Zelenina

Karfiol so syrom


Ingrediencie na varenie karfiolu so syrom

  1. Karfiol 1 hlava
  2. Kuracie vajcia 3 kusy
  3. Mlieko 1/2 šálky
  4. Tvrdý syr 150 gramov
  5. Soľ podľa chuti
  6. Pepř podľa chuti
  • Hlavné zložky: kapusta, vajcia, mlieko
  • Časť 3-4
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Cedník, panvica, plech na pečenie, kuchynský nôž, krájacia doska, stredné strúhadlo, mixér, miska na mixér, lyžica s drážkou.

Varenie karfiolu so syrom:

Krok 1: Pripravte kapustu.


Rozoberte karfiol na kvetenstvo a opláchnite, položte do cedníka. Tmavé škvrny musia byť odrezané. Po umytí preneste kapustu na panvicu, naplňte ju vodou, mierne soľou, privarte, varte, znížte teplo a duste 7-9 minút, Potom nechajte kvetenstvo štrbinovou lyžicou a vložte ich do cedníka, aby ste sa zbavili nadmernej vlhkosti.

Krok 2: Pripravte syr.


Syry pomelíme stredným strúhaním a dočasne odložíme. Je dôležité vedieť, že na uľahčenie posúvania syra na strúhadle ho musíte pred začatím varenia navlhčiť v studenej vode.

Krok 3: Pripravte náplň.


Porazte mixérom v samostatnej miske s mliekom a pridajte korenie. Beat, kým svetlo pena. Potom pridajte strúhaný syr a dôkladne premiešajte s lyžičkou bez použitia mixéra.

Krok 4: Pečieme karfiol so syrom.


Dajte varené karfiolové kvetenstvo do podoby a nalejte šľahačkou zmesi mlieka, vajec a syra. Predhrejte rúru na 180 stupňov a formálne vložte surovú misku. upiecť 20-30 minút, Na vrchu by sa mala objaviť lahodná kôra. Hotovú misku opatrne vyberte z rúry a nechajte ju mierne vychladnúť, doslova päť minút, potom pokračujte v servírovaní.

Krok 5: Podajte karfiol so syrom.


Podávame karfiol so syrom, ako sa hovorí, s teplom, až kým sa práve uvarená miska ochladí. Ak je to potrebné, predhrejte ho v rúre alebo mikrovlnnej rúre. Nie je potrebné žiadne ďalšie jedlo, je lepšie pridať omáčku, ktorú milujete vy a vaše rodiny, a pochutnať si na jedle.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Karfiol môžete upiecť aj tak, že pred naliatím pridáte tenké kruhy paradajok.

- Veľmi dobré pri tomto jedle je domáca majonéza s kúskami cesnaku.

- Pre milovníkov mäsových jedál tu môžete pridať mleté ​​mäso, ale potom musíte mierne predĺžiť dobu varenia.

Pozrite si video: : Zapekaný karfiol s bešamelom a syrom (Júl 2020).