Šaláty

Šalát s paradajkami, uhorkami a syrom


Prísady na výrobu šalátu s paradajkami, uhorkami a syrom.

  1. Uhorky strednej veľkosti 2-3 kusy
  2. Paradajky strednej veľkosti 2-3 kusy
  3. Syr Adyghe 100 - 200 gramov
  4. Listový šalát 1 malá partia
  5. Zelená cibuľa 1 malá partia
  6. Čerstvý kôpor 1 malá partia
  7. Čerstvá petržlenová vňať 1 malá partia
  8. Olivový olej 2-3 polievkové lyžice
  9. Soľ podľa chuti
  10. 1/4 diel stredne veľkej citróny
  • Hlavné zložky: uhorka, paradajka, syr
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Lyžica, krájacia doska, kuchynský nôž, veľká miska, šalátová miska alebo špeciálna servírovacia misa, ručný posúvač s paličkou, tanier - 3 kusy, stredná misa, utierky na kuchynský papier

Príprava šalátu s paradajkami, uhorkami a syrom:

Krok 1: pripravte kôpor.


Kôpor dôkladne umyte pod tečúcou vodou, pretrepte prebytočnú tekutinu a položte na krájaciu dosku. Pomocou noža jemne nasekajte zeleň a nalejte do čistej taniere.

Krok 2: pripravte petržlen.


V prípade petržlenu robíme rovnaký postup ako v prípade kôpru: umyte, osušte a nasekáme. Potom nalejte zložku do samostatnej voľnej platne.

Krok 3: pripravte zelenú cibuľu.


Zelenú cibuľku umývame pod tečúcou vodou, prebytočnú tekutinu vytrepeme a položíme na krájaciu dosku. Pomocou noža jemne nasekajte zložku a nalejte ju na čistú platňu.

Krok 4: pripravte listy šalátu.


Listy šalátu sa dôkladne umyjú pod tečúcou teplou vodou, pretože sa veľmi často stretávajú s pieskom a inými nečistotami. Potom rozotrite na kuchynské utierky a osušte. Potom presunieme zeleň na doštičku a nasekáme nožom. varovanie: šalát možno tiež roztrhať čistými rukami. Nakoniec zložku premiestnite do stredne veľkej misky a pokračujte v príprave zeleniny.

Krok 5: pripravte uhorky.


Uhorky dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a rozotrite na doštičku. Pomocou noža odstráňte okraje a potom nakrájajte na hrubé kruhy, polmesiac alebo kocky všeobecne. Je dôležité, aby sa: ak má zelenina hustú šupku, zbavte sa jej, pretože to môže zničiť chuť šalátu. Skartované uhorky sa prenesú do spoločného kontajnera.

Krok 6: pripravte paradajky.


Paradajky dôkladne umyte pod tečúcou teplou vodou a položte ich na doštičku. Pomocou noža odstráňte miesto, ku ktorému je pripevnený chvost. Potom nakrájajte zeleninu na veľké kúsky (nie viac ako 1 centimeter dlhá) a okamžite ho premiestnite do misy s inými komponentmi.

Krok 7: pripravte syr Adyghe.


V skutočnosti pripravujeme šalát, ktorý sa s niektorými zložkami podobá gréckemu jedlu (ak nezohľadníte skutočnosť, že nepoužívame olivy). Preto, ak si budete priať, môžete použiť syr feta. Aby som vám povedal pravdu, už ma to už unavuje, pretože je veľmi slaný, v tejto súvislosti pridám Adyghe do šalátu. Tento syr k nám prišiel z Adygejskej republiky. Samotná je mäkká, s kyslou mliečnou chuťou a jemnou textúrou. Každý, kto chce využiť túto príležitosť, preto nebude ľutovať, pretože sa dokonale mieša so zeleninou. Položte komponent na doštičku a rozomelte ju na kocky. Potom ju jemne premiestnite do misy s ostatnými zložkami misky.

Krok 8: pripravte šalát s paradajkami, uhorkami a syrom.


Najskôr do ručnej malty nalejte nasekaný kôpor, petržlen, zelenú cibuľu a štipku soli. Pomocou paličky jemne zatlačte prísady tak, aby dodávali šťavu. Toto malé tajomstvo vám pomôže urobiť šalát oveľa šťavnatejším a aromatickejším. Teraz nalejte zelenú zmes do spoločnej misky.
Potom nalejte olivový olej, pridajte trochu viac soli, ak je to potrebné, a šťavu vytlačte z štvrtiny citrónu čistými rukami. Pomocou polievkovej lyžice všetko dôkladne premiešajte a my môžeme servírovať jedlo k stolu.

Krok 9: podávajte šalát s paradajkami, uhorkami a syrom.


Na večere sa podáva hotový šalát s paradajkami, uhorkami a syrom spolu s rôznymi pokrmami. Napríklad to môžu byť vyprážané zemiaky, pohánka, varená ryža, ako aj pečené mäso, párky a oveľa viac. Vychutnajte si chutné a zdravé jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- takýto šalát sa najlepšie podáva ihneď po príprave na jedálenský stôl, aby neodkvapkával;

- ak chcete miske mierne ochladiť, je najlepšie zeleninu vychladiť vopred v chladničke;

- Pre pikantnú pikantnosť môžete do šalátu pridať jemne nasekanú strúčiku cesnaku;

- jedlo nemusí byť ochutené olivovým olejom. V našej verzii je tiež dokonalá obyčajná rafinovaná zelenina.