Pečenie

Nam

Nam


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediencie pre Nem

  1. Ryžový papier "Sen Soi Premium" 1 balenie
  2. Čerstvé bravčové vlákniny 250 gramov
  3. Vermicelli Funchosa "Sen Soi Premium" 50 gramov
  4. Huby shiitake sušené 70 gramov
  5. Kuracie vajce 1 kus
  6. 1 stredná mrkva
  7. Čerstvý koriander čerstvý 1 malá partia
  8. 1 stredná cibuľa
  9. Rastlinný olej s hlbokým vyprážaním
  10. Sójová omáčka 100 mililitrov
  11. Cukor 0,5 lyžice
  12. Spice red feferónka 1 štipka
  13. Strúčik cesnaku stredne veľkej veľkosti
  14. 1 stredne citrón
  • Hlavné prísady: bravčové mäso, šampiňóny, cestoviny
  • Podávanie 8 porcií
  • Svetová kuchyňaAsian, Oriental

Zásoby:

Odšťavovač, Stolová lyžica, krájacia doska, Nôž, Tanier - 4 kusy, Malá panvica, Malá misa, Podšálka, Stredná misa - 2 kusy, Hlboká fritéza alebo hlboká panvica alebo kotlík, Servírovacia misa, Skimmer, Hlboká miska, Čajová lyžička

Varenie Nem:

Krok 1: príprava bravčového mäsa.


Dôkladne umyte bravčovú buničinu pod tečúcou vodou, aby sme odstránili prípadné úlomky kostí a nečistoty. Potom - dajte mäso na doštičku a pomocou noža nakrájajte na malé kocky s veľkosťou nie viac ako 1 centimeter. Spracovaná zložka sa prenesie na voľnú platňu.

Krok 2: pripravte mrkvu.


Nôžom ošúpajte mrkvu a potom opláchnite pod tečúcou vodou. Zeleninu rozložíme na doštičku a nakrájame ju na štvorce rovnakej veľkosti ako bravčové. Plátky mrkvy položíme na čistý tanier.

Krok 3: pripravte cibuľu.


Olúpajte a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Zeleninu rozložíme na doštičku a pomocou noža rozrežeme na malé štvorčeky. Spracovaná zložka sa prenesie na voľnú platňu.

Krok 4: pripravte huby.


Huby Shiitake sú obľúbenou pochúťkou Vietnamcov. Je to skutočná pochúťka, ktorá podľa chuti nie je horšia ako šampiňóny. Zložku preto umyjeme pod tečúcou vodou a dáme ju do malého hrnca. Naplňte nádobu malým množstvom bežnej studenej vody tak, aby tekutina úplne zakrývala Shiitake a panvicu zohrejte na stredné teplo. Keď voda vrie, oheň je menej ako priemerný a varte huby 3-4 minúty, Ihneď potom vypnite horák a preneste komponent so štrbinovou lyžičkou na doštičku.

Keď sa ochladí, pomocou noža ho nakrájame na malé kúsky, ako predchádzajúca nasekaná zelenina.

Krok 5: pripravte vermicelli.


Vložte Vermicelli Funchozo do malej misky a nalejte vriacu vodu tak, aby voda úplne zakrývala komponent. Nechajte vermicelli počas 5 až 7 minút trvať na tom. Po stanovenom čase by sa mal stať elastickým. Ihneď potom ju opláchneme pod tečúcou studenou vodou a ak je to potrebné, môžeme ju ešte nasekať na malé kúsky.

Krok 6: pripravte greeny.


Koriandor dôkladne opláchneme pod tečúcou vodou a po odstránení prebytočnej tekutiny ho položíme na doštičku. Pomocou noža jemne nasekajte zeleň a preneste ju na voľný tanier.

Krok 7: pripravte plnenie misky.


Nalejte malé množstvo rastlinného oleja do panvice a nádobu dajte na miernu teplotu. Keď sa olej dobre zohreje, vložte nasekanú mrkvu a bravčové mäso na panvicu. Z času na čas ich premiešajte a jemne ich opražte na jemnú zlatú farbu. Skutočné nemecké palacinky sú, samozrejme, vyrobené zo surovín, ale rozhodol som sa hrať na bezpečnom a ľahko vyprážanom mäse s mrkvou, keďže mojimi ochutnávačmi budú deti. Potom vypnite horák a preneste jeho obsah do voľnej strednej misky. Tu pridávame všetky drvené prísady a vajíčko. Pomocou lyžice premiešajte všetko dôkladne, až kým sa nevytvorí homogénna hmota.

Krok 8: pripravte cesnak.


Cesnak nožom ošúpeme a potom jemne nasekáme na doštičku. Spracovaná zložka sa prenesie do čistej misky.

Krok 9: pripravte citrón.


Na prípravu omáčky potrebujeme čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu. Preto citrusy umývame pod tečúcou vodou a položíme na dosku na krájanie. Pomocou noža sme ho nakrájali na dve polovice a potom pomocou každého odšťavovača vytlačili z každej šťavy.

Krok 10: pripravte omáčku na jedlo.


Do hlbokej misky nalejte sójovú omáčku, čerstvo vylisovanú citrónovú šťavu a pridajte nakrájaný cesnak, cukor a feferónku. Pomocou čajovej lyžičky všetko dobre premiešajte, až kým nevznikne homogénna hmota.

Krok 11: pripravte Nem.


Nalejte horúcu vodu do voľnej hlbokej misy. Teraz vezmite ryžové listy a namočte ich 1 minúta do elastického stavu. Ihneď potom položte jednu dosku na dosku na krájanie a vložte náplň bližšie k jej okraju. Miska zabaľte rukami ako palacinka a odložte na plochý tanier na servírovanie. Postup opakujeme od začiatku do konca, až kým všetky listy a výplň neskončia.

Teraz nalejeme rastlinný olej do hlbokej panvice alebo kotla, aby v ňom Nem mohol plávať. Nádobu sme zohriali na mierne teplo a olej sme zohriali. Keď sa dobre zohreje, vložte doň naraz niekoľko palaciniek a na všetkých stranách ich vyprášajte na zlatú kôrku. Približná doba varenia vám zaberie 5-7 minút, Potom pomocou štrbinovej lyžice vyberieme misku z fritovacieho hrnca, prenesieme ju na čistú platňu a postup zopakujeme. Keď sú vietnamské palacinky pripravené, môžete tancovať na stole a servírovať túto pochúťku.

Krok 12: podávajte nem.


Hovorí sa: „Ak ste vo Vietname ochutnali Nem, potom zvážte, že ste nikdy necestovali do tejto krajiny.“ Vietnamská kuchyňa je skutočne známa svojimi malými palacinkami, ktoré sa pripravujú z ryžových listov s rôznymi surovými plnkami. Preto pre budúcich turistov môžeme slúžiť nem na jedálenskom stole a liečiť každého s týmto pokrmom spolu s varenou omáčkou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

"Nie - celkom malé obálky, ktoré môžete jesť naraz." Preto ich nezabudnite namočiť pred jedlom v omáčke a teší sa až potom.

- Na varenie môžete namiesto huby Shiitake použiť sušené hlivy ustrice.

- Aby Nem mohol byť po uvarení nemastný, možno ho pred podávaním na jedálenský stôl položiť na papierovú utierku, aby absorboval všetok olej.


Pozrite si video: Naam 1986 Full Hindi Movie. Nutan, Sanjay Dutt, Kumar Gaurav, Amrita Singh, Poonam Dhillon (Júl 2022).


Komentáre:

  1. Manasses

    I absolutely agree with you. Je tu niečo a je to skvelý nápad. Podporím ťa.

  2. Arashirr

    I've thought and cleared that question

  3. Devlon

    Je mi ľúto, že nemôžem pomôcť ničomu, ale je isté, že vám pomôže nájsť správne rozhodnutie.

  4. Koa

    Aké šťastie!

  5. Devisser

    tromf



Napíšte správu