Mäso

Pečené mäso so zeleninou


Prísady do rúry na varenie mäsa so zeleninou

  1. Bravčová panenka 600 gramov
  2. Zemiaky 6 kusov (stredné)
  3. Mrkva 3 kusy (stredná)
  4. Cibuľa 1 kus
  5. Sušená rozmarín 2 polievkové lyžice
  6. 1 lyžička mletého čierneho korenia
  • Hlavné prísady: bravčové mäso, zemiaky, cibuľa, mrkva
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Žiaruvzdorná doska na pečenie, krájacia doska, kuchynský nôž, papierové utierky, kefa na umývanie zeleniny.

Varenie mäsa so zeleninou v rúre:

Krok 1: Pripravte mäso.


Opláchnite, vysušte a prebytočný tuk z bravčovej panenky odstráňte. Mäso pripravené týmto spôsobom bude lepšie nasýtené ochucovadlami a bude menej tuku. pridať 1 polievková lyžica rozmarín, 1/2 čajovej lyžičky mleté ​​korenie a osolte bravčové mäso podľa chuti, potrite korenie rukami.

Krok 2: Pripravte zeleninu.


Mrkva a zemiaky opláchnite pod tečúcou vodou. Pomocou kefy na zeleninu odstráňte všetky nečistoty a priľnuté kúsky zeme. Je to potrebné, aby po šúpaní mrkvy a zemiakov z šupky nebolo potrebné, pričom sa zachovajú užitočné vlastnosti, ktoré obsahuje. Iba olúpajte cibuľu.
Nakrájajte všetku zeleninu na stredné alebo veľké kúsky.

Krok 3: Pečte mäso so zeleninou.


Namažte pekáč s rastlinným olejom, vložte doň zeleninu, soľ, pridajte korenie a premiešajte, najlepšie to urobte ručne. Potom posuňte zeleninu zo stredu panvy a rozložte ju po okrajoch. Vepřovú panenku položte do stredu, na vrch nalejte trochu rastlinného oleja. Predhrejte rúru na 220 stupňov a pečieme mäso 35-40 minút.

Krok 4: Podávajte mäso so zeleninou.


Podávajte mäso a zeleninu v horúcom stave, toto jedlo nevyžaduje prílohu, ale podľa chuti ho môžete pridať s omáčkou, majonézou alebo kyslou smotanou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Najlepšie je používať olivový olej a zmes olivového oleja so slnečnicou.

- Do zoznamu korenín, ktoré sa môžu pridať do tohto jedla, bezpečne pridajte cesnak.

- Do zoznamu zeleniny môžete pridať aj cuketu a papriku.

- Namiesto bravčového mäsa môžete piecť aj hovädzie mäso, ale je lepšie zvoliť si jemné mäso.