Vták

Kuracie prsia na klobásy


Prísady na varenie kuracieho prsia v pomalom hrnci

  1. Kuracie mäso (čerstvé prsia) 1 kus (hmotnosť 750 gramov)
  2. Soľ podľa chuti
  3. Mleté čierne korenie podľa chuti
  4. Zmes korenín na kurča podľa chuti
  5. Rastlinný olej 2-3 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady Kuracie mäso
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kuchynský nôž - 2 kusy, krájacia doska - 2 kusy, papierové kuchynské utierky, misa, hrniec na riad, kuchynská špachtle alebo stolová vidlička - 2 kusy, servírovací tanier.

Varenie kuracieho prsia v pomalom hrnci:

Krok 1: pripravte kuracie prsia.


Najskôr dôkladne umyte kuracie prsia pod pramienkami studenej tečúcej vody a osušte papierovými utierkami. Potom položte na krájaciu dosku a pomocou ostrého kuchynského noža odstráňte film, malé kúsky tuku, chrupavky a ak je to potrebné, odstráňte pokožku, ktorá obsahuje cholesterol, ale ak sa vás to neobťažuje, môžete ju nechať.
Potom mäso zo všetkých strán treme, aby sme ochutnali soľ, čierne korenie a zmes korenín na kurča. Posuneme ju do malej misky a necháme ju vsiaknuť do vône korenia 15-20 minút pri izbovej teplote.

Krok 2: Varte kuracie prsia v pomalom hrnci.


Potom zasuňte zástrčku multicookera do zásuvky, pripevnite doň špeciálnu teflónovú misku a nalejte do nej trochu rastlinného oleja, postačí 2-3 polievkové lyžice. Potom dáme ľahko naložené kuracie mäso na spodok kuchynského spotrebiča, zatvoríme ho pevným vekom a položíme na časovač. režim pečenia počas 40 minút.
Po 20 minútach veľmi opatrne otvorte pomalý sporák a pomocou dvoch lopatiek alebo stolových vidlíc opatrne otočte prsník na druhú stranu. Znova sklopíme veko a držíme hydinové mäso vo vnútri zázrakov po zvyšok času, po uplynutí ktorého sa kuchynský spotrebič vypne a upozorníme ho vhodným zvonením, bzučiakom alebo pípnutím.
Hneď ako sa to stane, neponáhľame sa dostať prsník, nechajte ho ležať 10-12 minút, Potom ju vyberieme, pošleme ju na čistú dosku na krájanie, pomocou nového noža ju rozrežeme na rozdelené kúsky požadovanej veľkosti a položíme na stôl.

Krok 3: podávajte kuracie prsia v pomalom hrnci.


Kuracie prsia v pomalom hrnci sú jednoduché a veľmi chutné jedlo. Po varení sa hydinové mäso rozdeľuje na porcie, rozdeľuje sa na taniere a podáva sa ako druhé hlavné jedlo spolu s akýmkoľvek bočným jedlom, ktorým môže byť varená alebo dusená ryža, obilniny z vašich obľúbených obilnín, cestoviny, zeleninové šaláty alebo len plátky chleba s marinádami. a uhorky. Omáčky na báze paradajok alebo inej zeleniny, smotany, kyslej smotany alebo mlieka sa tiež považujú za skvelý doplnok. Varte chutné a užívajte si!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- ak je to potrebné, pred pečením sa kuracie prsia môžu marinovať na korenie, horčicu, kyslú smotanu alebo kefír na 2 až 6 hodín, čím sa vylepšuje chuť pripraveného jedla;

- sada korenín uvedená v recepte nie je zásadná, ak je to potrebné, môžete použiť akékoľvek iné korenie, ako aj bylinky, ktoré ochutia hydinové mäso;

- pred pečením sa kuracie prsia plnia tenkými plátkami cesnaku, slaniny a zelenín: cibule, petržlenu, kôpru a bazalky;

- toto jedlo sa môže pripraviť iným spôsobom, napríklad nastrúhať kuracie prsia s korením, soľou, mastnotou so zeleninou alebo roztaveným maslom a zabaliť do dvojvrstvovej hliníkovej potravinovej fólie, aby nedošlo k prasklinám. Potom vložte výsledný sáček so švom do suchej misky vo viacvrstvovom obale, zakryte kuchynský prístroj vekom a varte v režime „Pečenie“ 50 minút, je tiež veľmi chutný.