Ostatné

Námornícke cestoviny so duseným mäsom


Ingrediencie na varenie námorných cestovín so duseným mäsom

  1. Cestoviny (akéhokoľvek druhu) 100 gramov
  2. Hovädzie mäso 1 jar
  3. Mrkva 1 kus (stredná)
  4. Cibuľa 1 kus (stredná)
  5. Maslo 30 gramov
  6. Mleté čierne korenie podľa chuti
  7. Soľ podľa chuti
  8. Rastlinný olej 2 lyžice
  9. Čistená voda 3 litre
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, cibuľa, mrkva, cestoviny
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Lyžica, kuchynský nôž, krájacia doska, papierové kuchynské utierky, strúhadlo, sporák, kľúč na konzervy, hlboká doska, jedálenská vidlička, hlboká panvica (kapacita 4 litre), drevená lyžica, drevená kuchynská špachtle, hlboká misa, panvica s vekom , servírovacia doska.

Varenie námorných cestovín s duseným mäsom:

Krok 1: pripravte prísady.


Toto jedlo je ideálne na výdatný obed alebo večeru. Vždy šetrí v ťažkom okamihu, keď sa hladná rodina chystá prísť domov a prakticky nie je čo nakŕmiť. Najprv nalejeme správne množstvo studenej vyčistenej vody do hlbokej panvice a položíme ju na silný oheň, necháme ju prevariť.
Medzitým pomocou ostrého kuchynského noža ošúpajte zeleninu uvedenú v recepte, opláchnite ich a osušte papierovou utierkou. Potom zase položte na doštičku a obrúste. Cibuľu nasekáme na malé kocky do veľkosti 1 centimeter a mrkvu nasekáme na strednom alebo veľkom strúhadle.

Potom pomocou konzervovaného kľúča otvorte nádobu duseného mäsa, odstráňte vrchnú časť mäsa, vždy bohatú z tuku, ktorá sa dá použiť na prípravu akýchkoľvek iných dobrot a preneste hovädzie mäso na malý hlboký tanier. Rozmiešajte ju so stolovou vidličkou na menšie kúsky a položte zvyšok potrebných produktov na dosku.

Krok 2: varte cestoviny.


Keď sme pripravovali ingrediencie, voda v panvici sa začala vrieť, pridávala soľ podľa chuti, nezabúdala na to, že guláš už bol s týmto korením ochutený a úroveň ohňa sa znížila na stredné. Jemne nalejte obľúbené cestoviny do prebublávajúcej tekutiny a varte ich podľa pokynov na obale. Miešajte pravidelne drevenou kuchynskou lyžičkou, aby sa nelepili na spodok horúcich jedál. V zásade tento proces trvá viac ako 7-10 minút, aj keď to všetko závisí od výberu múčnych výrobkov.

Keď sú cestoviny pripravené, zlikvidujeme ich v cedníku, opláchnite ich mierne teplou vodou a nechajte ich v umývadle 2-3 minútyna sklo prebytočnej tekutiny. Potom prejdeme do hlbokej misky, dochutíme kúskom masla, rýchlo ich zmiešame s lyžičkou na homogénnu konzistenciu, prikryte vekom a okamžite prejdite na ďalší krok.

Krok 3: pripravte zmes zeleniny a duseného mäsa.


Pečieme peknú panvicu na miernom ohni a nalejeme do nej trochu rastlinného oleja, stačí dve polievkové lyžice. Keď sa tuk zahrieva, po niekoľkých minútach naň nasekáme nakrájanú cibuľu a dusíme 2-3 minúty na priehľadnosť, ako aj na svetlú zlatú kôru. Potom k nemu pridajte mrkvu a smažte ich dokiaľ nie je mäkké, a je to asi tak 3 minúty, Potom posuňte kúsky gulášu na zeleninu a všetko spolu varte 3-4 minútyza stáleho miešania drevenou špachtľou. Ak je to potrebné, mäso sa môže v kachliach držať trochu dlhšie, napríklad kým sa vlhkosť úplne neodparí, lepšie sa orientujte podľa chuti.

Krok 4: naplňte pripravenosť misky.


Potom, ako sa dusené mäso a zelenina privedú na želanú pripravenosť, uvaríme cestoviny na panvicu. Všetko miešame do hladka, trochu ohrievame misku na ohni a vypnite kachle. Potom misku prikryte vekom a nechajte ju dosť rýchlo uvariť 5-6 minút, Potom sme rozložili námorníckym spôsobom s duseným mäsom po častiach na tanieroch a podávame k stolu.

Krok 5: Podávajte cestovinám námorníctva dusené mäso.


Po varení námornícke cestoviny s duseným mäsom mierne trvajú na tom, aby sa výrobky z múky lepšie nasýtili arómou vyprážanej zeleniny a konzervovaného mäsa. Ďalej je toto nádherné jedlo rozložené po častiach na taniere a slúži ako horúci druhý hlavný chod na obed alebo večeru. Spolu s týmto zázrakom môžete položiť na stôl akýkoľvek šalát zo zeleniny, marinády a uhorky. Vychutnajte si chutné a jednoduché jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Mrkva sa v prípade potreby nemôže použiť vôbec;

- niektoré hostesky veľmi často dávajú jemne nasekaný kôpr alebo petržlen v zmesi gulášu a zeleniny, všetko zahrievajú 2-3 minúty a až potom tam pridajú varené cestoviny;

- v recepte z korenín je uvedená iba soľ, pretože guláš je už ochutený, ale ak si budete priať, použite akékoľvek korenie, ktoré je vhodné pre mäsové jedlá, napríklad sumac, yzop, cesnakové granule a iné;

- maslo je možné úplne nahradiť rastlinným olejom a naopak.