Vták

Kuracie prsia


Ingrediencie na výrobu kuracích prsíkových karé

  1. Kuracie filé 500 g
  2. Vajec 1 ks
  3. Majonéza 2 lyžice
  4. Tvrdý syr 100 g
  5. Petržlen 3-4 vetvičky
  6. Soľ podľa chuti
  7. Mleté čierne korenie podľa chuti
  8. Rafinovaný rastlinný olej na vyprážanie
  • Hlavné zložky: kuracie mäso, syr, zeleň

Zásoby:

Doska na krájanie, Nôž, Strúhadlo, Miska, Panvica, Malá doska - 2 množstvá, Miska, Lopata, Lyžica

Kuracie prsia na varenie:

Krok 1: Pripravte hmotu kuracieho kotleta.


Kuracie filé, suché a nakrájané na tenké prúžky. Pruhy sa nakrájajú na malé kocky. Čím sú kocky menšie, tým lepšie. Túto úlohu zvládne iba ostrý nôž. Nakrájané kuracie filé v miske.

Nastrúhajte syr a preneste ho na tanier. Môžete variť bez toho, bude to tiež veľmi chutné, ale zvyčajne.

Moja petržlenová vňať a jemne nasekané. Posuneme sa na tanier.

Pridajte surové vajíčko a majonézu do misky nakrájaného filé. Dobre premiešajte. Vajce môžete trochu poraziť vidličkou v miske, aby sa ľahšie miešalo. Potom pridajte syr a bylinky, znova premiešajte. Soľ a pridajte čierne mleté ​​korenie.

Krok 2: Varenie kuracie prsia.


Panvicu zohrejte na mierne teplo, pridajte olej. Olej by sa mal dobre zohriať, inak sa kotlety prilepia na panvicu. Masu slaninou rozotrite lyžičkou lyžičkou a opečte na obidvoch stranách, až kým sa nedosiahne zlatohnedá farba. Kuracie filé sa rýchlo varia, takže si môžete byť istí, že mäsové guľky sa varia až do mäkka. Hotové placky položte na tanier.

Krok 3: Podávajte kuracie prsiačky.


Ak chcete ľahkú a vydatnú večeru alebo obed, podávajte kotlety so šalátom z čerstvej zeleniny. Alebo môžete len s kyslou smotanou alebo vhodnou omáčkou. Ak potrebujete zvýšiť percento sýtosti, potom potrebujete prílohu, napríklad vyprážané zemiaky, varené alebo šťouchané zemiaky, ryžu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Môžete pridávať ďalšie prísady do rezne, napríklad jemne nasekanú sladkú papriku alebo cuketu - ukáže sa, že je to veľmi šťavnatá, kukurica v konzervách a zelený hrášok sú nezvyčajné.

- Ak varíte pre deti a potom na sto percent dôvery v pripravenosť kuracieho filé, môžete prikryť panvicu pokrievkou a vložiť malé kotlety, asi 5 minút bude dosť.

Pozrite si video: Ivanove minútky - Kuracie prsia na Balkánsky spôsob (Február 2020).