Údená klobása a uhorkový šalát

Prísady na výrobu údenej klobásy a uhorkového šalátu

Údená klobása 200 gramov
Uhorka 2 kusy (stredná)
Biela kapusta 1/2 veľká kapusta
Majonéza 3 polievkové lyžice
Mletá čierna paprika 1/7 čajovej lyžičky

Hlavné prísady: Klobásy a párky, kapusta, uhorka
Podávanie 3 porcií
Svetová kuchyňa

Zásoby:

Šalátová misa, dve polievkové lyžice, kuchynský nôž, krájacia doska.

Varenie údenej klobásy a šalát z uhoriek:

Krok 1: Pripravte klobásu.

Ošúpeme údenú klobásu a nakrájame na kúsky. Na tento účel najskôr nakrájajte tenké plátky z klobásy pod určitým uhlom a potom ich nakrájajte na pruhy.

Krok 2: Pripravte uhorky.

Čerstvé uhorky dôkladne opláchnite a odrežte hroty na oboch stranách. Rovnakým spôsobom nakrájajte uhorky slamkou, údenú klobásu. Čím riedšia je slama, tým jemnejší a chutnejší je šalát.

Krok 3: Pripravte kapustu.

Zelí nakrájajte na štyri časti a stonku vyberte. Potrebujeme iba polovicu kapusty, zvyšok vložte do toróny. Zvyšné dve štvrtiny posypte do tenkých prúžkov, rovnako ako ostatné zložky predtým.

Krok 4: Uhnite šalát z údenej klobásy a uhoriek.

Zložte kapustu v šalátovej miske a jemne soľ a korenie, stlačte, pamätajte si ju rukami tak, aby vynikla šťava.

Do šalátovej misy pridajte slaninu údenej klobásy a uhorky, pridajte majonézu, korenie podľa chuti av prípade potreby pridajte soľ. Miešajte, na to je najvýhodnejšie použiť dve polievkové lyžice. Vložte šalát do chladničky 10-15 minúttakže je nasýtený šťavou a korením. Ak nemáte vôbec čas, potom slúžte správne.

Krok 5: Podávajte údenú klobásu a šalát z uhoriek.

Hotový šalát podávajte na stôl v krásnej šalátovej miske, nemusíte ho zdobiť ničím iným. Tu máte taký jednoduchý, ale zároveň výdatný a chutný šalát.
Bon chuť!