Občerstvenie

Lavash rolka s uhorkou


Prísady na výrobu pita rolky s uhorkou

  1. Pita chlieb tenký obdĺžnikový 1 kus
  2. Smotanový syr spracovaný 100 - 120 gramov
  3. Ľahko solený filet z lososa 200 - 250 gramov
  4. Čerstvé stredne uhorky 1 kus
  • Hlavné zložky: losos, uhorka, chlieb
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Kuchynský stôl, krájacia doska, kuchynský nôž, plochý servírovací tanier, tanier - 2 kusy, lyžica, kuchynské utierky, rezačka zeleniny

Príprava pita rolky s uhorkou:

Krok 1: pripravte filet z lososa nasolený.


Filet z lososa rozotrieme na doštičku a pomocou kuchynského noža nakrájame na tenké plátky pripomínajúce taniere. Nasekané nasolené ryby premiestnite na čistý tanier. varovanie: počet kusov je určený okom.

Krok 2: pripravte uhorku.


Uhorku starostlivo umyte pod tečúcou teplou vodou, utrite ju utierkou z kuchynského papiera a položte ju na doštičku. Pomocou noža odstráňte okraje a zeleninu nakrájajte na malé tenké tyčinky. varovanie: ak je kôra zložky hrubá a drsná, je lepšie ju odstrániť pomocou rezačky zeleniny. Drvené uhorky vo voľnej doske.

Krok 3: pripravte pita rolku s uhorkou.


Na čistý suchý kuchynský stôl položte obdĺžnikový list chleba pita a nakrájajte ho na stred na dve časti. Každá s lyžicou, namažte tenkou vrstvou smotanového syra. Teraz rozširujeme paličky uhoriek v šachovnicovom vzore (robíme tak, aby sme mali stále priestor pre ryby). Potom vyplňte medzery kúskami lososa. Nakoniec zabalte kotúč čistými rukami. Ihneď uvidíte, že uhorky ležia rovnobežne s okrajom, od ktorého sa začneme točiť. Teraz pomocou noža rozstriháme kotúčik na malé kúsky a kotúče prenesieme na čistú rovnú dosku. Rovnaký postup robíme od začiatku do konca s druhým segmentom chleba pita. Keď bude všetko pripravené, môžete zavolať všetkých na jedálenský stôl.

Krok 4: podávajte pita rolku s uhorkou.


Hotové kotúčiky chleba pita sa nedajú okamžite podávať pri jedálenskom stole, ale dávajú príležitosť stáť trochu. Potom budú nasýtené smotanovým syrom a budú ešte chutnejšie a šťavnatejšie. Spravidla sa s takýmto jedlom dá zaobchádzať pre domácnosti a priateľov ako desiata na čaj, kávu alebo džús. Je to veľmi chutné, ale nie celkom uspokojivé, preto ho namiesto chleba zvyčajne dávam na obed alebo večeru.
Bon chuť k jedlu všetkým!

Tipy na recepty:

- Na prípravu rolky si môžete vziať ľahkého soleného pstruha, ružového lososa alebo lososa. Hlavná vec je, že by to malo byť vykostené bedro;

- pokúste sa pred podávaním uvariť desiatu, pretože po dlhom ležení v chladničke pita chlieb zjemní a môže sa zlomiť. Z tohto dôvodu je pravdepodobné, že syr začne vytekať a dostať sa na tanier, čo zničí dojem misky. Na začiatok je predjedlo jednoducho nepríjemné;

- na výrobu sladkej príchute si vyberte mladé chrumkavé odrody zeleniny;

- ak zistíte, že uhorka je vodnatá, odstráňte semená lyžičkou. Občerstvenie potom nebude stekať.