Šaláty

Omeleta šalát


Ingrediencie pre šalát s omeletou

Pre omeletu

  1. Vajce 4 kusy
  2. Kyslá smotana 3 lyžice
  3. 2 strúčiky cesnaku
  4. Sušené bylinky 3 polievkové lyžice
  5. Soľ podľa chuti

Na šalát

  1. Paradajka 4 kusy
  2. Bulharský korenie 2 kusy
  3. Tvaroh 150 g
  4. Soľ podľa chuti
  • Hlavné zložky: korenie, paradajka, vajcia
  • Časť 3-4
  • Svetová kuchyňaFrancúzska kuchyňa

Zásoby:

Panvica, drevená stierka, vidlička, kuchynský nôž, krájacia doska, hlboká miska, ploché šalátové misky pre každú osobu.

Vyprážanie šalátu z omelety:

Krok 1: Omeletu uvarte.


Rozlomte vaječnú škrupinu vajec a obsah nalejte do pripravených jedál. Strúhané strúčiky cesnaku odlúpajte na malé kúsky, pridajte do misky rozbité vajcia. Pridajte zeleň, soľ a kyslou smotanu. Pomocou vidličky alebo metla rozšľahajte a premiešajte všetok obsah.

V panvici zohrejte trochu zeleniny alebo masla. Postupne nalejte zmes vajec a znížte teplotu na stredné. Fritujte ju, až kým sa nezachytí, a potom jemne nadvihnite omeletu špachtľou pozdĺž okrajov, aby ste uvoľnili priliehajúce časti z panvice. Keď sa ubezpečíte, že omeleta sa voľne pohybuje na riadu a nelepí sa, pomocou špachtle ju prevráťte na druhú stranu, ako je napríklad palacinka, a pečte ďalej, kým sa neuvarí. Nezatvárajte veko, inak bude jedlo svieže, ale to nepotrebujeme.

Keď je naša omeleta pripravená, položte ju na doštičku a nakrájajte ju na malé kocky alebo obdĺžniky.

Krok 2: Pripravte zeleninu.


Opláchnite paradajky a papriku pod tečúcou vodou a osušte. V rajčiakoch odstráňte miesto, kde bývala chvost, a z papriky odstráňte aj jadro semien. Rozdrvte zeleninu s krásnymi kruhmi, ako na fotografii, takže náš šalát vyjde elegantnejšie a chutný.
Tvarohový syr nakrájajte na tenké plátky.

Krok 3: Varenie šalátu.


Plátky paradajok plňte do pripravených porciovaných tanierov, jemne pridajte soľ a položte na ne plátky tvarohu a potom zamiešané vajcia. Na začiatok položte krúžky papriky. To je všetko, začnite servírovať jedlo na stole.

Krok 4: Podávajte omeletový šalát.


Hotový šalát podávajte okamžite, bez čakania, až kým omeleta úplne vychladne. V prípade potreby ozdobte zeleňou alebo pridajte dresing. Tu sú také výdatné a chutné raňajky! Jedzte s radosťou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Môžete tiež použiť mäkký smotanový syr alebo jogurt bez prísad.

- Cesnak sa samozrejme nedá pridať, ale omeleta sa stáva aromatickejšou.

- Tento šalát tiež dopĺňajú čerstvé bylinky a pažítka.