Šaláty

Listový šalát so šampiňónmi


Ingrediencie na výrobu listového šalátu so šampiňónmi

  1. Údené kuracie prsia 200 gramov
  2. Čerstvé šampiňóny 300 gramov
  3. Paradajka strednej veľkosti 2-3 kusy
  4. Tvrdý syr 150 gramov
  5. Majonéza 3 polievkové lyžice
  6. Rastlinný olej na vyprážanie
  7. Soľ podľa chuti
  8. Mleté čierne korenie podľa chuti
  • Hlavné zložky: kuracie mäso, šampiňóny, syr
  • Podáva 4 porcie

Zásoby:

Lyžica, krájacia doska, kuchynský nôž, tanier - 4 kusy, šalátová misa alebo plochá servírovacia misa, panvica, drevená špachtle, sporák, cedník, stredný strúhadlo, lepiaca fólia, utierky na kuchynský papier

Varený listový šalát so šampiňónmi:

Krok 1: Pripravte údené kuracie prsia.


Údené kuracie prsia rozložíme na doštičku a nožom rozrezáme na tenké plátky. varovanie: mäso môže byť nakrájané na kocky, kocky alebo taniere, hlavná vec je, že majú malú hrúbku, potom sa šalát stane jemnejším. Jemne nasekaný komponent sa prenesie na čistú platňu.

Krok 2: pripravte tvrdý syr.


Pomocou stredného strúhača tvrdý syr rozomelte priamo na doštičku. Potom vylejte hobliny do voľnej platne a zabalte ich do priľnavých fólií tak, aby sa neodvíjali, keď pripravujeme ďalšie prísady.

Krok 3: pripravte šampiňóny.


Huby sa dôkladne umyjú pod tečúcou teplou vodou, pretrepú prebytočnú tekutinu a rozotrú na doštičku. Ak je to potrebné, pomocou noža odstránime hrubé miesta na klobúkoch a nohách. Teraz hríbiky nakrájame na plátky a prenesú sa na platňu.

Paralelne s tým nalejte malé množstvo rastlinného oleja na panvicu a zohrejte na mierny ohrev. Keď sa obsah v nádobe dobre zahreje, vložte sem rozdrvené šampiňóny. Z času na čas miešajte drevenou špachtľou, smažte komponenty až do jemnej zlatej farby a okamžite vypnite horák.
Teraz dáme šampiňóny späť na tanier a snažíme sa nechať rastlinný olej na panvici. Do húb pridajte soľ a čierne korenie a všetko dobre premiešajte lyžičkou.

Krok 4: pripravte paradajky.


Paradajky dôkladne umyte pod tečúcou vodou, utrite ich utierkami z kuchynského papiera a položte ich na doštičku. Pomocou noža odstráňte miesto, ku ktorému je pripevnený chvost. Potom nakrájajte zeleninu na kocky a opatrne preneste do cedníka. Na chvíľu necháme komponenty stranou, aby mali hromadu prebytočnej šťavy. Potom nalejte jemne nakrájané paradajky na čistý tanier a pokračujte v príprave šalátu.

Krok 5: pripravte listový šalát so šampiňónmi.


Na dno šalátovej misy alebo špeciálnej plochej misky položte prvé plátky údeného kuracieho prsníka. Namažte ich rovnomerne 1 polievková lyžica majonéza. Potom položte vyprážané šampiňóny a tiež aplikujte omáčku. Plátky paradajok rozprestierame predposlednou vrstvou a rovnako ako predchádzajúce komponenty, zakryjeme majonézou.

Na záver posypte šalátom strúhaným tvrdým syrom a nechajte ho trochu uvariť. Spravidla stojím jedlo maximálne 30 minút, Po stanovenom čase môžete všetkých zavolať na jedálenský stôl.

Krok 6: podávajte listový šalát so šampiňónmi.


Na jedálenskom stole sa podáva lístkový šalát so šampiňónmi a ako hlavný chod sa podáva plátky chleba. Vďaka prísadám, ako sú vyprážané huby a údené mäso, sa jedlo zdá byť celkom uspokojivé, takže môžu kŕmiť celú rodinu. Mimochodom, na začiatku je možné dať šalát do porciovaných misiek, aby bolo pohodlné jesť.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- pre výraznejšiu arómu je možné do húb pridať aj korenie. Cibuľa navyše poskytne ostrosť a hmatateľnú chuť. V tomto uskutočnení sa môže nasekať vopred na malé kocky, smažiť až do priehľadnosti v malom množstve rastlinného oleja a až potom pridať kúsky šampiňónov. Šalát bude tiež veľmi chutný a voňavý;

- na doplnenie paliva skúste použiť majonézu s obsahom tuku 50 - 67%, potom sa nezačne vypúšťať a môže sa dokonca celý deň uchovávať v chladničke;

- Namiesto údeného kuracieho prsníka môžete do šalátu vložiť varené hydinové mäso. A aby paradajky nedali prebytočnú šťavu, môžu sa nakrájať na tenké kruhy a vložiť do misky v niekoľkých striedajúcich sa vrstvách.