Krevety a šalát z uhoriek

Zloženie šalátov z kreviet a uhoriek

Krevety 500 gramov
Uhorky 3 kusy
Čerstvý kôpr 50 gramov
Citrón 1/2 kus
Majonéza 250 ml

Hlavné prísady: krevety, uhorky
Podáva 4 porcie
Svetová kuchyňa

Zásoby:

Hlboká doska, šalátová miska, krájacia doska, kuchynský nôž, lyžica, stláčač citrusovej šťavy, papierové osušky, cedník

Výroba šalátov z kreviet a uhoriek:

Krok 1: Pripravte si krevety.

Vezmite si obal ošúpaných kreviet a rozmrazte ich na nejakú dobu v studenej vode. Vyberte krevety z obalu, vložte ich do cedníka a opláchnite tečúcou studenou vodou, nechajte prebytočnú vodu odtekať a osušte uterákom.
Nalejte krevety do hlbokého taniera, vytlačte na nich šťavu z polovice citróna. Miešajte a nechajte marinovať 15-20 minút v chladničke.

Krok 2: Pripravte uhorky.

Opláchnite uhorky a odrežte hroty na oboch stranách. Upozorňujeme, že zelenina by sa mala dôkladne umyť, pretože pesticídy a hnojivá môžu zostať na pokožke. Skúste to, skontrolujte, či je pokožka horká, či je horká, ošúpajte zeleninu. Čisté uhorky nakrájajte na stredné plátky.

Krok 3: Pripravte zeleň.

Naplňte kôpr v cedníku a opláchnite prebytočné nečistoty. Odstráňte zažltnuté alebo pomalé listy. Položte zelené na doštičku a jemne nasekajte. Kôpor by mal byť veľmi malý, nenechávajte silné stonky.

Krok 4: Šalát zmiešajte.

Citronovú šťavu z kreviet vypustíme a dáme do šalátovej misy, pridáme nakrájané uhorky, kôpr a majonézu. Podľa chuti pridajte soľ a korenie. Šalát zamiešajte a nechajte ho vychladnúť 5-10 minút, Počas tejto doby sa všetky ingrediencie namočia do druhej šťavy a môže sa podávať šalát.

Krok 5: Podávajte krevety a šalát z uhoriek.

Chladený šalát vložte do porcie na doštičky špeciálne určené na tento účel. Najlepšie je vyzdobiť šalát plátok citrónu a zelene. Osviežujúci šalát s krevetami a uhorkami je pripravený, vychutnajte si toto nízkokalorické a chutné jedlo.
Bon chuť!