Šaláty

Krevety a šalát z uhoriek


Zloženie šalátov z kreviet a uhoriek

  1. Krevety 500 gramov
  2. Uhorky 3 kusy
  3. Čerstvý kôpr 50 gramov
  4. Citrón 1/2 kus
  5. Majonéza 250 ml
  • Hlavné prísady: krevety, uhorky
  • Podáva 4 porcie
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Hlboká doska, šalátová miska, krájacia doska, kuchynský nôž, lyžica, stláčač citrusovej šťavy, papierové osušky, cedník

Výroba šalátov z kreviet a uhoriek:

Krok 1: Pripravte si krevety.


Vezmite si obal ošúpaných kreviet a rozmrazte ich na nejakú dobu v studenej vode. Vyberte krevety z obalu, vložte ich do cedníka a opláchnite tečúcou studenou vodou, nechajte prebytočnú vodu odtekať a osušte uterákom.
Nalejte krevety do hlbokého taniera, vytlačte na nich šťavu z polovice citróna. Miešajte a nechajte marinovať 15-20 minút v chladničke.

Krok 2: Pripravte uhorky.

Opláchnite uhorky a odrežte hroty na oboch stranách. Upozorňujeme, že zelenina by sa mala dôkladne umyť, pretože pesticídy a hnojivá môžu zostať na pokožke. Skúste to, skontrolujte, či je pokožka horká, či je horká, ošúpajte zeleninu. Čisté uhorky nakrájajte na stredné plátky.

Krok 3: Pripravte zeleň.

Naplňte kôpr v cedníku a opláchnite prebytočné nečistoty. Odstráňte zažltnuté alebo pomalé listy. Položte zelené na doštičku a jemne nasekajte. Kôpor by mal byť veľmi malý, nenechávajte silné stonky.

Krok 4: Šalát zmiešajte.

Citronovú šťavu z kreviet vypustíme a dáme do šalátovej misy, pridáme nakrájané uhorky, kôpr a majonézu. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Šalát zamiešajte a nechajte ho vychladnúť 5-10 minút, Počas tejto doby sa všetky ingrediencie namočia do druhej šťavy a môže sa podávať šalát.

Krok 5: Podávajte krevety a šalát z uhoriek.


Chladený šalát vložte do porcie na doštičky špeciálne určené na tento účel. Najlepšie je vyzdobiť šalát plátok citrónu a zelene. Osviežujúci šalát s krevetami a uhorkami je pripravený, vychutnajte si toto nízkokalorické a chutné jedlo.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pri výbere uhoriek dávajte pozor na ich pokožku, mala by byť hladká, bez vrások alebo tmavých škvŕn.

- Pri výbere kôpru uprednostnite produkt so svetlou vôňou.

- Mrazené krevety by mali byť rovnomerne zasklené. Balenie neberajte, ak má hrudky snehu alebo veľké ľadové čiapky.

- Pre väčšiu chuť pridajte do krevet marinovaných v citrónovej šťave trochu kôpru.

- Aby bol tento šalát uspokojivejší a kalorickejší, pridajte do neho nahrubo nasekané avokádo.