Šaláty

Šalát s krekry a klobásou


Prísady na výrobu šalátu s krekry a klobásou

  1. Údená klobása 200 gramov
  2. Paradajky 300 gramov
  3. Tvrdý syr 250 gramov
  4. Ražné sušienky s príchuťou slaniny 50 gramov
  5. Zelená cibuľa podľa chuti a túžby
  6. Majonéza 150 gramov
  7. Paprika podľa chuti a túžby
  • Hlavné zložky: Párky a párky, Paradajka, Syr
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňaTalianska kuchyňa

Zásoby:

Kuchynský nôž - 2-3 kusy, krájacia doska - 2-3 kusy, strúhadlo, papierové kuchynské utierky, sito s jemnými okami, hlboká misa, lyžica, servírovacia doska alebo iné pomôcky na servírovanie.

Príprava šalátu s krekry a klobásou:

Krok 1: pripravte prísady.


Tento šalát sa nazýva študentský, pretože sa rýchlo pripravuje, ukázalo sa ako chutné a relatívne lacné - je to skvelé jedlo na romantickú večeru alebo slávnostný stôl. Najprv z údenej klobásy vyberieme jedlo alebo umelú škrupinu, na krájaciu dosku položíme kúsok tyčiniek mäsa a nasekáme ich na malé kocky alebo slamky do hrúbky 5 až 6 milimetrov.

Potom myjeme paradajky pod pramienkami studenej tečúcej vody, vysušíme ich papierovými kuchynskými utierkami, položíme ich na novú dosku na krájanie pomocou čistého noža, odstránime každé miesto, na ktorom je stopka pripevnená, a ostatné časti rajčiakov nakrájame rovnakým spôsobom ako predchádzajúca zložka, buď na plátky alebo ubikácie. Presunieme ich do sita s jemnou sieťkou a necháme ich v umývadle 5 - 7 minút alebo pred použitím, aby sa prebytočná šťava ukladala zo zeleniny.

Potom z tvrdého syra odstránime parafínovú kôrku a pomelíme ju štvorcami alebo nakrájame na jemný stredný alebo veľký strúhadlo.

Potom obal vytlačíme ryžovými sušienkami, nalejeme ich na hlboký tanier a oddelíme nadbytočné omrvinky, ktoré už nebudú potrebné. Ak sú chlebové výrobky veľmi veľké, napríklad veľmi dlhé, je lepšie ich najskôr rozdeliť na niekoľko častí. Potom dajte majonézu na dosku a pokračujte ďalším krokom.

Krok 2: pripravte šalát s krekry a klobásou.


Dáme do hlbokej misky pripravenú klobásu, sušienky, tvrdý syr, paradajky, na žiadosť trochu nakrájanej zelenej cibule a ochutíme majonézou. Všetko dôkladne premiešajte s polievkovou lyžicou na homogénnu konzistenciu, aby nedošlo k rozdrveniu paradajok, rozdeľte hotový šalát po častiach na taniere, podľa potreby ozdobte zeleňou a podávajte na stôl.

Krok 3: podávajte šalát s krekry a klobásou.


Šalát s krekry a klobásou sa podáva pri izbovej teplote. Je rozmiestnená po častiach na tanieroch, ozdobená vetvičkami čerstvého kôpru, petržlenu alebo koriandra a podáva sa okamžite tak, aby sušienky nemali čas zmäkčiť, pretože s nimi chrumkavé chrasty. Tento lahodný nápoj sa považuje za vynikajúci predjedlo, hoci je taký výdatný, že je úplne vhodný na druhý hlavný obed. Vychutnajte si jednoduché, zdravé okamžité jedlo!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- šalát sa môže podávať v šalátovej miske, malých miskách alebo jedlých košíkoch na občerstvenie vyrobených z lístkového alebo krehkého pečiva;

- niektoré hostesky odstránia semená z paradajok, až potom ponechajú nasekanú dužinu paradajok v cedníku, aby sa jej šťava uložila, a potom sa kúsky tejto zeleniny pridali do šalátu;

- v tomto jedle som použil iba korenené korenie, pretože klobása a syr sú ochutené, ale ak si budete priať, môžete pridať aj soľ a čiernu alebo korenenú mletú papriku;

- majonéza je lepšia voľba stredne tučného, ​​pretože šalát sa zdá byť veľmi uspokojivý, hoci niekedy sa jednoducho nahradí kyslou smotanou alebo smotanou;

- alternatíva k údenej klobáse - šunka, varená s korením alebo vyprážané kurča na masle;

- do tejto múčky sa občas vložia jemne nasekané kuracie vajcia, ktoré sú nakrájané na tvrdo, niektoré konzervované kukurice, čerstvé alebo nakladané uhorky, varená ryža, zemiaky a čerstvé bylinky. Každá z týchto zložiek dodáva šalátu určitú chuť.