Prílohy

Lišky v kyslej smotane


Prísady na prípravu kuriatok v kyslej smotane

  1. Lišky 1 kilogram
  2. Cibuľa 3 kusy (stredná)
  3. Kyslá smotana 250 gramov
  4. Olivový olej 2 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: cibuľa, šampiňóny, kyslá smotana
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Panvica, drevená stierka, panvica s hrubým dnom, poťah na panvicu, lyžica, hlboký tanier, kuchynský nôž, krájacia doska, papierová utierka.

Kuriatka v kyslej smotane:

Krok 1: Pripravte lišky a cibuľu.

Lišky namočte do veľkej taniere studenou vodou tak, aby sa všetky nečistoty a malé vetvičky od nich vzdialili. Bude to trvať 15-20 minút, Potom odstráňte huby, osušte papierovou utierkou a odrežte nečistoty, ktoré nebolo možné umyť. Naložte veľké kuriatka na kúsky, aby sa uľahčilo ich varenie.
Ošúpajte cibuľu, opláchnite, odrežte korene a rozpadnite sa pre vás akýmkoľvek spôsobom.

Krok 2: Lišky varte v kyslej smotane.


Nasekanú cibuľu vložte na panvicu a opečte s olivovým olejom, až kým nebude priehľadná. Potom k tomu pridajte kuriatka a pokračujte vo varení na vysokej teplote. Miešajte neustále, kým sa všetka voda neodparí. V priemere to trvá asi 10-12 minút, Soľ a korenie podľa chuti.

Teraz je potrebné preniesť vyprážané huby s cibuľou z panvice na panvicu so silným dnom. Pridajte kyslú smotanu a dobre premiešajte. Priveďte do varu, znížte teplo, zavrite veko a varte 20 minút, Potom sa môžu podávať hotové kuriatka v kyslej smotane!

Krok 3: Podávajte liškami v kyslej smotane.


Lišky podávajte v horúcej kyslej smotane, na varené zemiaky, mäso alebo ryžu. Zvyčajne sa nevyžaduje žiadna omáčka navyše, iba ozdobte bylinkami.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pre pridanie chuti a arómy môžete do kuriatok pridať pár strúčikov cesnaku.

- V mnohých receptoch sa dôrazne odporúča používať na vyprážanie maslo, nie rastlinný olej.

- Ak nemáte vhodnú panvicu, na začiatku použite panvicu so silným dnom, ale možno budete musieť pridať trochu vody.

- Kyslou smotanu je možné nahradiť silnou.

Pozrite si video: Šťavnaté ananásové rezy. Adriana Poláková. Kuchyňa Lidla (Október 2020).