Sochory

Zloženie ranetki a ária


Prísady na výrobu kompótu z ranetki a cíceru

  1. Apple ranetka 1-1,5 kilogramov
  2. Chokeberry (chokeberry) 500 - 700 gramov
  3. Cukor 6 šálok
  4. Čistá studená voda 4 - 4 litre
  • Hlavné zložky: Apple, Rowan
  • Podávanie 8 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Trojlitrová sklenená fľaša - 2 kusy, kovové obaly na plechovky - 2 kusy, uterák, veľká misa, stredná misa, cedník, sporák, kuchynské rukavice bez prstov, kuchynské kliešte, veľký hlboký hrniec - 2 kusy, poťah na panvicu, saponát na umývanie riadu , kuchynská špongia, odmerka, otvárač na konzervy, otvárač na konzervy, kanvica, servírovacie poháre, teplá prikrývka, lopatka, drevená špachtle, kuchynský lievik

Varenie kompótu z ranetki a ária:

Krok 1: pripravte jablká z rašeliny.


Ranetki sú malé šťavnaté jablká, ktoré budú v našom kompote vyzerať veľmi roztomilo. Okrem toho dodajú nápoju nezabudnuteľnú vôňu a potešia deti svojím vkusom. Takže pre začiatočníkov ich dobre umyte pod tečúcou teplou vodou a vložte ich do veľkej misky. Paralelne s tým starostlivo triedime ovocie tak, aby sa s nimi nepokazilo pokazené alebo zlomené.

Krok 2: pripravte chokeberry.


Chokeberry je veľmi užitočný bobule (obsahuje vitamíny ako C, P, B, E, K, rovnako ako železo, fluór, meď, mangán a oveľa viac), ktoré nás často chránia pred prechladnutím. V kompote poskytne vynikajúcu dochuť a arómu. Mimochodom, dokonale sa mieša s jablkami, takže ho bez obáv pridajte do kompotu. Najskôr však nalejte horský popol do cedníka a opláchnite ho pod tečúcou teplou vodou. varovanie: ak je to potrebné, vyčistíme ho z listov, stopky a tiež vyhoďte pokazené bobule. Ak z neho vytečie prebytočná tekutina, nalejte komponent do strednej misky a nechajte ju na chvíľu bokom

Krok 3: Dóza sa sterilizuje vekom.


Pomocou kuchynskej špongie a saponátu dôkladne opláchnite poháre viečkami pod tečúcou teplou vodou. Potom sme ich položili hore nohami na handričku a pokračovali ďalším procesom čistenia.
Do veľkého hrnca nalejte zvyčajnú studenú tekutinu z kohútika a zapálte veľký oheň. Aby bola voda rýchlejšia, zakryte nádobu vekom. Ihneď potom vypneme oheň a dáme poháre s viečkami do panvice. prekabátiť 10 minút a sterilizovať nádobu. Po uplynutí stanoveného času vypnite horák a pomocou kuchynských klieští vyberte nádobky s pokrievkami a pri držaní kuchynských cvočiek ich vložte späť na kuchynský stôl pokrytý handrou.

Krok 4: pripravte kompot z ranetki a chokeberry.


Do sterilizovaných pohárov opatrne nalejte ranetki a 2 hrsti čučoriedky tak, aby komponenty plnili nádrže niekde na polovicu.
Paralelne s tým nalejte čistú vodu do čistej veľkej nádoby a dajte ju na horák zapnutý na maximum. varovanie: aby tekutina vrla rýchlejšie, zakryte nádobu vekom. Ihneď potom vypnite horák a pokračujte vo varení kompótu.
Pomocou odmerky nalejte do plechov vriacu vodu. Kvapalina by mala napĺňať nádrže takmer po okraj. Nechajte všetko variť 10-15 minút, Počas tejto doby sa z vody zmení krásna jemná šarlátová farba.
Ďalej pomocou kuchynských cvočkov držte poháre, nie ich úplne zakrývajte viečkami a horúcu vodu nalejte späť do panvice. Znovu sme nádobu položili na veľký oheň a do nej naliali všetok cukor. Je dôležité, aby sa: 1 šálka ide 3 šálky posledná zložka. Keď tekutina vrie, dôkladne ju premiešajte drevenou špachtľou, aby na dne nezostali žiadne kryštály cukru, a vypnite horák.
Pomocou odmerky nalejte jemne šarlatový sirup cez lievik do plechoviek, zatvorte ho kovovými viečkami a pevne stočte do otvárača na konzervy. Ihneď vložte kompot hore nohami na odľahlé miesto, zabaľte ho do teplej prikrývky a nechajte ho vychladnúť na izbovú teplotu. Po uplynutí potrebného času bude možné zistiť, či šťava niekde cez viečka netečie. Ak je všetko v poriadku, dáme konzervy do konzervy alebo do pivnice, kde nie je priame slnečné svetlo, a počkáme, kým okamih ochutná tento božský nápoj.

Krok 5: podávajte kompót z ranetki a chokeberry.


Keď príde čas, napríklad v zime, vyberieme konzervy zo špajze a pomocou otvárača konzerv otvoríme viečka. Nalejte kompot z ranetki a ária do džbánu a podávajte s pohárom na dezertový stôl. Samotný nápoj je veľmi chutný a voňavý! Ale radím deťom, aby s nimi zaobchádzali pomocou cookies alebo koláča. Potom to bude dvakrát nezabudnuteľne chutné!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- aby sa ukázalo, že kompot je voňavý a nezabudnuteľne chutný, skúste použiť iba zrelé šťavnaté jablká;

- nápoj je možné pripraviť koncentrovaným sladkým, to znamená, že na 1 trojlitrovú fľašu budete potrebovať 4 šálky cukru. Potom, po varení, budete musieť riediť kompot obyčajnou prevarenou vodou a natiahnuť potešenie;

- poháre môžete sterilizovať vekom akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás vhodný. Napríklad nad parou sa nádoba pohodlnejšie pripevní na okraj varnej kanvice alebo na panvicu s malým priemerom v peci v mikrovlnnej rúre. Tiež, aby plechovky nebránili proti sebe, môžete spodnú časť nádoby zakryť utierkou.