Iné

Recept na muffiny z lieskových orieškov


  • Recepty
  • Typ riadu
  • Koláč
  • Mini koláče
  • Muffiny
  • Čokoládové muffiny

Ak hľadáte občerstvenie pre svoje deti alebo pochúťku pre vás, potom je tento recept pre vás. S receptom si môžete pohrať, akonáhle Nutellu nahradíte arašidovým maslom alebo iným orieškovým maslom.

Urobilo to 14 ľudí

PrísadySlúži: 4

  • 1 vajce
  • 75 g krupicového cukru
  • 50 g masla
  • 8 lyžíc mlieka
  • 100 g hladkej múky
  • 50 g kukuričnej múky
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 2 polievkové lyžice lieskových orieškov (Nutella)
  • 30 g čokoládových lupienkov

MetódaPríprava: 15 minút ›Varenie: 15 minút› Pripravené do: 30 minút

  1. Rúru predhrejte na 200 ° C / plyn 6.
  2. V miske metličkou vymiešame vajíčko a cukor, kým nezbelie. Roztopte maslo a pridajte do zmesi.
  3. Pridajte mlieko, múku, kukuričnú múku, soľ a prášok do pečiva. Zmes rozšľahajte, aby ste nemali hrudky. Pridajte orieškovú nátierku a čokoládové lupienky.
  4. Formu na muffiny vymažte maslom a naplňte tri štvrtiny každého pohára.
  5. Pečieme asi 15 minút.

Naposledy zobrazené

Recenzie a hodnoteniaPriemerné globálne hodnotenie:(4)


Muffiny z lieskových orieškov

Nikto by nikdy nehádal, že tieto bohaté, vlhké, dekadentné muffiny sú bezlepkové, bez mliečnych výrobkov a s nízkym obsahom tuku. Doprajte si bez viny!

Prísady

  • 2 PL ľanového semena rozmiešané v 5 PL vody a odložené na 5 minút
  • 3/4 šálky bezlepkovej zmesi múky (alebo viacúčelovej múky alebo celozrnnej múky)
  • 1/3 šálky rýchleho ovsa
  • 1/3 šálky mandľovej múčky
  • 1/3 šálky kakaového prášku
  • 2 lyžice lieskového orecha Adagio Honeybush
  • 1 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
  • 1 ČL prášku do pečiva
  • 1/4 ČL soli
  • 3/4 šálky prírodnej nesladenej jablkovej omáčky
  • 1/4 šálky javorového sirupu
  • 1/4 šálky kokosového cukru (alebo hnedého cukru)
  • 1/2 šálky vybraného rastlinného mlieka
  • 1 lyžička vanilkového extraktu
  • 1/3 šálky opražených lieskových orieškov, nahrubo nasekaných (rezervujte si, ktoré pred pečením pridajte na vrch muffinov)
  • 2 PL tmavých čokoládových lupienkov

Pokyny

Plech na muffiny vystelieme papierovými vložkami (alebo nastriekame nelepivým sprejom).

Zmiešajte ľanové semienko a vodu a odložte na 5 minút.

Vo veľkej mise zmiešajte múku, ovos, mandľovú múku, kakaový prášok, čaj, sódu bikarbónu, prášok do pečiva a soľ. Metla na kombinovanie.

Skombinujte jablkovú omáčku, javorový sirup, kokosový cukor, mlieko a vanilku. Metla na kombinovanie.

Pridajte mokré prísady k suchým prísadám, miešajte, kým sa nespoja. Nemiešajte. Zložte v lieskových orieškoch.

Naberte cesto do pripravenej formy na muffiny. Na vrch posypte lieskové oriešky.

Pečte 20-23 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté a okraje nepôsobia sucho.

Pred vybratím z panvice nechajte 5 minút vychladnúť.

Roztopte čokoládové lupienky v mikrovlnnej rúre, miešajte každých 15 sekúnd. Roztopenú čokoládu vložte do plastového vrecka. Clip jeden roh nožnicami. Vrecko jemne stlačte, aby čokoláda pokvapkala na chladné muffiny.


Ako vyrobiť NAJLEPŠÍ ČOKOLÁDOVÝ ČIPOVÝ MUFFIN:

  1. Začnite tým, že maslo a cukor spolu vymiešate na 4 minúty, kým nebudú ľahké a nadýchané. To zaisťuje, že sa cukor obalí okolo masla a bude hladký a krémový.
  2. Pridajte vajíčka a vanilku a miešajte ešte 1 minútu.
  3. Zložte suché prísady. Dávajte pozor, aby ste cesto na muffiny po pridaní múky nepremiešali, pretože môže vytvárať lepok, čo môže mať za následok skôr tuhé muffiny než jemné muffiny.
  4. Kyslú smotanu primiešame do cesta na muffiny uistite sa, že je úplne začlenený.
  5. Vmiešajte kúsky čokolády a lieskové oriešky. Nalejte do vymastených alebo muffinovými vložkami vystlaných foriem na muffiny. Je oveľa jednoduchšie vybrať muffiny z formy, ak použijete vložky na muffiny.
  6. Vrchy posypte extra čokoládovými lupienkami, lieskovými orieškami a šumivým cukrom.

Tu sú moje obľúbené základy na pečenie týchto muffinov s čokoládovým kúskom:

Rád od vás počujem! Ak robíte tento recept, nezabudnite zanechať komentár a ohodnotiť tento recept. Prihláste sa k odberu môjho spravodajcu nižšie, aby vám neunikol recept. Ďakujeme, že nás sledujete! Naozaj mám tých najlepších čitateľov. NASLEDUJ MA: INSTAGRAM FACEBOOK PINTEREST


Muffiny z lieskových orieškov

S vreckom lieskových orieškov v ruke som sa pustila do výroby týchto chutných čokoládových muffinov. Možno si pamätáte, že ráno nie som veľký fanúšik čokolády. Káva moka? Chutné … popoludní. Čokoládové biscotti? Chutné … so spomínanou šálkou popoludňajšej kávy. Takže tieto čokoládové muffiny z lieskových orieškov boli po večeri zjedené ako dezert a zvyšok dávky bol odoslaný spolupracovníkom Laury. 18 z týchto muffinov mi nemôže byť dôveryhodné. Sú až príliš sakramentsky dobrí!

Možno ste už videli memy porovnávajúce košíčky s vdolkami:

“Cupcakes and muffins are like twin sesters, from one one makes it no effort to remain that it spes around. ”

“Muffiny sú len škaredé košíčky. ”

“Cupcakes sú muffiny, ktoré verili na zázraky. ”

Ok, mám to. Košíčky sú vynikajúce. Ale muffiny sú rovnako chutné! Tieto čokoládové muffiny z lieskových orieškov sú toho živým dôkazom. Dokonca aj Laura, ktorá pravidelne priznáva, že koláč je iba nádoba na polevu, si pochutnala na týchto vdolkoch. A Robbie, náš 4-ročný syn? Potom, čo som prakticky olízol každého drobca z taniera, povedal: „Ocko, ďakujem, že si mi urobil čokoládový muffin. ” & lt – To dieťa !!

Tieto čokoládové muffiny z lieskových orieškov sa tiež veľmi ľahko varia. Stačí zmiešať suché prísady. Vlhké suroviny zmiešame. Miešajte, miešajte, miešajte. Nalejte, nalejte, nalejte. Vložte ’em do rúry a asi za 30 minút máte hotovú pochúťku! Či už si tieto muffiny vychutnáte ráno, popoludní alebo večer, dúfam, že vám budú chutiť rovnako ako nám. Veselé pečenie!

Vyrobili ste si dávku týchto čokoládových muffinov z lieskových orieškov doma? Zanechajte komentár alebo urobte fotografiu a označte ma na Instagrame (@Spicedblog). Rád by som videl vašu verziu!


SpojiŤ sa

Nechajte si doručovať blogové príspevky do svojej doručenej pošty!

Balené s opatrnosťou

Aby bola vaša čokoláda doručená v vynikajúcom stave

Kvalita

Od roku 1845, vyrobené s bezkonkurenčnými schopnosťami a jedinečnými surovinami najvyššej kvality - vždy čerstvá čokoláda Lindt

Ocenený zákaznícky servis

Telefonicky, chatom alebo e -mailom - zákaznícky servis vám pomôže

Exkluzívny sortiment

Lahodný sortiment s exkluzívnym výrobkom LINDOR, EXCELLENCE, darčekmi a novými receptami

Spoločnosť Lindtusa.com (Lindt USA) dodáva iba na adresy v USA.

Ak potrebujete pomoc zákazníkov alebo ak používate čítačku obrazovky a máte problémy s používaním tejto webovej stránky:
Volajte: 1-877-MY-LINDT | 1-877-695-4638 kedykoľvek
Text: 844-470-0458 M-F, 9:00-17:00 ET

Akceptované platby (USA a Kanada):

/>

V spoločnosti Lindt USA sme boli ocenení spoločnosťou Newsweek oboma Ocenenie Americký najlepší zákaznícky servis 2020 a ocenenie Americké najlepšie online obchody 2021. Sme hrdí na to, že sme v týchto oblastiach uznaní, a zaväzujeme sa zaistiť, aby naši zákazníci a skvelé skúsenosti so zákazníkmi boli stredobodom všetkého, čo v spoločnosti Lindt robíme.


Tieto muffiny z čokoládovej, orieškovej a cícerovej múky sú bohaté, majú vysoký obsah bielkovín a ľahko sa pripravujú. Zdravá sladká dobrota, ktorú si môžete vychutnať kedykoľvek. Vyrobené zo zdravých a na živiny bohatých surovín.

Už ste niekedy skúšali pridať cícerovú múku do svojich sladkých dobrôt? Je to ľahký spôsob, ako zvýšiť príjem bielkovín.

Cícerová múka, nazývaná aj gramová múka, je jednou z bezlepkových bezlepkových múk, ktoré sú k dispozícii viac živín. Je veľmi vysoký obsah bielkovín v 1 šálke, ktorá obsahuje viac ako 20 g bielkovín. Vďaka svojim spojovacím vlastnostiam je vynikajúci na bezlepkové pečenie. Môžete ho použiť v sladkých aj slaných receptoch.


Bezlepkové čokoládové muffiny z lieskových orieškov

Tieto čokoládové muffiny z lieskových orieškov sú bezlepkové, vegánske, prírodne sladené a extrémne čokoládové.

Prísady

  • 1- & frac12 šálok ovsenej múky
  • & frac12 šálok obyčajného ovsa (nespracovaného do múky)
  • 2 polievkové lyžice surového kakaového prášku
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • & frac14 lyžičiek soli
  • 2 banány
  • 3 polievkové lyžice nemliečneho mlieka alebo vody
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja
  • & frac12 lyžičiek vanilkového extraktu
  • 3 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 80 gramov tmavej čokolády, nasekanej
  • 50 gramov nasekaných lieskových orieškov a na ozdobu, ak je to potrebné
  • PRE ČOKOLÁDOVÚ OMÁČKU:
  • 60 gramov roztopenej tmavej čokolády
  • 2 čajové lyžičky kokosového oleja
  • 2 polievkové lyžice javorového sirupu

Príprava

Začnite predhriatím rúry na 180 ° C alebo 350 ° F (ventilátor).

Vo veľkej mise zmiešajte všetky suché prísady: ovsenú múku, celý ovos, kakaový prášok, prášok do pečiva a soľ. V ďalšej miske roztlačte banány a pridajte mlieko alebo vodu, kokosový olej, vanilku a javorový sirup. Šľaháme, kým nie sú dobre spojené.

Pridajte mokrú zmes k suchu a miešajte, kým sa všetko nespojí. Vmiešajte nasekanú čokoládu a lieskové orechy.

Akonáhle je zmes dobre premiešaná, preneste ju do foriem na muffiny. (Ak nie je plech nepriľnavý, vyložte ho alebo vymastite kokosovým olejom alebo iným olejom.) Pečte 25 - 30 minút. Zapichnite do nej nôž alebo vidličku, aby ste zistili, či sú čisté, potom sú muffiny uvarené.

Na čokoládovú omáčku:
Rozpustíme čokoládu s kokosovým olejom. Pridajte javorový sirup (podľa chuti). Muffiny zalejeme omáčkou.


Bezlepkové čokoládové muffiny z lieskových orieškov

Rovnako ako mnoho ľudí som veľkým fanúšikom Nutelly. Myslím si, že kombinácia čokolády a lieskových orieškov je zápas vyrobený v nebi! Tieto bezlepkové čokoládové orieškové muffiny nie sú výnimkou.

V Dion's som začal pracovať koncom minulého roka. Moja každodenná práca ma skutočne baví a že mi umožnila nechať z Flippin 'Delicious opäť hobby. Teraz je oveľa zábavnejšie vyvíjať recepty, fotografovať sušienky a jesť ich, pretože tlak na to, že ide o moju „prácu“, bol odstránený.

Práve som bol vyhorený a chrlil som toľko receptov. Teraz sa môžem pustiť do pečenia „pre zábavu“ a potom, keď sú výsledky vynikajúce, nemôžem sa s vami podeliť o recept.

Keď mal môj šéf narodeniny, dobrovoľne som pripravil koláče, o ktoré sa môžem podeliť s naším tímom. V tom čase trénovala maratón, takže som nechcel priniesť koláče, ktoré by ju vyhodili z dráhy. MILUJEM bezlepkové dvojité čokoládové muffiny svojho priateľa Chrystal (bez lepku). Sú bez obilia, bez mliečnych výrobkov a okrem čokoládových lupienkov sú bez rafinovaného cukru. Upravila som Chrystalin recept na výrobu týchto vlhkých čokoládových muffinov bez zrna inšpirovaných Nutellou.

Aby som z nich urobil „zdravé“ Nutella cupcakes, niektoré som preliala krúživým pohybom Nutelly a ostatné som poliala zmesou šľahačkového syra, Nutelly, kakaového prášku a medu. A samozrejme niekoľko postrekovačov.

Košíčky boli obrovským hitom! Urobil som dvojitú dávku, polovicu namrazenú na „cupcakes“ a druhú polovicu som dal do mrazničky. Nasledujúcich pár týždňov by som vytiahla niekoľko čokoládových muffinov z lieskových orieškov a jedla ich na raňajky za svojim stolom. (Málokedy som zostavený natoľko, aby som raňajkoval, než sa pustím do práce, a potom som HANGRY.)

Prirodzene, ako ambasádor Rodelle, som v tomto recepte použil ich gurmánsky výpek z kakaa a gurmánsky vanilkový extrakt. Ako vždy, všetky názory sú výlučne moje vlastné. Som veľvyslancom Rodelle, pretože milujem ich výrobky a vždy ich mám skladované v kuchyni.

Či už ste urobili tieto bezzrnné muffiny ako pochúťku bez viny alebo zhovievavé raňajky, rýchlo zmiznú. Doplňte ich vírom Nutelly, ak máte pocit, že ste len trochu nezbední.


Muffiny z lieskových orieškov a čokolády

Nie je nič také, ako sa v zimné ráno prebúdzať k čerstvo vyrobeným muffinom.

Nie je nič také, ako keď sa v zimné ráno prebúdzate k čerstvo pripraveným muffinom. Zvlášť, ak sú tieto muffiny s nízkym obsahom sacharidov a dajú sa veľmi ľahko šľahať. Miešanie cesta v mixéri pomôže dodať týmto čokoládovým muffinom z lieskových orieškov ľahkú, vzdušnú textúru s minimálnym neporiadkom.

(20 hlasy, priemer: 3.60 z 5)
  • 1/2 šálky kyslej smotany alebo gréckeho jogurtu
  • 4 veľké vajcia
  • 1 lyžička vanilkového alebo lieskového orieška
  • 2 1/4 šálky lieskových orieškov
  • 1/2 šálky kakaového prášku
  • Sladidlo ekvivalentné 1/2 šálke cukru
  • 2 lyžičky prášok do pečiva
  • 1/2 ČL soli
  • 1/2 šálky nasekaných opražených lieskových orieškov
  1. Rúru predhrejte na 325 ° F a formu na muffiny vyložte pergamenom alebo silikónovými vložkami.
  2. Kyslú smotanu, vajíčka a vanilkový extrakt zmiešajte vo veľkom mixéri a rozmixujte dohladka.
  3. Pridajte orieškovú múku, kakaový prášok, sladidlo, prášok do pečiva a soľ a znova premiešajte. Ak je vaše cesto príliš husté, pridajte lyžicu alebo dve vody, kým nie je dostatočne riedke na naberanie z mixéra.
  4. Rozdeľte množstvo zmesi na pripravené košíčky na muffiny a posypte vrcholy nasekanými pekanovými orechmi. Zľahka zatlačte do cesta. Pečte 25 až 30 minút, kým muffiny nevykysnú a nie sú pevné na dotyk.
  5. Vyberte a nechajte úplne vychladnúť.

Carolyn Ketchum

Carolyn Ketchum píše potravinový blog All Day I Dream About Food, ktorý sa zameriava predovšetkým na bezlepkové recepty s nízkym obsahom sacharidov. Má magisterský titul vo fyzickej antropológii a evolúcii človeka z Arizonskej štátnej univerzity a má rozsiahle skúsenosti z administratívy vyššieho vzdelávania. V súčasnosti žije v oblasti Bostonu so svojim manželom a tromi deťmi. Jej experimenty s pečením s nízkym obsahom sacharidov si môžete pozrieť na All Day I Dream About Food.


Muffiny z lieskovo-orieškového masla a čokolády

Som viac muffin než cookie cookie. Možno preto, že môžem jednoduchšie ospravedlniť jedenie muffinov na raňajky …, pokiaľ nie sú mojimi raňajkovými cookies Apple a Raisin Oaty, tj. Recept vytvorený špeciálne pre prvé jedlo dňa! Raňajky bokom, z nejakého dôvodu mám stále radšej muffiny a bolo to príliš dlho, kým som nejaké uvarila.

Jeden milý priateľ, ktorý prišiel nedávno zostať, mi priniesol téglik tohto orieškového masla ako poďakovanie, ďakujem, že ste mi dali darček. Očividne vie, že darčeky s jedlom sa v týchto častiach dobre hodia! Aj keď si to užívam slané na toastoch z naklíčeného zrna s bodkou marhuľového džemu, cítil som, že si to zaslúži byť použité na niečo trochu zvláštnejšie.

Muffiny boli odpoveďou! Muffiny z lieskovo-orieškového masla a čokolády! Milujem používanie orechového masla pri pečení kvôli bohatej chuti a vlhkosti, ktorú dodáva, čo tiež znamená, že môžete obmedziť alebo odstrániť pridané oleje. Držal som palce, keď som zavrel dvierka rúry, ako som priznal, že som tento recept skombinoval pomerne rýchlo, ale vyzerali tak nežne s krásnou drobenkou.

Lieskové maslo je v dnešnej dobe pomerne široko dostupné, ale ak nemôžete, je ľahké ho urobiť doma! Tu je jednoduchý návod.

Nedokázal som odolať pridaniu čokoládových lupienkov, pretože každý vie, že čokoláda a lieskové orechy sú klasickou kombináciou, ale môžete robiť sekané marhule alebo kryštalizovaný zázvor a lieskové orechy alebo čokoľvek, čo vám príde dobré.

Tento recept pripravuje iba 6 muffinov, takže ich pravdepodobne budete chcieť zdvojnásobiť!


Pozri si video: Velikonoční muffiny s ovocem - Markéta Krajčovičová - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Január 2022).