Video

Ucho


Prísady na varenie polievky

  1. Strieborná veľká kapra a časť chvosta.
  2. Zemiaky 4 ks.
  3. Proso 100 g.
  4. 1 mrkva
  5. Cibuľa 2 ks.
  6. Skupina zelených 1.
  7. Cesnak 2 zub.
  8. Tuk 100 g
  9. Vodka 50 g.
  10. Soľ 1 polievková lyžica. l.
  11. Mletý čierny korenie 1 lyžička
  12. Horiaci log 1 ks.
  • Hlavné prísady: kapor, ostriež, šťuka, zemiaky, cibuľa, mrkva, cesnak, proso a pšenica, zelení

Varenie rybej polievky:

Najprv musíte odstrániť žiabre z hlavy, ak je hlava veľká, potom nasekajte. Dôkladne umyte krvou. Vložte všetky ryby do nádoby a pridajte vodu, namočte asi hodinu. Vývar teda nebude v mierke, vývar bude čistý a priehľadný.

Teraz musíte zapáliť oheň.

Nainštalujte nádobu s vodou. Voda by mala vrieť.

Tu sú produkty, ktoré použijeme na výrobu uší.

Ošúpeme zemiaky, mrkvu, jednu cibuľu a cesnak. Umyte druhú cibuľu, nechajte šupku.

Voda v kastrole varila, vrie v plnom rozsahu, už chcem všetko začať variť čo najskôr.

Teraz režim zemiakovej kocky doma, ako sme zvyknutí.

Môžete mrkvu nechať celé alebo nakrájať, rozhodli sme sa rezať. Pridajte nejaké svetlé farby.

Berieme zemiaky, mrkvu a celú cibuľu do vriaceho, vriaceho kotla, varíme 10 minút. Podľa chuti pridajte soľ, zakryte vekom.

Rybu vytiahneme z vody, necháme ju vypustiť prebytočnú vodu a vložíme ju do kotla, prikryjeme a povaríme 10 - 15 minút.

Zatiaľ čo ryba sa varí so zeleninou, režim je sádlo v malej kocke. Tuk sa nepridáva do ucha, ale rozhodli sme sa ho trochu obohatiť.

Nakrájajte cibuľu na malú kocku.

Cesnak rozdrvte nožom, opláchnite proso.

Umyte greeny, nasekajte vodu, nasekajte.

Po desiatich minútach vyberieme ryby, odstránime aj cibuľu.

Do kotla pošleme cibuľu, masť, proso, mleté ​​čierne korenie, varíme 10 minút.

O desať minút neskôr nalejte pohár vodky.

Hasíme ovocný kmeň, ktorý sme predtým pripravili, aby sme odstránili zvyšný popol.

Na koniec pridajte nasekanú zelenú, prikryte vekom.

Vyberte kotol z ohňa.

Do misy, ak je to potrebné, vložte štipku cesnaku, nalejte ucho, vložte kúsok rýb.

Do ucha nalejte pohár vodky, nakrájajte plátok hnedého chleba a pripravte jedlo v prírode.

Ucho je veľmi chutné, aromatické. Užite si svoj odpočinok a chuť do jedla! Užívajte si život, pretože je taký krásny!


Pozrite si video: Čistenie babičkinho ucha - Cleaning my grandmother's ear (Júl 2020).