Vták

Rúra s kuracím mäsom a syrom


Ingrediencie na varenie kurčiat so syrom na pečenie

  1. Kuracie filé 600 gramov
  2. Kyslá smotana 250 gramov
  3. Strúčik cesnaku 1
  4. Soľ 2 čajové lyžičky (alebo podľa chuti)
  5. 1 lyžička mletého čierneho korenia
  6. Čerstvá petržlenová vňať 25 gramov
  7. Tvrdý syr 200 gramov
  • Hlavné zložky: kuracie mäso, syr, kyslá smotana
  • Podávanie 5 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Pekáč, kuchynský nôž, krájacia doska, malý hlboký tanier, lyžica, jednorázové papierové utierky, jemný strúhadlo, stredné strúhadlo, dva hlboké taniere, lis na cesnak.

Varenie kurča so syrom v rúre:

Krok 1: Pripravte filet.


Opláchnite kuracie filé studenou vodou. Ak ste si vybrali mrazené mäso, musíte ho večer premiestniť z mrazničky do chladničky, aby sa roztopila.
Kusy mäsa vysušte pomocou papierových utierok, čo im umožní lepšie absorbovať arómu korenia.

Krok 2: Pripravte syr.


Rozdeľte všetok syr určený na túto misku na tri približne rovnaké časti. Jednu tretinu pomelíme jemným strúhaním a prenesieme do samostatnej misky a zvyšok trieť na strednom strúhadle a odložiť stranou.

Krok 3: Pripravte kôpor.


Kôpor opláchnite a pretrepte, aby ste sa zbavili prebytočnej vody. Kôprom nahrubo nasekajte.

Krok 4: Pripravte cesnak.


Lúpať strúčik cesnaku a jednu tretinu syra rozotrieť na jemnom strúhadle alebo rozomieľať pomocou špeciálneho lisu.

Krok 5: Pripravte omáčku.


Vo vhodnej hlbokej miske premiešajte kyslú smotanu, kôpor, soľ, korenie a cesnak. Potom do tejto zmesi pridajte strúhaný syr a dobre premiešajte.

Krok 6: Varte kurča.


Nakrájajte kuracie filé v 1/2 celej zmesi kyslej smotany a korenín. Nechajte mäso uvariť v takej marináde 10-15 minút, V tomto okamihu pripravte pleseň, namažte ju malým množstvom rastlinného oleja a rovnomerne ju rozdeľujte po spodnej časti panvice. Rúru predhrievajte aj na 180 stupňov.
Potom, ako je mäso nasiaknuté korením, položte ho do formy a zalejeme zvyškom omáčky polievkovou lyžicou. upiecť 40 minút, Avšak pre 10 minút pokiaľ nie je pripravený, vyberte pekáč s kuracím mäsom a misku posypte syrom nastrúhaným nastrúhaným syrom. Na konci varenia sa môže podávať pečené kuracie mäso so syrom.

Krok 7: Kuracie mäso podávajte so syrom.


Kuracie mäso zapečené so syrom podávajte v horúcej rúre, ako sa hovorí v horúcom horúcom vzduchu. Zalejeme kyslou smotanou alebo ozdobíme čerstvými bylinkami. Ponúkame ako doplnok prílohu zo zeleniny alebo zemiakov.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- V niektorých receptoch sa do kyslej smotanovej omáčky pridáva aj trocha citrónovej kôry.

- Namiesto kyslej smotany niektorí odporúčajú používať majonézu, ale myslím si, že jedlo v tomto prípade je príliš tučné a nie zdravé.

- filé môžete nahradiť kuracími stehnami alebo stehnami, ale po ich odstránení z kože.