Video

Dorado v peci


Rúra Dorado Ingredients

  1. Jatočné telo 1.
  2. Zápas z polovice pomaranča. podľa chuti
  3. Červená cibuľa 1 ks.
  4. Ginger. podľa chuti
  5. Strúčik cesnaku 1.
  6. Pár vetvičiek petržlenu. podľa chuti
  7. Sezamové semienka 1 polievková lyžica.
  8. Rozmarín 0,5 lyžičky
  9. Olivový olej 1 polievková lyžica
  10. Soľ. podľa chuti
  11. Mleté čierne korenie. podľa chuti
  • Hlavné zložky

Varenie dorado v rúre:

Ryby očistite od šupín, odstráňte vnútornosti, umyte ich, vysušte. Nastrúhajte chuť polovice pomaranča. Cesnak nakrájajte na plátky, cibuľu na pol krúžky, zázvorové prúžky, roztrhnite celé listy petržlenu. Pridajte olivový olej, kôru, sezamové semienka, rozmarín a premiešajte. Zmerajte pergamen a fóliu tak dlho, aby stačilo na zabalenie rýb. Fóliu položte na vrch pergamenovej fólie. Položte ryby na pergamen. Soľné ryby, korenie na oboch stranách a vo vnútri. Veci so zeleninou, zvyšok zeleniny položte na rybu. Zabalte pergamen pevne a potom fóliu. Pečieme pri teplote 200 stupňov, kým sa neuvari 20-30 minút. Pripravené ryby sa môžu podávať s horčicovou omáčkou.