Prílohy

Kuskus so zázvorom


Ingrediencie na varenie zázvorového kuskusu

  1. Kuskus (krúpy) 500 gramov
  2. Soľ podľa chuti
  3. Čerstvý zázvor (mletá) 1 lyžička
  4. Podľa potreby vyčistite vodu
  • Hlavné zložky
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňaAsian, Oriental

Zásoby:

Hlboká miska, lyžička, vidlička, strúhadlo, malá miska, tanier, stewpan, veko, lyžica tabuľky, veľká plochá miska

Zázvorový koláč na varenie:

Krok 1: pripravte kuskus.


Kuskus nevyžaduje predbežnú prípravu, len nalejte obilie do hlbokej misky a pokračujte ďalším krokom.

Krok 2: pripravte zázvor.


Potom pomocou čajovej lyžičky odstráňte kožu z kúsku zázvoru. Koreň rozotrite na jemnom strúhadle do misy.

Krok 3: príprava vody.


Potom, čo zapneme kachle na silnú úroveň a položíme na ňu plný pokrm čistej vody. Podľa chuti pridajte soľ do prevarenej vody a nechajte zrná soli rozpustiť.

Krok 4: naparte kuskus.


Potom nasekaný zázvor vložíme do misky s kuskusom a zmiešame ju so zrnami s vidličkou až do dosiahnutia homogénnej konzistencie. Nalejte kuskus so slanou vriacou vodou.

Misku prikryte vekom a cereálie naparte 10 minút.

Po uplynutí požadovaného času odstráňte veko z misky a zmiešajte kuskus s vidličkou tak, aby sa konzistencia cereálie uvoľnila. Po presunutí aromatickej bočnej misky na veľkú rovnú misku a ochutnaní dopredu.

Krok 5: podávajte kuskus so zázvorom.


Kuskus so zázvorom sa podáva teplý ako príloha k jedlám z mäsa, rýb alebo zeleniny. Kaša z tejto cereálie je pred podávaním často ochutená maslom alebo rastlinnými olejmi, čerstvými bylinkami alebo nakladanou zeleninou. Užite si to!
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Kuskus môže byť pripravený iným spôsobom. Po uvarení vody v dusenom víne pridajte soľ podľa chuti a nalejte do cereálie zmiešanej s nasekaným zázvorom. Znížte teplotu kachlí na malú úroveň, zakryte dusenú pokrievku vekom a varte kuskus 2 až 3 minúty. Potom kachle vypnite, nalejte obilie ďalšie 3 až 4 minúty a potom pokračujte podľa receptu: hotovú kašu povoľte vidličkou, preneste na misku, ochutte a podľa potreby podávajte.

- Do prevarenej vody môžete pridať akékoľvek korenie, ktoré je vhodné na varenie mäsa, rýb alebo zeleniny. Sada korenín závisí od toho, s ktorým pokrmom budete servírovať kuskus.

- Namiesto vody môžete použiť mäsové, rybie alebo zeleninové vývary.