Video

Ako slúžiť sleď


Ingrediencie na varenie sleďa Kaka

Pre 2 jedlá:

  1. Sleď veľký 1 ks.
  2. Cibuľa 100 g.
  3. Extra panenský olivový olej 2 lyžice. l.
  4. Citrónová 1 ks.
  5. Citrónová šťava 2 lyžičky.
  6. Nakladané šampiňóny 1 b.
  7. Uhorky 1 b.
  8. Vyprážané olivy 1 b.
  9. Francúzska horčica 1/3 lyžičky
  10. Kučeravá petržlenová vňať na dekoráciu
  11. Soľ podľa chuti
  12. Cukor podľa chuti
  13. Mletý čierny korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: sleď, uhorka, šampiňóny, zelení
  • Porcie 2 jedlá

Pridajte soľ, cukor, korenie a citrónovú šťavu podľa chuti, jemne stlačte ruky.

Filé sleďa šikmo nakrájajte na plátky hrúbky 0,5 cm.

Vložte dlhú čiaru, plátky filé tak, aby jedna bola polovica druhej.

Z chvosta sa premieňame na rolku, tvoriac kvetinu.

Presuňte filé na misku v strede.

Ozdobte okraje cibuľou, olivami, uhorkami, šampiňónmi, plátkami citróna a petržlenovou vňaťou.

Zmiešajte olivový olej s horčicou a nalejte ich cibuľu, sleďa.

Hotové jedlo sme položili na stôl. Bon chuť!