Šaláty

Horký rybí šalát


Prísady na výrobu horúceho rybieho šalátu

Na šalát

  1. Pollock filet 400 gramov
  2. Paradajka 1 kus
  3. Šalát listy 8 kusov
  4. Kuracie vajce 1 kus
  5. Vyprážané olivy 8 kusov

Na doplňovanie paliva

  1. Kuracie vajce 1 kus
  2. Horčica 1/2 čajovej lyžičky
  3. Olivový olej 1/2 šálky
  4. 1/2 lyžičky soli
  5. Ocot 1 lyžica
  • Hlavné prísady: Mintai, Paradajka, Šalát, Vajcia
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Stredná panvica, malá panvica, cedník, kuchynský nôž, krájacia doska, šalátová misa, lyžica, lyžica s drážkou, mixér.

Príprava horúceho šalátu z rýb:

Krok 1: Varte ryby.


Pollok z vločiek vložte vopred do umývadla a počkajte, kým sa neroztopí, potom opláchnite a vložte do panvice so studenou vodou. Soľ trochu, korenie a priviesť do varu, potom varíme 15 minút, Odstráňte filet z polusku z vývaru štrbinovou lyžicou a nakrájajte alebo nakrájajte vidličkou. varovanie: Pollock filet by mal byť počas podávania teplý.

Krok 2: Pripravte vajíčko.


Kuracie vajce varte ako obvykle: vložte do hrnca so studenou vodou, povarte a varte 13 až 15 minút, Potom sa ochladí pod tečúcou vodou a odstráni sa škrupina. Opatrne nakrájajte vajíčko na štyri alebo šesť rovnakých plátkov.

Krok 3: Pripravte paradajku.


Opláchnite paradajku vodou, nožom vyberte miesto, kde bol chvost, a samotnú zeleninu nakrájajte na štyri rovnaké časti.

Krok 4: Pripravte šalát.


Šalát zložte do cedníka a dôkladne opláchnite horúcou vodou. Najlepšie je ich obariť vriacou vodou a potom ich na chvíľu nechať na pokoji, aby mohla prebytočná vlhkosť odtekať.

Krok 5: Príprava obväzu.


Ak chcete vyrobiť domácu majonézu, najskôr oddeľte žĺtok od bielkoviny, pretože nepotrebujeme celé vajce. Vložte proteín do chladničky a použite ho na prípravu iného pokrmu. Žĺtok porazte mixérom spolu so soľou. Potom nalejte tenký prúd olivového oleja bez zastavenia miešania. Keď sa žĺtky a maslo stanú homogénnou hmotou, nalejte do nich ocot a vložte horčicu. Pokračujte v miesení, až kým sa všetky zložky nerozmiešajú do jednej hustej hmoty. Všetko, omáčka je pripravená, môžete ich naplniť našim šalátom.

Krok 6: Zoberte šalát.


Šalátové dresingy položte pekne na dno rovnej misky, položte na nich horúcu rybiu filé a všetko okolo okrajov ozdobte kúskami vajec a paradajkami. Dajte na ryby nejakú uvarenú domácu majonézu tak, ako uznáte za vhodné. Položte pekne položené olivy pekne na zvyšok ingrediencií. Soľ a korenie podľa chuti. To je všetko! Môžete slúžiť!

Krok 7: Podávajte horúci rybí šalát.


Jedzte náš elegantný šalát s radosťou ako samostatné jedlo alebo ho pripravte vo veľkom množstve na slávnostnom stole, ktorý je ozdobený čerstvými zelenými listami.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Môžete si vziať akýkoľvek filet z bielej ryby.

- Namiesto olív môžete použiť plnené olivy. Môžete ich tiež nasekať a zmiešať s varenou rybou filé.

- Skúste tiež zdobiť hotový šalát tenkým plátkom citróna.