Prílohy

Ryža so zeleninou v pomalom sporáku


Prísady na varenie ryže so zeleninou v pomalom hrnci

  1. Ryža 1 šálka
  2. Čistená voda 2 šálky
  3. Brokolica 100 gramov
  4. Mrkva 1 kus
  5. Cibuľa 1 kus
  6. Slnečnicový olej 1 lyžica
  • Hlavné prísady: brokolica, cibuľa, mrkva, ryža
  • Podávanie 1 porcia
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Pomalý sporák, panvica, kuchynský nôž, krájacia doska.

Varenie ryže so zeleninou v pomalom hrnci:

Krok 1: Opláchnite ryžu.


Vložte ryžu do hlbokej panvice, zalejeme studenou vodou, opláchnite a vypustite vodu. Tieto kroky opakujte, kým voda nevyčistí. Z gluténových zŕn vypijeme lepok, takže sa pri varení stáva krehkým.

Krok 2: Pripravte zeleninu.


Mrkvu ošúpajte nožom a umyte ju pod tečúcou vodou. Mrkvu nakrájajte na štyri časti a jemne nasekajte.
Polovicu cibule nakrájajte na polovicu a olúpajte. Odrežte konce a rozpadnite sa. Najlepšie je najskôr urobiť rezy pozdĺž vlákien a potom preťať, aby sa žiarovka menej rozpadla a na konci sa ľahšie rezala.
Opláchnite brokolicu pod tečúcou vodou a rozdelte ju na kvetenstvo. Rezanie na menšie kúsky nie je potrebné, v miske nevyzerajú tak veľkolepo.

Krok 3: Varte ryžu so zeleninou v pomalom hrnci.


Nalejte cibuľu a mrkvu na spodok viacvrstvového oleja mierne namazaného rastlinným olejom, vyberte režim "Pečenie" a smažte zeleninu, kým nebude cibuľa mäkšia, priehľadnejšia a nebude mať zlatý odtieň. Po naliatí ryže a brokolice do misy nalejte uvedené množstvo vody, soli a korenia podľa chuti. Pomalý sporák uveďte do režimu "Pohánka", zavrite veko a robte ďalšie veci alebo len relaxujte. Po ukončení programu je možné pripraviť hotovú ryžu so zeleninou.

Krok 4: Podávajte ryžu so zeleninou.


Ryža so zeleninou sa skvele hodí ako príloha, ale môžete ju použiť aj ako nezávislé jedlo. Pridajte omáčku podľa chuti, zeleninu, prípadne ozdobte čerstvým paradajkami.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Používajte na varenie ryže so zeleninou v pomalom variči a inej zeleniny, ako sú papriky, zelené fazule. Môžete tiež vziať mrazenú zeleninovú zmes.

- Na piknik pridajte do misky pár strúčikov cesnaku alebo červenej papriky.

- Niektoré recepty tiež odporúčajú použiť paradajkovú pastu alebo kurací vývar.

- Bobkový list a nové korenie sú tiež vhodné pre toto jedlo ako korenie, ale po varení ich nezabudnite odstrániť.

- Ak váš multicooker nemá režim „Pohánka“, použite režim „Hasenie“.