Ostatné

Zimný šalát z ryže


Prísady na výrobu šalátu s ryžou na zimu

  1. Ryžové 2 šálky
  2. Paradajky 2 kilogramy
  3. Mrkva 1 kg
  4. Zeleninové korenie 1 kilogram
  5. Cibuľa 1 kg
  6. Cesnak 300 gramov
  7. Soľ 2 polievkové lyžice
  8. Rastlinný olej 1 šálka
  9. Cukor 1 šálka
  10. Stolový ocot 3 lyžice
  • Hlavné zložky: cibuľa, mrkva, korenie, paradajka, ryža
  • Podávanie 2 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Hlboká panvica, drevená špachtle, kuchynský nôž, krájacia doska, mixér, lyžica, cedník, dve sterilizované plechovky s viečkami po dvoch litroch.

Šalát s ryžou na zimu:

Krok 1: Príprava Obr.


Na varenie musíte variť ryžu. Najprv ho opláchnite studenou vodou, kým nebude číry. Po naliatí ryže do veľkého množstva vody tak, aby pokrývala cereálie a ďalšie dva prsty. Položte hrniec s ryžou a vodou na veľký oheň, privarte ho, varte, zakryte a varte, kým sa všetka voda neodparí.
Keď sa ryža varí, starajte sa o zeleninu.

Krok 2: Pripravte paradajky.


Paradajky opláchnite vodou a mäkkou špongiou, stonku vyberte a nakrájajte na veľké kúsky. Nalejte tieto kúsky do panvice, pridajte olej.
Paradajky pomelíme maslom pomocou mixéra. Mala by to byť homogénna kaša. Dajte panvicu s paradajkovou kašou na oheň, privarte, varte a varte 15-20 minút.

Krok 3: Pripravte zeleninu.


Opláchnite a nakrájajte papriku na polovicu, jadro odstráňte semenami. Strih akýmkoľvek spôsobom, ktorý je pre vás vhodný. Väčšinu z nich môžete dokonca nakrájať jemne a jedna alebo dve papriky nahrubo vyzerajú v hotovom jedle veľmi krásne.
Ošúpajte cibuľu a cesnak a rozpadnite sa veľmi jemne, ale je lepšie nepoužívať strúhadlo a cesnakovú gumu.
Mrkvu vylúpajte z kože nožom na šúpanie zeleniny. Orežte okraje nad a pod, nasekajte na malé kúsky.

Krok 4: Pripravte šalát s ryžou na zimu.


Nalejte mrkvu do panvice s varenými mletými paradajkami. Rovnakým spôsobom premiešajte a varte. 15 minút, Po hodení zvyšnej zeleniny do panvice. Soľ, pridajte cukor, znova privarte. Teraz vypnite teplo tak, aby zeleninová zmes vrie, ale nie príliš, prikryte a uvarte 30 minút.
Medzitým vyhoďte varenú ryžu do cedníka a opláchnite prúdom studenej vody. Keď prebytočná voda z ryže odteká a zelenina sa varí po požadovanú dobu, do misky pridajte obilie. Miešajte, nalejte ocot. Všetko spolu varte 5-7 minút.
Hotový šalát nalejte do pohárov čistých parou. Zatvorte, nezabudnite podpísať dátum výroby. Všetko je pripravené! V krídlach stojí a čaká vynikajúci ryžový šalát na zimu.

Krok 5: Podávajte ryžový šalát na zimu.


Podávame ryžový šalát na zimu ako prílohu, mierne ho zohrejte na mäso, ryby alebo kurča, dobre sa hodí aj na párky a mäsové gule. A môžete ho jesť ako nezávislé jedlo, ochutiť čerstvými bylinkami alebo kyslou smotanou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Najlepšie je uchovávať šalát na chladnom tmavom mieste.

- Ak máte radi jedlá ostrejšie, do tejto misky pridajte feferónku, nezabudnite ju očistiť od semien.

- Tento šalát sa ukázal byť veľmi výživný, takže je vhodný pre ľudí, ktorí často chodia na kemping.