Iné

15 najlepších reštaurácií v Houstone


Pre ľudí mimo tejto oblasti je scéna stolovania v Houstone pravdepodobne trochu záhadou. Neexistuje žiadna jediná reštaurácia alebo štýl kuchyne, ktorý nesie mestský banner s jedlom na národnej úrovni. Ale každý z tejto oblasti vám povie - pokiaľ ide o stravovanie, Houston prekvitá. Toto je 15 najlepších reštaurácií v Houstone.

Prečo je teda Houstonova kulinárska kultúra takým skvostom skrytým na prvý pohľad? V roku 2005 Houstonská kronika publikovala správu, v ktorej podrobne uvádza, prečo je stravovanie v Houstone tak často lacné aj chutné. A na to skutočne neexistuje jednoduchá odpoveď. Ich zdôvodnenie zahŕňa všetko od laxných zákonov o zónovaní mesta až po vysoko rozvinutú sieť diaľnic.

Náš zoznam sa však menej zaoberá faktormi, ktoré viedli USA Today k tomu, aby Houston nazvalo „hlavným mestom národa na stolovanie“, než tým, kde nájdete najlepšie jedlá mesta. Pri zostavovaní tohto zoznamu sme vykopali všetko z efektného talianskeho stolovania v Da Marco Cucina E Vino, Moderné americké degustačné menu na Prieskuma luxusné jedlá z farmy na stôl v Oxheart, na Hubcap Grill a Beer Yard, folkové miesto na hamburgery doplnené podkovovou jamou.

Existuje aj niekoľko reštaurácií s výraznými houstonskými prvkami, vrátane reštaurácie Brennan’s z Houstonu s texaskou kreolskou kuchyňou, Útes, s morskými plodmi, ktoré naplno využívajú blízkosť mesta k pobrežiu, Tex Mex na svetovej úrovni Regionálna mexická kuchyňa Hugoa Killen’s Steakhouse, čo dokazuje to, čo sme už predpokladali - Texas je miesto, kde ľudia poznajú dobrý steak, keď ho vidia.

K dispozícii je aj miesto od farmy k stolu Podbruško, so svojim ambicióznym sloganom „príbeh o jedle v Houstone“, ktorý si požičiava chute od veľkej početnej vietnamskej populácie v meste a prominentne ponúka miestne suroviny.

Aby sme zostavili rebríček najlepších reštaurácií v meste Houston, najskôr sme sa pozreli na naše rebríčky v 101 najlepších reštaurácií v Amerike, 50 najlepších neformálnych reštaurácií v Amerike, Najlepšie americké steakové reštauráciea 101 najlepších hamburgerov v Amerike. Náš zoznam sme tiež doplnili o už existujúce rebríčky v tlačenej aj online verzii od niektorých z popredných Houstonských autorít vrátane Houston Press, Houstonia, Kečup v reštauráciách, Houstonská kronika, Kulinársky Houstona H Town Chowdown. Bez zbytočných okolkov sú tu teda najlepšie hamburgery, tacos, steaky z Texasu, čerstvé cestoviny, sushi rolky, foie gras a ďalšie, ktoré Houston ponúka.

15) Brennanovej z Houstonu

Nájdete tu pestovanie banánov, korytnačiu polievku, remuládu z kreviet a čokoľvek iné, čo by ste očakávali od luxusného kreolského kulinárskeho zážitku v Brennan's of Houston - inštitúcii, ktorá už 40 rokov prijíma nadšenia od miestnych obyvateľov i návštevníkov. Okrem toho, že Brennan’s je na špičkovej úrovni, je preslávený aj svojou nádherne vyzdobenou a pohodlnou jedálňou, ako aj svojou južanskou pohostinnosťou-Zagat udelil Brennanovi najvyššie vyznamenania v Houstone za služby a dekor.

14) Cibo e Vino od Giacoma

V hoteli Upper Kirby’s je k dispozícii rýchle neformálne stolovanie Cibo E Vino od Giacoma, kde renomovaná houstonská šéfkuchárka Lynette Hawkins dodáva taliansku klasiku, ako sú zemiakové gnocchi s gorgonzolou a údeným mäsom, starostlivo ochutené a podávané na malých tanieroch - a to všetko samozrejme od nuly. Okrem výberu vina - tak bohatého, ako by ste pri názve očakávali - si môžete vybrať z ponuky vynikajúcich talianskych koktailov, ako je suché lambrusco s krvavou pomarančovou šťavou a citrusmi.

Kliknite sem a pokračujte do 15 najlepších reštaurácií v Houstone

Chcete viac obsahu z Houstonu? Nájdite to tu. Ak chcete získať ďalšie skvelé pokrytie reštaurácií v iných mestách, pozrite sa na naše rebríčky najlepších reštaurácií v New Yorku, Chicagu, Miami, Los Angeles, Las Vegas, Austine, New Orleans a San Franciscu.


Teraz by bolo vhodné oznámiť vám, že na rozdiel od väčšiny Houstončanov mi trvalo dosť dlho, kým som sa zahrial na texasko-mexické jedlo. Keď som to však urobil, bola to skúsenosť, ktorá zmenila život. Torchy's bola jednou z prvých reštaurácií, s ktorou som sa zoznámil, a teraz mám neustále chuť.

Torchy's z celého srdca odporúčam. Kuracie fajitas sú moje obľúbené a sú úplne vynikajúce. Názvy položiek v ich ponuke sú takmer rovnako dobré ako samotné jedlo. Čo sa môže stať s možnosťami ako „Demokrat“, „Republikán“, „Špeciálny mních“ a „Baja krevety“?


Najlepších 10 afrických reštaurácií v Houstone

  • Jahňacie misky (Dulet, yebeg tibs, Yebeg key wot, atď.)
  • Hovädzie jedlá (Yessiga alicha wot, Bozena shiro, Banatu, atď.)
  • Vegetarián (Shirro fitfit, Gomen, Kik alicha atď.)
  • Hydina (kuracie stehná, Doro wot, Yefisik beyayinetu atď.).
  • Ryby (rybie mäso, vyprážané ryby s ryžou a šalátom, krevety atď.)
  • Predjedlá (Samossa, šalát Timatim atď.)
  • Čerstvo uvarená káva a etiópsky čaj,
  • Etiópske pivo

Ak chcete navštíviť túto reštauráciu, nachádza sa na adrese 3030 Audley St, Houston, Texas.


Bohatá a výdatná misa údenej kačice guma Rainbow Lodge ponúka okrem svojej rovnomennej ingrediencie aj klobásu Andouille a pilaf z divokej ryže, ktoré predstavujú pútavé pôžitky z mnohých textov.

Bohatá a krémová domáca omáčka Alfredo natiera čerstvé fettuccini, jediné cestoviny pripravené od začiatku v domácnosti, spolu so soté, šampiňónmi, cibuľkou a krevetami, ktoré vytvoria cestoviny Weesie. Nekonečný kôš dobrôt s pomalým cestom je ako stvorený na sanie každej poslednej kvapky omáčky.


Našich 50 obľúbených mexických reštaurácií v Houstone

Najlepšie queso? Najlepšie fajitas? Najlepšie tamales? Najlepšie mexické morské plody? To všetko je tu. A margarity tiež.

Bez ohľadu na vašu definíciu mexického jedla a mdashbe to fajitas a margaritas alebo Krtko a rompope& mdashthere & rsquos nie je lepšie miesto, ako ho nájsť Houston. Nie je žiadnym prekvapením, pretože naše mesto, rodisko týchto známych fajit a iných klasík Tex-Mex, je domovom tejto krajiny a predstavuje tretie najväčšie mexické obyvateľstvo. Vďaka dedičstvu rovnako presiaknutému čile con carne a chile con queso & mdasha prosperujúca ekonomika, ktorá čerpá z mexických štátnych príslušníkov všetkých sociálno -ekonomických oblastí a rsquosHouston a rsquos

Spoločnosť Molina & rsquos, ktorá má už 73. rok, stále predáva kombinované taniere, ktoré ju preslávili, a je preplnená syrovými enchiladami, tacos a tamales. El Patio a mdash v súčasnej dobe oslavuje svoje 50. výročie a mdash pokračuje v servírovaní mrazených margaritov s modrou farbou, ktoré zanechali generácie Houstonianov opilých v reštaurácii a rsquos v susednom klube No Minors.

Nové generácie kráľovstva Tex-Mex medzitým stanovujú vysokú latku pre nadchádzajúce roky. Vezmite si napríklad impresária Tex-Mexa Russella Ybarru, ktorý vytvoril Gringo & rsquos zo svojej neúspešnej vlastnej reštaurácie Pearland, alebo majiteľa El Tiempa Domenica Laurenza, ktorý nadväzuje na babičku mamu Ninfu Laurenzo a rsquos, jeho reštaurácie prosperujú ako kríky jalape a ntildeo v júli.

Vďaka infúzii inovácií si Houstončania navyše užijú ten istý druh varenia ako stravníci vo vnútorných reštauráciách v Mexiku a rsquos. La Fisheria ponúka špičkové jedlá z morských plodov v Perzskom zálive inšpirované luxusným varením v Tampicu. Cuchara prepravuje zákazníkov do rušného bistra v Mexico City a rsquos La Zona Rosa na comida corrida, ekonomické poludňajšie občerstvenie s kurzami z nopály šalát, jednoduché quesadilly a upokojujúce arroz con leche. A v Caracole fanúšikovia morských plodov frčia v mori pestrofarebných cevichov a mexických crudos ktoré často vyzerajú viac ako misky sashimi v štýle Nobu než ako misky kampechana.

Záver? V krajine momentálne nie je lepšie miesto na mexické jedlo & mdashbe, pohodlne to je tex, striktne mex alebo, ako to obvykle býva, niečo medzi tým. Preto je potrebná Houstonia& rsquos aktuálny sprievodca po našom meste a rsquos obľúbené mexické jedlá, od najlepších raňajkových tacos až po barbacoa, chipsy a queso, kampechany, taqueros, taco nákladné autá, a & mdashbut samozrejme & mdashfajitas a margaritas.


17 reštaurácií, vďaka ktorým je reštaurácia v Houstone skvelá

Súčasné mesto Houston, kedysi charakterizované ako krajina vedená kovbojmi a ropou a plynom, uniká jednoduchej definícii. Veľká a rozmanitá komunita tvorí súčasnú krajinu mesta plného ľudí, ktorí napriek tomu, že sú uvoľnení, tvrdo pracujú na tom, aby sa zmenili k lepšiemu, vždy sledujú ďalšiu veľkú príležitosť a v ťažkých časoch si navzájom pomáhajú.

Reštaurácie sú neoddeliteľnou súčasťou toho, čo robí mesto veľkým a čím je jedinečné. A hoci všetky reštaurácie ponúkajú jedlá na privítanie, existujú niektoré, ktoré skutočne pomáhajú definovať, čo znamená žiť v Houstone.

Bez ohľadu na to, či slúžia ako miesta stretávania sa v dôležitých momentoch histórie, vytvárajú zvlnené efekty v hnutí, ktoré je väčšie ako samy o sebe, alebo otvárajú nové možnosti toho, čím môžu byť niektoré kuchyne, existujú niektoré miesta, ktoré si za svoj prínos pre mesto zaslúžia osobitné uznanie pomáhajú tvarovať.

Nasledujúcich 17 reštaurácií tvorí The Greats: zoznam reštaurácií, ktoré v sebe skrývajú ducha toho, čo znamená žiť v Houstone.

Phil a Derek a#8217 s (Centrum)

Phil and Derek’s, vytvorený s prihliadnutím na zábavu, prináša do Houstonu ducha New Orleans s cajunským a kreolským jedlom, vonkajšou terasou a živými vystúpeniami, od jazzu a R & ampB po stand -up comedy a kabaret. Víkendový brunch je trvalým favoritom a priťahuje veľké davy ľudí, ktorí dúfajú, že budú večerať a piť pri počúvaní živej hudby. Cajunské sponky, ako napríklad gumbo, zdieľajú jedálny lístok s južanskými obľúbenými jedlami, ako sú vyprážané zelené paradajky, okrem neskorého brunchu aj kura a wafle.

Stravovanie v reštaurácii: Stravovanie je k dispozícii v reštaurácii a na vonkajšom nádvorí.

Take away: Phil a Derekove ponuky so sebou.

Uchi (Midtown/Montrose)

Keď takmer pred desiatimi rokmi šéfkuchár a majiteľ Tyson Cole ocenený Jamesom Beardom otvoril túto základňu v Houstone, priniesol do mesta iný druh luxusného zážitku zo sushi. Uchiho sushi, sashimi a rozsiahly zoznam saké podčiarkujú Coleove roky pôsobenia pod japonskými majstrami a „horúce“ a „chladné“ degustačné menu zložených a uvarených jedál prekvapujú a potešia hostí tým, že v nich sú zahrnuté miestne suroviny a sezónne špeciality. Vďaka pozornému servisu a trvale vynikajúcemu jedlu s šéfkuchárom Chrisom Daviesom z reštaurácie je reštaurácia sama o sebe vynikajúcim jedlom a obľúbeným trvalým hosťom s lojálnymi fanúšikmi.

Stravovanie v reštaurácii: Uchi je v súčasnej dobe otvorené pre stravovanie len s rezerváciou a obmedzeným počtom miest na sedenie.
Take away : Uchi ponúka odvoz a doručenie.

Musaafer (Galéria)

Napriek tomu, že sa v tejto pandémii otvorila minulú jar, táto luxusná reštaurácia Galleria sa už stala známym ako špičkový uchádzač o dobré jedlo v Houstone. Menu a la carte ponúka reinterpretované jedlá z 29 štátov Indie a ponúka možnosti, ktoré potešia každého od vegánov až po milovníkov mäsa. Prostredie zasadené do elegantného dvojpodlažného priestoru s vysokými stropmi a veľkými oknami predstavuje v kombinácii s pozornou službou toto nové vzrušujúce obľúbené miesto na objavovanie už druhý rok.

Stravovanie v reštaurácii: V hoteli Mussafer je k dispozícii stolovanie so sociálnym odstupom a obmedzeným počtom miest na sedenie.

Take away: Musaafer ponúka odvoz a doručenie.

Ninfa a#8217 s na navigácii (Východný koniec)

Tex Mex môže byť v meste Bayou všadeprítomný, ale meno Ninfa je meno, ktoré je známe zavedením fajitas do sveta vo forme tacos al carbon. Takmer 50 rokov po tom, čo pôvodná budova Ninfa otvorila svoje brány, bola stále považovaná za vrchol špičkového Tex Mexu a za domov dokonale koláčových a chrumkavých margarít, ktoré majú príznačný názov Ninfaritas. Za súčasného šéfkuchára Alexa Padillu sa reštaurácii naďalej darí a nedávno po prvý raz vo svojej histórii získala uznanie vynikajúcej reštaurácie od Jamesa Bearda.

Stravovanie v reštaurácii: Večera je k dispozícii na spoločensky vzdialených stoloch v reštaurácii a na vonkajšej terase.
Take away : Vzatie a doručenie ponúk spoločnosti Ninfa.

MF Sushi (Múzeum)

Toto mesto nie je cudzie špičkovým rybám, ale na tradičnom sushi Chrisa „Magic Fingers“ Kinjo je niečo špeciálne. Čerstvé ryby MF Sushi, chválené za zážitok z viacchodového omakase, ktorý pripomína japonských majstrov sushi, sú v meste bezkonkurenčné. Vďaka šikovným ťahom noža a minimálnym akcentom sa zameriavame výlučne na nedotknuté výbery rýb a mäkkýšov v ústach, ktoré nikde inde nenájdete.

Stravovanie v reštaurácii: Stravovanie je k dispozícii v reštaurácii so zníženou kapacitou.

Take away: MF Sushi v súčasnej dobe neponúka so sebou jedlo so sebou.

Tony ’s (Upper Kirby, Shepherd Corridor)

S viac ako piatimi desaťročiami je Tony’s štandardným nositeľom vynikajúcich jedál v Houstone viac ako pol storočia. V priebehu rokov sa ropní baróni, celebrity, spoločnosť a sociálni horolezci schádzali, aby jedli, pili a boli videní v Tony's - dokonca aj princezná Margaret si užila večierok, ktorý pre ňu pripravili vo vínnej pivnici na návšteve Houstonu. Našťastie pre Houstonianov sa rodinná talianska reštaurácia v priebehu rokov vyvíjala a jedlo je pôsobivejšie ako klientela. Nové a vzrušujúce položky z ponuky šéfkuchára Austina Waitera, ako je kačica suchého veku, sa cítia ako doma, okrem klasických jedál, ako sú napríklad cestoviny portanova, prehozený stôl v 36-mesačnej parmezánovej omáčke a zakončené kaviárom Osetra.

Stravovanie v reštaurácii: Večera je k dispozícii v priestrannej jedálni.

Take away: Tonyove ponuky so sebou.

Steakhouse a mriežka Perryho#8217s (Viac miest)

To, čo sa začalo ako miestne rodinné mäsiarstvo v roku 1979, sa v meste Greater rozrástlo na obľúbené jedlo

Oblasť Houstonu. Každé miesto v Perry’s Steakhouse, ktoré má rovnakú pohostinnosť, ako je obchodná základňa pre maloobchod, je luxusné, ale cíti sa prispôsobené klientom zo susedstva. Áno, pri stole je vyrezávanie mäsa, veľmi obľúbená bravčová kotleta vysoká sedem prstov, veže z morských plodov a horúce dezerty à la bananas-ale vďaka priateľskej službe a spôsobu, akým sa hostia cítia v pohode, je Perry oporou pre všetko od narodenín cez výročia až po obed so starým priateľom. Pokiaľ ide o špeciálne príležitosti a sviatky, pozrite sa na skúsenosti reštaurácie, ktoré je možné rezervovať prostredníctvom OpenTable.

Stravovanie v reštaurácii : K dispozícii je spoločensky vzdialená reštaurácia s väčším priestorom medzi stolmi a obmedzeným počtom sediacich hostí.
Take away : Perry ponúka vyzdvihnutie a doručenie.

Peli Peli juhoafrická kuchyňa (Galéria)

Táto juhoafrická vynikajúca reštaurácia, pomenovaná po tradičnej zmesi afrických korení vyrobených z vtáčieho oka, vyniká živým predstavením. Či už je to farebný strop LED nad hlavami stravníkov, alebo 11 podpisových juhoafrických omáčok, ktoré sprevádzajú výber z mäsových špajlí, zážitok z jedenia tu vyniká. Od krčmového jedla po karí a mäso na grile na dreve, zmesi korenia tkané v ponuke naďalej robia z Peli Peli výnimočné desať rokov po svojom pôvodnom debute.

Stravovanie v reštaurácii: Večera je k dispozícii v reštaurácii, kde je okrem sociálneho dištancovania a obmedzeného počtu sediacich hostí k dispozícii aj ďalší priestor medzi stolmi.

Take away: Peli Peli ponúka jedlo so sebou.

Kiran a#8217 s (Horný Kirby)

Šéfkuchárka Kiran Verma, Houstonova „krstná mama indického dobrého jedla“, si vybrala vlastnú cestu, aby predviedla svoju verziu severoindického jedla svetovej triedy so svojou menovcovou reštauráciou. Prvá stopa, že Kiran's je niečím zvláštnym, začína, keď hostia vstupujú do veľkých mosadzných dverí s príklepom a vstúpia do pokojnej jedálne naplnenej lustrom. Kuchyňa dôsledne ponúka vynikajúce jedlá z rozsiahleho menu s indickým pouličným jedlom a klasickými jedlami, ako sú maslové kura a vindaloo, a miestne ingrediencie žiaria v jedlách, ako sú krevety a krupice šéfkuchára Kirana. V piatok, sobotu a nedeľu je popoludňajší čaj neodmysliteľným zážitkom.

Stravovanie v reštaurácii: Najesť sa môžete v reštaurácii aj na vonkajšom patiu.

Take away: Take away je k dispozícii na OpenTable.

Dúhový domček (Lazybrook/Timbergrove)

Hotel Rainbow Lodge je pomenovaný po dobre vybavených, zrekonštruovaných storočných vykopávkach loveckých chatiek a je ideálnou voľbou pre prostredie, ale čo je dôležitejšie, pre svoje sezónne menu s divou zverou a rybami v Perzskom zálive. Kuchyňa šéfkuchára Marka Schmidta ponúka všetko od chrbta antilop pochádzajúcich z južného Texasu až po pstruha dúhového s hrudkovým krabom a pekanovým hnedým maslom až po kačacie konfitovanie a vínny lístok someliéra Marca Borela je jedným z najlepších v meste. Veľká vonkajšia terasa obklopená kuchynskými záhradami a upraveným areálom ponúka hosťom nádherný výhľad na White Oak Bayou, či už je to pri fľaši vína alebo si v piatok pochutnáva na hamburgeroch z diviny.

Stravovanie v reštaurácii: Najesť sa môžete v kabíne alebo vonku na rozsiahlom vonkajšom patiu.

Take away: Rainbow Lodge ponúka odvoz a doručenie.

Tradícia BCN Taste & amp (Midtown/Montrose)

Keď šéfkuchár narodený v Katalánsku Luis Roger otvoril BCN Taste & amp Tradition, cieľom bolo predstaviť Houstončanom jeho pôvodné jedlo spôsobom, ktorý odzrkadľuje jeho moderné vynikajúce bonafides, medzi ktoré patrí školenie pod legendárnym šéfkuchárom Ferranom Adriom zo slávy elBulli. BCN, pomenovaná podľa kódu letiska v Barcelone, sa rýchlo stala známou nielen vďaka Rogerovej výnimočnej španielskej kuchyni a starostlivo vyrobeným malým tanierom, ale aj vďaka službám starého sveta, celošpanielskemu vínnemu lístku a originálnemu ginu a tonikom. Ako jeden z najluxusnejších kulinárskych zážitkov v meste je to ideálna reštaurácia pre špeciálne príležitosti alebo špeciálna noc v blízkosti originálnych umeleckých diel Miróa a Picassa.

Stravovanie v reštaurácii: Najesť sa môžete v jedálni BCN v zrekonštruovanom bývalom viktoriánskom sídle z 20. rokov minulého storočia.

Take away: BCN Taste & amp Tradition ponúka take away.

Steaková reštaurácia Killen ’s (Pearland)

V meste, ktoré berie svoj steak veľmi vážne, je vyšvihnúť sa na vrchol balíka, najmä ako rodinná možnosť. Ale presne to urobil šéfkuchár Ronnie Killen, ktorý meno Killen preslávil svojou reštauráciou Pearland. Ručne rezané steaky, ktoré zahŕňajú ťažko dostupné japonské wagyu, plus zameranie na čerstvé suroviny a mimoriadne chutné dezerty, ako je chlebový puding z crème brûleé, získali mnoho celonárodných ocenení, vrátane ocenení ako špičkového steakového podniku v reštaurácii Thrillist, Cestovanie a voľný čas , a okrem iného aj Daily Meal.

Stravovanie v reštaurácii: Večera je k dispozícii so sociálne vzdialenými stolmi a obmedzeným počtom sediacich hostí.

Take away: Killen’s Steakhouse ponúka donášku jedla a donášku

Masraff a#8217 s (Západná strana)

Po desaťročiach slúženia luxusnému davu Post Oak sa milovaná základná reštaurácia Masraff’s vydáva na druhý akt v novom mieste neďaleko Bunker Hill. Nová iterácia je ľahká, svetlá a moderná. Pozorná obsluha a klasické obľúbené jedlá z Houstonu, ako sú steaky, voľne žijúce morské plody a divá zver, sú stále jadrom kulinárskeho zážitku. Nový salónik a terasa ponúka ideálne miesta na strávenie vynikajúcej šťastnej hodiny, kde sa chrumkavo vyprážané ustrice v zálive dokonale spoja s G & ampT Masraffovou jalapeňo a uhorkou.

Stravovanie v reštaurácii: Najesť sa môžete v reštaurácii a na tienistom vonkajšom patiu.

Take away: Masraffove ponuky so sebou.

Brasserie 19 (River Oaks)

Ležérne elegantná reštaurácia Brasserie 19 sa snúbi s klasickým francúzskym jedlom v štýle brasserie s cenovo výhodným vínnym lístkom a s klientmi River Oaks. Majitelia Charles Clark a Grant Cooper vytvorili pre svoje reštaurácie filozofiu, ktorá podporuje prístup k rozsiahlemu vínnemu lístku s cenami tesne nad maloobchodom, čo uľahčuje ochutnávanie rôznych bubliniek spolu s ustricami na polovičnej škrupine alebo pekným Pinot Noir. so steakovými hranolkami. Či už si to príležitosť vyžaduje spoločnú fľašu na terase s ľahkým občerstvením, alebo romantickú večeru pre dvoch, ktorá pretrváva do noci, Brasserie 19 je skvelou výhovorkou, ako sa obliecť a vyraziť do mesta.

Stravovanie v reštaurácii: Brasserie 19 je otvorená na večeru, a to v reštaurácii aj na vonkajšom patiu.

Take away: Brasserie 19 ponúka odvoz a donášku.

Palác Armadillo Goode Co. (Upper Kirby, Shepherd Corridor)

Pás Armadillo spoločnosti Goode Co. je úplne očarujúci-od veľkého strieborného pásavca pri vchode do krytej tanečnej sály reštaurácie a grilovacích jám. Tento jedinečný komplex postavený s tromi pódiami a obrovským vonkajším terasovým priestorom bol vyrobený tak, aby zabával a vytvoril večer, na ktorom je možné večerať, tancovať a predvádzať na jednom mieste. Napriek tomu, že COVID zatancoval tanec, jedlo v texaskom štýle, ktoré pochádza z kuchyne, stojí za to absolvovať samotný výlet. Či už ide o mesquite-údené sekerky, rožteky cabrito alebo plátok slávneho pekanového koláča Goodeho, je lahodný na terase alebo si ho môžete vychutnať doma.

Stravovanie v reštaurácii: Najesť sa môžete v reštaurácii a na rozsiahlom vonkajšom patiu.

Take away: Palác Armadillo Goode Co. ponúka jedlo so sebou prostredníctvom kuracieho mäsa Goode Co.

Mäsiarstvo a reštaurácia B & ampB (Washingtonský koridor)

Tento klasický steakhouse s vynikajúcou kuchyňou si vytvoril oddaných nielen v Houstone, ale aj v celej krajine. Vysokokvalitné hovädzie mäso USDA Prime v domácom veku spolu s certifikovaným hovädzím mäsom Kobe z dobytka Tajima je len jedným z mnohých prvkov, ktoré B & ampB Butchers každoročne zaraďujú na zoznamy „best of“. Hustá krájaná slanina, obalená v hľuzovkovom mede a rozdrobenom modrom syre, je len jedným príkladom typických jedál reštaurácie, vďaka ktorým je obľúbená pri akejkoľvek príležitosti, ktorá si zaslúži mohutnú vežu na steaky alebo mäkkýše. Sídli v zrekonštruovanej historickej budove a odhalené tehlové múry ponúkajú romantickú atmosféru v jedálni na prízemí, ako aj v priestrannom bare na druhom poschodí a strešnej terase.

Stravovanie v reštaurácii: Stravovanie je k dispozícii v reštaurácii aj na strešnom poschodí v 2. poschodí.

Take away: Mäsiari a reštaurácia B & ampB ponúkajú odvoz a dovoz.

Slepá koza (Centrum)

Tento gastropub umiestnený v hale Bravery Chef Hall je neformálny už od návrhu, z ktorého je pripravené jedlo Majster kuchár víťazná kuchyňa Christine Ha je oveľa príjemnejšia. Haove menu a invenčné vietnamské jedlá sa menia podľa ročných období, ale čerstvé miestne suroviny sú vždy v popredí každého jedla. Vzhľadom na charakter stravovacej haly je ľahké si po ceste vychutnať misku Ha's suchého pho alebo kuracieho citrónovej trávy s pohárom vína z vínneho baru Bravery.

Stravovanie v reštaurácii: Večera je k dispozícii v hale s jedlom a v barovom pulte Blind Goat.


Najlepšie miesta na grilovanie v Houstone

Tam, kde je dym, je často dobré mäso, prinajmenšom v Texase, a Space City má niekoľko miest na fajčenie, ktoré si môžete dopriať v Texase, vrátane týchto najlepších miest.

Súvisiace s:

Pinkertonovo grilovanie

Helt by Grant Pinkerton & mdash mladý, netrénovaný pitmaster, ktorý si splnil svoj sen o údení mäsa a rýchlo si získal slávu medzi hlavnými hráčmi Houstonu, a táto kuriózne atraktívna reštaurácia Heights sa môže pochváliť poctivým menu s veľkým srdcom. Nakrájané hovädzie sendviče kopcovité s mäsom sa podávajú na nadýchaných buchtách jalapeňo a bravčové rebrá si môžete (a mali by ste) nechať poliať, aby ste si ich mohli olizovať prstom.

Harlem Road Texas BBQ

Na grile Harmond Road v Richmonde si šéfkuchár švajčiarskeho pôvodu Ara Malekian a mdashwho nabrúsili kotlety pod vedením Wolfganga Pucka a mdash predstavuje svoj zážitok z texaského tága v jednoduchom prostredí. Mastné hrudník, klobása a hovädzie rebrá sú údené pomaly a majú výraznú chuť varené na dreve z dubových sudov na víno. Boky a dezerty sú klasické a dobre vykonávané, ale tu je mäso nepochybne hlavnou atrakciou.

Pravda grilovanie

Pitmaster a majiteľ Leonard Botello IV začali najskôr údiť mäso v malom meste Brenham a v Truth podávali mäso a mazľavé zmesi. Teraz je robustná, zemitá chuť 18-hodinového údeného hrudníka v štýle Centrálneho Texasu k dispozícii v hraniciach mesta Houston v jeho hangáre vo Washington Corridor. Celá pravda je, že v ponuke sú všetky Brenhamské sponky vrátane jemnej domácej klobásy, šťavnatého duroc bravčového mäsa a mdash v jasnom ružovom kontraste s niektorými tmavšími proteínmi a mdash a bravčovými rebrami, lesklými a hustými na dotyk. Pro tip: Ušetrite miesto pre banánovo-karamelový koláč Botello & rsquos pre matku a rsquos, viacvrstvovú zmes, ktorá je mimoriadne slávnostná s karamelovým mrholením a drobením Heath Bar.

Pappas Bar-B-Q

Ako jedna z priekopníckych reštaurácií v meste, Pappase už viac ako 50 rokov prinášajú podnety svetovej triedy do väčšej oblasti Houstonu. Konzistencia je kľúčová na rôznych miestach, ktoré sú známe mäsom vareným z orechového a mesquitu na mieste a ich boky sú denne čerstvé. Nakrájané hovädzie pečené zemiaky sú obľúbenou domácnosťou: Nadrozmerná ruža Idaho je odetá do masla a kyslej smotany a zakončená výdatnou polevou z ostrých slaniniek a nastrúhaného čedaru.

Killen's BBQ

V tejto uznávanej grilovacej reštaurácii v meste Pearland, kde Ronnie Killen prevádzkuje hamburgerový bar, steakhouse a mexickú reštauráciu, nájdete na stene podpisy športovcov, filmových hviezd a dokonca aj politikov. Cez deň je vždy dav vpredu a nedočkaví stravníci si prechádzajú po linke v štýle kaviarne vykopané do podnosov naukladaných s mäsom. Bravčové vypálené konce s ostrou chuťou a pútavou polevou sú rovnako veľké ako údené a sladké, zatiaľ čo lepkavé a vlhké hovädzie rebro sa leskne na kôre a pripravuje obludný obed z dvoch strán. Na konci jedla sú dve veci isté: Dezert by ste si mali objednať a Killenov starobylý banánový puding je tou správnou cestou.

CorkScrew BBQ

Tím manželov Will a Nichole Buckmanovci prevádzkujú túto malebnú staromestskú jarnú reštauráciu, kde pivo a víno tečú ako grilovacia omáčka a patio je vhodné pre deti aj pre domácich miláčikov. Chutné sendviče z hrudníka sú ešte viac rozcuchané pridaním pomoci zelného šalátu na vrch a lepkavé bravčové spareribs sú dobré pre kosť.

Pit Room

Tento hangár v Montrose kombinuje dve jedlá, ktoré milujú Houstončania, a gdash barbecue a tacos & mdash a robí to veľmi dobre. V ponuke sa okrem hovädzích a bravčových rebierok, domácej klobásy v českom štýle a ťahaného bravčového koláča Frito poprášeného syrom čedar a na kocky nakrájanou surovou cibuľkou ponúka aj mäsové tacos s tradičnými fixínmi, ako je pikantná salsa verde a kopca chladnej kyslej smotany , prezentované v tortillách z múky vyrobených z tuku z údeného hrudníka. Pretože. prečo nie?

Poplatky za grilovanie

Tento pult pod vedením páru Patricka Fegesa a Erin Smithovej, aktívnych štamgastov na okruhu Houston BBQ, dodáva v pracovnom dvore Greenway Plaza omamnú arómu údeného mäsa davu napájaného obeda počas pracovného týždňa a týždňa a až potom. Medzi 6:30 a 15:00 vo všedné dni si môžu raňajky a obedári dopriať špeciality spoločnosti Feges, ako sú bravčové krídla a konce spálené z hovädzieho mäsa alebo sponky ako rebrá a hrudník. Mäso je sprevádzané Smithovou alternatívou, ako v krémovom zelenom zelenom šaláte inšpirovanom Indiou, korenom s kmínom a koriandrom.

Udiareň Pappas Delta Blues

Nie je žiadnym prekvapením, že rodina Pappas vie, ako dodávať dobré jedlo a skvelú pohostinnosť, ale Delta Blues pozdvihuje bar na grile, od stola s obsluhou s vankúšovými sedadlami až po premyslene pripravené nápoje, vrátane remeselných koktailov, ako je napríklad bujná jahodová habanero. , ktorý je koláčový a zabalí punč. Kuracie vyprážané rebierkové oko upravené omáčkou je texaskou tradíciou a najlepšie sa kombinuje s maslovou zemiakovou kašou a smotanovou kukuricou poprášenou popraskaným korením.

Goode Co.

Názov Goode Co. je synonymom skvelého grilovania už viac ako 40 rokov a dnes to znamená ešte viac: množstvo miest s morskými plodmi a taqueria a slávnostná destinácia so živou hudbou, palác Armadillo, ktorý ponúka kantínu hneď vedľa. V štyroch grilovacích kĺboch ​​sa vôňa mesquite-údeného mäsa a mdash varí pomaly celé hodiny a starostlivo o ne starajú dôkladní majstri a mdash stále navíja ľudí. Grilované sendviče sú výdatné a mäso nahromadené na kúsku syrového jalapeňo chleba a pekanový koláč Brazos Bottom je ikonický, pokiaľ ide o pečivo v Texase.

Roegels Barbecue Co.

Táto rodinná a prevádzkovaná reštaurácia, kde manžel Russell manipuluje s mäsom a manželka Misty podáva po bokoch, je základom údenej klobásy, hrudníka, celého grilovaného kura a verných stránok, ako je syr mac 'n', ale vyberte si jednu z predstavoval denné špeciály a pohostil niečo skutočne epické. Preplnený Reuben & mdash, ktorý je k dispozícii vo štvrtok a mdash, kombinuje dymové prsia s chrumkavou slakou uviaznutou v ruskom dresingu na opečenej raži a rozhodne je to monštrum, ktoré stojí za to obrátiť nadol.

Ray's BBQ Shack

Je to rodinná záležitosť v tejto houstonskej stálici na treťom oddelení, kde spoluzakladateľ Ray Busch stále kraľuje pitmasterovi a v košíkoch vyložených papierom dodáva hickory-údené mäso a pikantné údené boudin. Surová cibuľa a kyslé kyslé uhorky poskytujú škrípanie medzi sústami tučného hovädzieho rebra, ale kríza, ktorú získate zo známej pozlátenej vyprážanej kukurice na klasu, nemá obdoby.

Brookstreet Bar-B-Q

Vnútorné slučky to už nemusia robiť, aby ochutnali klasické „tágo“ preslávené v pôvodnom mieste Sugar Land Brookstreet BBQ. Na základni Montrose je k dispozícii ponuka hovädzieho hrudníka, ťahaného bravčového mäsa, dvoch druhov klobás (jedna s jalapeňo a jedna bez) a oveľa viac na večeru, donášku a ešte lepšie na obed z okna. Misky zo zmiešaného mäsa sú doplnené tradičnými bokmi, ako sú sladké a slané fazule na ranči alebo hrubý zemiakový šalát a kúsok zlatého challahského toastu, ale pokiaľ ide o jedlo epických rozmerov, rozhodnite sa pre Stonehouse Feast, ktoré nakŕmi celé vaše stádo.

Čokoláda a grilovanie Tejas

Tento „remeselný“ & mdash Tomball, ktorý začínal ako obchod s čokoládou z fazule na bar, má za cieľ uspokojiť túžby po prvotriednom sortimente kvalitných rezov. Ako bonus poskytuje riešenie odvekého rébusu sladkého proti slanému tým, že pod jednou strechou sprístupňuje svoje oceňované ručne vyrábané hľuzovky. V maličkom domčeku na Hlavnej ulici si môžete dopriať jemné čilské relleno odkazy zabalené v teplých tortillách zaliatych salsou alebo dymové barbacoa boudin podávané so slanými soľami, a potom sa zastavte pri pulte hľuzoviek a vyberte si pár dobrôt z úhľadných radov cukroviniek. .


V závere

Pre tých z vás, ktorí žijú v Houstone, kam chodíte na mexické jedlo? Navštívili ste už vyššie uvedené? Dajte nám vedieť v komentároch nižšie, ktorý je váš obľúbený. Nezabudnite sa pozrieť aj na naše ďalšie Sprievodcovia mestom Houston ak ste ešte nemali#8217t. A nakoniec, nezabudnite sa zajtra pozrieť na lahodný recept na margaritu, ktorý si môžete vychutnať v #NationalMargaritaDay!

Obrázky si požičala grafika Hugo ’s, Caracol a Houston Chronicle od Ashley Cardoza


Ustrice Premium Gulf sú za 16,50 dolára za šesť v Brennan’s, alebo za pár dolárov viac môžete získať menšie, zvyčajne sladšie odrody na východnom pobreží. If cooked oysters are your thing, try Jimmy’s Grilled, with jalapeño cornbread crumbs and seaweed flakes, for $14.

There are so many solid oyster preparations at Eugene’s that it’s almost impossible to pick just one. Go for the oysters Jonny, which pairs a half-dozen oysters with jumbo crab, basil-spinach sauce, and parmesan, or consider classic oysters Rockefeller, doused in Pernod liqueur, cheese, lemon, garlic, and breadcrumbs. Don’t forget the oyster shooters like the Buffalo Bayou, a freshly shucked oyster served with cocktail sauce, lemon juice, and super-chilled Tito’s vodka.


Lemongrass buttermilk fried chicken, Xin Chao

Chef and restaurateur Christine Ha introduced us to her second Houston concept, Xin Chao, in October. Ha, a Houston native, gained fame in 2012 after winning Season 3 of &ldquoMasterChef&rdquo with celebrity chef Gordon Ramsay. She was the cooking competition&rsquos first blind contestant.

Xin Chao offers a modern spin on classic Vietnamese dishes made with locally sourced ingredients. Among them is the standout lemongrass buttermilk fried chicken.

A half or whole bird is soaked in lemongrass-flavored buttermilk, battered with pandan rice and served with fries, pickled cucumber slices, beef tallow aioli, and a drizzling of hot saté honey.


Pozri si video: RAKYTOV - DOLOMITY - VEGÁNSKA REŠTAURÁCIA POPRAD - VŠADE DOBRE, V HORÁCH NAJLEPŠIE - LIPTÁCI (Október 2021).