Polievky

Krevety polievka v pomalom sporáku


Prísady na výrobu krevetovej polievky v pomalom hrnci

  1. Kreveta ošúpaná 250 gramov
  2. Smotanový syr 300 gramov
  3. Mrkva 2 kusy
  4. Cibuľa 1 kus
  5. Zemiaky 3 kusy
  6. Paradajka 1 kus
  7. Čistená voda 2 litre
  8. Olivový olej 2 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: krevety, syr
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Pomalý sporák, kuchynský nôž, krájacia doska, drevená špachtle, lyžica, strúhadlo.

Varenie kreviet polievka v pomalom sporáku:

Krok 1: Pripravte mrkvu a cibuľu.


Ošúpajte a umyte mrkvu, potom nasekajte na hrubom strúhadle.

Ošúpeme cibuľu, odstránime chvost, nakrájame na strúhadlo. Zeleninu samozrejme môžete jemne nakrájať, ale konzistencia polievky sa mierne zmení.
Na viacvrstvovom režime vyberte režim "Pečenie", na spodok nalejte pár polievkových lyžíc rastlinného oleja, nastrúhajte nastrúhanú cibuľu a mrkvu a jemne dusíme 5-7 minút.

Krok 2: Pripravte si zemiaky.


Opláchnite a olúpajte zemiaky odstránením očí, potom nakrájajte na stredne veľké kocky. Nedovoľte, aby sa do polievky dostali zemiaky s tmavými škvrnami alebo očami, môžu zničiť chuť hotového jedla.
Prečistenú vodu prevarte. Pridajte zemiaky do pomalého hrnca a naplňte vodou. Zmeňte režim prístroja na "Kalenie" a začnite variť.

Krok 3: Pridajte spracovaný syr.


Bez toho, aby ste stratili čas, kým sa polievka nezačne variť, nastrúhajte roztavený syr na hrubé strúhadlo a pridajte do pomalého hrnca zeleninu. Soľ, trochu korenia a nastavte časovač na 40 minút, zatvorte veko a varte.

Krok 4: Pridajte paradajku.

Opláchnite paradajky a nakrájajte na malé kocky. Akonáhle zostane 10 minút, kým nebude pripravená polievka, vložte plátky paradajky do viacvrstvového hrnca a pokračujte vo varení.

Krok 5: Pridajte krevety.


Lúpané krevety sa zvyčajne predávajú už uvarené, takže druhýkrát ich nemusíme variť a pridáme ich k hotovej polievke. Aby ste to urobili, po uplynutí potrebného času uveďte multikamer do režimu "Vykurovanie" a zalejeme krevety do polievky. Trvajme na tom 5-7 minút, Ak chcete, pridajte zelené a korenie podľa chuti. Všetko je pripravené, môžete začať slúžiť.

Krok 6: Podávajte krevety.


Krevetová polievka uvarená v pomalom hrnci, nalejeme do hlbokých tanierov, rozdelíme na porcie alebo nalejeme do nádoby. Zdobte svoje jedlo čerstvou zelenou cibuľkou a bylinkami. Vychutnajte si jemnú chuť a vôňu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Do polievky nie je možné pridať paradajku.

- Množstvo syra sa dá upraviť tak, aby sa dosiahla menej alebo výraznejšia chuť.

- Smotanový syr sa môže užívať aj v kúpeli, nie v brikete. V takom prípade ho pridajte do pomalého hrnca pomocou lyžice.

- Ak ste si vzali nešúpané krevety, nalejte ich vriacou vodou, aby ste ľahšie odstránili škrupinu a pridali do polievky päť minút pred varením.