Dezerty

Pusinky v pomalom sporáku


Prísady na výrobu pusinky v pomalom hrnci

  1. 5 vajec (vybrané)
  2. Cukor 10 polievkových lyžíc
  3. Soľ 1 štipka
  4. Maslo 35 gramov
  • Hlavné prísady Vajcia, cukor
  • Portsionnost2-3
  • Svetová kuchyňaFrancúzska kuchyňa

Zásoby:

Pomalý sporák, mixér, chladnička, hlboká miska, pečivo, oddeľovač vajec, lyžica.

Varenie pusinky v pomalom sporáku:

Krok 1: Pripravte vajcia.


Pred začatím varenia je najlepšie vajíčka umyť mydlom alebo saponátom na umývanie riadu, aby sa z nich nedostali žiadne nečistoty. Teraz oddeľte veveričky od žĺtkov pomocou špeciálneho oddeľovača alebo pravidelnej lyžice. Vložte proteíny do chladničky 30 minúta použite žĺtky na varenie akéhokoľvek iného jedla.

Krok 2: Pripravte hmotu pusinky.


Pred začatím varenia je tiež lepšie ochladiť misku a dýzy v mixéri. Dajte ich na to do chladničky 15 minút, Všetky nástroje by mali byť čisté, chladné a suché. Len nezabudnite začať variť. Ak chcete začať, bite vaječné bielky, až kým sa nevytvorí hustá pena. Potom do vajíčok bez prerušenia pridajte cukor a soľ. Porazte všetko, až kým sa nedosiahne hustá biela hmota. Mal by zostať na metli mixéra av miske a vytvárať špicaté vrcholy - vrcholy, ako na fotografii.

Krok 3: Varte pusinky v pomalom hrnci.


Pripravenú hmotu pusinky s lyžičkou preneste do vrecka na pečivo. Nasaďte pomalý sporák "Vykurovanie" a roztavte maslo na jeho dne. Potom dajte pusinky na spodok spotrebiča, prikryte a vyberte režim "Pečenie"zapnite časovač 30 minút a robiť ďalšie dôležité veci. Keď nás prístroj upozorní na koniec nastaveného času, vypnite hrniec na krk, ale neotvárajte veko. Pripravte pusinku na prestávku 10 minúta až potom otvorte zariadenie a získajte ošetrenie. Inak môžu pusinky stratiť svoju krásu.

Krok 4: Podávajte hotovú pusinku.


Pusinku podávajte až po vychladnutí. Hotový dezert položte na krásne jedlo a ponúknite mu čaj, kávu, kakao alebo iný teplý a vhodný nápoj podľa vašej chuti.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Ak nemáte pečivo, jeho analógový výrobok môže byť vyrobený aj z pergamenu, zvinutého kužeľom alebo z plastového vrecka, čím sa v jednom z jeho rohov vyreže otvor.

- Do vaječnej hmoty pridajte rôzne farbivá, aby sa vaša pusinka zafarbila.

- Pusinky sa tiež môžu používať ako ozdoba na torty, koláče a sušienky.