírovaní.

Krok 5: Podávajte varené zemiaky.


Zemiaky podávajte po častiach. Tu máte chutný, teplý a univerzálny prílohu. Môžete ho dokonca poslúžiť ako jedlo samé, iba tým, že mu ponúknete syr, paradajku alebo cesnakovú omáčku.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Namiesto masla môžete použiť aj rastlinný olej, je však potrebné ho vopred predhriať.

- Päť minút pred úplnou pripravenosťou posypte zemiaky strúhaným syrom alebo čerstvými bylinkami.

- Jedlo sa musí pripraviť na základe toho, že jeden veľký zemiak je určený pre jednu osobu.