Vták

Kuracie kotlety so syrom


Ingrediencie na varenie kuracie rezanky so syrom

  1. Kuracie filé 400 gramov
  2. Paradajky 4 kusy
  3. Tvrdý syr 200 gramov
  • Hlavné prísady Kuracie mäso
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Doska na krájanie, mäsové kladivo, kuchynský nôž, zábal na potraviny, strúhadlo

Varenie kuracie rezanky so syrom:

Krok 1 :.


Kuracie filé rozmrazte a vyberte z balenia. Dôkladne opláchnite prúdom studenej vody a osušte papierovou utierkou. Položte dosku na krájanie a pomocou noža rozdeľte každý filet na približne 3-4 kusy, v závislosti od ich veľkosti.
Vezmite jeden plátok, položte ho na krájaciu dosku potiahnutú plastovým obalom, zakryte filé rovnakou fóliou navrchu, čo je nevyhnutné, aby pri porazení mäsa neprišlo k kladivu a iným povrchom. Kurča porazte špeciálnym kladivom, až kým mäso nezmäkne a nestane.
Nakrájanú plátky a soľ nakrájame podľa chuti a jemne v rukách premiešame korením, akoby ich treli.

Krok 2 :.


Opláchnite paradajky, pomocou noža odstráňte stopku a nakrájajte zeleninu na tenké plátky, aby ste vytvorili kruhy.
Je lepšie brať paradajky veľké a okrúhle, aby boli plátky čisté a zalievali ich ústa.
Použite hrubé strúhadlo a nasekajte syr. Aby sa to rozpadlo a kúsky sa nelepili, strúhajte strúhadlo v studenej vode.

Krok 3 :.


Nalejte malé množstvo rastlinného oleja na tepelne odolnú plech na pečenie a rovnomerne rozložte po celom povrchu. Vložte plátky filé, ozdobte ich navrch kruhmi z paradajok, posypte to strúhaným syrom. Predhrejte rúru na 180 stupňovdajte kuracie kotlety s paradajkami a syrom zapečené 20-25 minút, Počas tejto doby bude kurča šťavnaté a syr bude pokrytý zlatou kôrou. Vyberte kotlety z rúry, nechajte vychladnúť a podávajte.

Krok 4 :.


Pomocou špachtle rozdeľte kuracie filé s paradajkami a syrom na servírovacie taniere, ozdobte čerstvými bylinkami. Kuracie kotlety podávajte horúce na obed alebo večeru. Keďže toto jedlo samo osebe vyhovuje, môžete ho podávať bez príloh alebo variť napríklad niečo ľahké, napríklad pečenú zeleninu.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- V niektorých receptoch sú kuracie filé rozmazané majonézou, ale nezabudnite, že v tomto prípade sa jedlo stáva omnoho tučnejšie a prestáva byť výživové.

- Ak chcete, aby bolo kuracie mäso ešte jemnejšie, namažte ho korením, vložte ho na plytkú dosku, prikryte a na marinované mäso položte na dobu 20-30 minút.

- Kuracie kotlety so syrom môžete variť aj na panvici. Za týmto účelom najprv vyprážajte filé z oboch strán, potom pridajte paradajky a syr.

Pozrite si video: Bravčová roláda so syrom a šunkou. Marcel Ihnačák. Kuchyňa Lidla (Apríl 2020).