Šaláty

Šalát z uhoriek a korenia


Prísady na výrobu uhoriek a korenia

  1. Olivový olej 3 polievkové lyžice
  2. Čerstvá uhorka 2 kusy (stredná)
  3. Olúpané olivy 150 gramov
  4. Sladká paprika 2 kusy (je povolená akákoľvek farba)
  5. Soľ podľa chuti
  6. Kôpr alebo petržlen (podľa výberu) podľa chuti
  • Hlavné zložky: uhorka, korenie
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Kôpr alebo petržlen (alebo rôzne) - podľa chuti Kuchynský nôž, krájacia doska, papierové kuchynské utierky, hlboká miska, lyžica, porciovaná doska alebo šalátová miska.

Varenie uhorky a korenia šalát:

Krok 1: pripravte zeleninu a bylinky.


Taký šalát osloví každého, kto nechce konzumovať extra kcal. Najskôr pomocou kuchynského noža odrežte čiapky na každom konci každej uhorky, a ak je to potrebné, ošúpajte ovocie a papriku, odstránime stonky a vypitváme semená. Potom ich spoločne s prameňmi studenej tečúcej vody umyjeme spolu s obľúbenými greeny, osušíme ich papierovými kuchynskými utierkami, položíme ich postupne na doštičku a pokračujeme v príprave. Kôpr alebo petržlen jemne nasekaný.

Nakrájame uhorky a korenie, ako sa nám páči, napríklad na kocky alebo slamky, ale je žiaduce, aby plátky boli malej veľkosti a hrúbky až do 1 cm, v takom prípade bude príjemnejšie užiť si hotové jedlo.

Krok 2: pripravte olivy a iné prísady.


Teraz pomocou bežného konzervovaného kľúča otvorte nádobu z bezsemenných olív, vložte ju do cedníka a nechajte ich v umývadle 3 - 4 minúty, aby sa z pohára dostala prebytočná tekutina. Potom rozložíme marinády na čistú dosku a postupne rozrežeme každú bobuľu na 2-4 časti alebo nasekáme krúžky, polkrúžky alebo ich štvrtky. Potom sme dali zvyšné potrebné prísady na dosku a pokračovali ďalším krokom.

Krok 3: pripravte uhorkový šalát a korenie.


Do hlbokej misky dáme nasekané uhorky, olivy, papriku, kôpr alebo petržlen. Všetko ochutíme soľou, olivovým olejom a premiešame s lyžicou na homogénnu konzistenciu. Ďalej dáme šalát stojí pri izbovej teplote 3 - 4 minúty na to, aby zelenina začala šťavu a potom slúži ku stolu.

Krok 4: podávajte uhorky a korenie.


Po varení sa uhorkový šalát z korenín a korenia mierne nalieha a potom sa podáva pri izbovej teplote v špeciálne navrhnutých jedlách alebo po častiach na tanieroch. Ak je to žiaduce, pred podávaním sa doplní malým množstvom čerstvých bylín a tanierov na stole so zakysanou smotanou, smotanou alebo majonézou, niektoré gurmány olivového oleja nebudú stačiť a uprednostnili by viac tuku. S radosťou varte a vychutnajte si chutné jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- takýto šalát je veľmi bohatý a ľahký, ale môžete sa hádať o niektorých prísadách, napríklad ich nahradiť inými, olivami s olivami, kapary, nakladanými alebo nakladanými uhorkami, olivovým olejom so zeleninou, kyslou smotanou alebo smotanou;

- aby boli jedlo výživnejšie, veľmi často pridávajú varené kuracie mäso, varený syr, tvrdý syr, syr Feta alebo tvaroh, ako aj hovädzie, bravčové, kuracie alebo morčacie mäso;

- okrem kôpru a petržlenu používajte koriandr, zelenú cibuľu, bazalku alebo čerstvé listy citrónovej trávy;

- v prípade potreby sa môže šalát ochutiť nielen soľou, ale aj korením alebo sušenými bylinkami: tymián, čučoriedka, senovka grécka a ďalšie.