Pečenie

Sladké tekvice


Ingrediencie na výrobu sladkých cuketových fritov

  1. Cuketa mladých 500 gramov
  2. Kuracie vajce 1 kus
  3. Pšeničná múka 1 šálka
  4. Cukor 4 polievkové lyžice
  5. 1/2 lyžičky soli
  6. Olej na varenie
  • Hlavné prísadyKvar, vajcia, múka
  • Portsionnost4-5
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Panvica, špachtľa, lyžica, jednorázové papierové utierky, hlboká miska, plochá doska, stredná strúhačka.

Výroba sladkých tekvičiek:

Krok 1: Pripravte cuketu.


Cuketu dôkladne opláchnite ručným odstránením usadených nečistôt a piesku. Silným nožom opatrne odstráňte hrubú kožu a nechajte buničinu. Vyhoďte kôru. Brúsime čisté cukety veľkým alebo stredným strúhaním.

Krok 2: Uhnite cesto na panvici.


Strúhaná cuketová dužina, vložená do hlbokej misky, pridajte k nej vajíčko, múku, cukor a soľ. Všetko miešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota bez zhlukov.

Krok 3: Smažte sladké tekvice.


V zásade je ďalší postup známy každému majiteľovi domu alebo hostiteľovi, ktorý aspoň raz smažil cukety z cukety. Na panvici je potrebné zohriať dostatočné množstvo oleja a vložiť do panvice polievkovú lyžicu. Smažte na miernom ohni 3-5 minút na jednej strane, kým zlatohnedá a obrátiť, vyprážať ďalšie 3-5 minút.
Zašlite hotové výrobky do papierových utierok tak, aby absorbovali všetok prebytočný olej. Potom sa môžu servírovať cukrárske cukety!

Krok 4: Podávajte sladké tekvice.


Palacinky položte na malý a krásny tanier, ozdobte kyslou smotanou zmiešanou s džemom alebo džemom. Môžete ich tiež posypať práškovým cukrom. Stručne povedané, robte, čo sa vám najviac páči.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Je tiež zaujímavé pridať k takým palacinkám jablkovú dužinu alebo hrozienka.

- Ak chcete piecť svieže palacinky, pridajte trochu múky, mlieka a štipku jedlej sódy.

„Citrón a jablkový džem sa najlepšie hodia na sladké dreňové lievance.“