Občerstvenie

Omeleta v dvojitom kotli


Prísady na varenie omelety v dvojitom kotli

  1. Syrové kuracie vajce 3 kusy
  2. Pasterizované plnotučné mlieko 70 ml
  3. Soľ podľa chuti
  • Hlavné prísady Vajcia, mlieko
  • Portsionnost2-3
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Dvojitý kotol s košom na varenie ryže, hlbokou misou, odmerkou (na mlieko), šľahačkou alebo vidličkou, kuchynskou špachtľou a servírovacou platňou.

Varenie omelety v dvojitom kotli:

Krok 1: pripravte dvojitý kotol.


Toto jedlo môžu jesť aj deti od prvého roku života a staršie, samozrejme, v malých porciách, a to len vtedy, ak už si užijú jedlo pre dospelých. Najskôr si dôkladne preštudujte pokyny dvojitého kotla a označte presné množstvo vody, ktorá sa musí naliať do najnižšej komory. Každý kuchynský spotrebič tohto typu má rôzne úrovne, preto by ste nemali experimentovať s tekutinou, aby stroj nevyhorel! Keď sa problém s vodou vyrieši, vložíme zástrčku zázračného zariadenia do vývodu, komoru pripevníme otvormi na palete a do nej vložíme kôš na varenie ryže.

Krok 2: pripravte prísady.


Potom položíme všetky potrebné výrobky na dosku a začneme pripravovať zmes na omeletu. Správne množstvo surových kuracích vajec posielame do hlbokej misky a snažíme sa to urobiť tak, aby sa škrupina nedostala tam, je veľmi ťažké dostať ju z klzkého proteínu. Potom túto metlu rozšľahajte metličkou alebo stolovou vidličkou, až kým nebude ľahká. Tento proces dávame maximálne minútu.

Potom do vajec pridáme celé pasterizované mlieko a trochu soli. Všetko znova premiešajte, až kým nie je hladké 3-4 sekundy a nalejte výslednú hmotu do pripraveného koša na varenie ryže.

Krok 3: pripravte omeletu v dvojitom kotli.


Teraz prikryte ešte surovú misu pomerne dobre priliehajúcim vekom a nastavte čas na časovači kuchynského spotrebiča 25 minútpre ktoré omeleta dosiahne úplnú pripravenosť. Akonáhle parný varič dokončí prácu, ihneď vás na to upovedomí vhodným zvoniacim, bzučiacim alebo pípajúcim zvukom, ale kryt neponáhľajte, pod horúcou parou je lepšie počkať, kým vyjde! Za pár minút môžete získať chutné vajíčko z košíka, rozdeľte ho kuchynskou špachtľou na porcie, rozdeľte ich na taniere a podávajte na stôl.

Krok 4: Omeletu podávajte v dvojitom kotli.


Omeleta v dvojitom kotle sa podáva teplá alebo horúca ako druhý chod. Ako doplnok k nim veľmi často ponúkajú akékoľvek mäsové jedlá, napríklad mäsové gule, mäsové gule, varené kurča alebo mäsové gule. Ak si neželáte, aby večera alebo raňajky boli príliš bohaté, ale celkom uspokojivé, jednoducho dajte na stôl s týmto báječným ovsené vločky, parnú ryžu alebo makaróny tvrdej pšenice. Omeletu je možné osviežiť aj marinádami, uhorkami alebo zeleninovými šalátmi. Chutné, lacné, rýchle a zdravé! Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- mlieko sa veľmi často nahrádza kyslou smotanou, kefírom, tekutou smotanou alebo kyslým jogurtom bez aromatických prísad;

- do omelety pre dospelých môžete pridať niekoľko korenených bylín a korenín, ktoré sa používajú pri príprave vaječných jedál, napríklad yzop, petržlen, fenikel, cesnakové granule, medovka z citróna a to je len niekoľko z možných možností. Veľmi často sa do vaječnej zmesi vkladajú čerstvé greeny, tvrdý syr, mletý alebo jemne nasekaný syr, mleté ​​klobásy alebo varené mäso zvierat alebo vtákov;

- niektoré ženy v domácnosti pred varením namažia priestor na varenie ryže tenkou vrstvou masla alebo rastlinného oleja, tuky dodávajú jedlu bohatšiu chuť a arómu;

- Rovnako môžete variť omeletu z bielkovín alebo žĺtkov.