Mäso

Mikrovlnný guláš


Zložky mikrovlny guláš

  1. Hovädzie mäso (dužina) 0,5 kg
  2. Cibuľa 1 ks
  3. Mrkva 1 ks
  4. Cícer 1 ks
  5. Paradajková pasta 2 lyžice
  6. Sójová omáčka 2 lyžice
  7. Strúčik cesnaku 1
  8. Voda 0,5 1
  9. Soľ podľa chuti
  10. Mleté čierne korenie podľa chuti
  11. Rafinovaný rastlinný olej 1 polievková lyžica
  12. Zelení na dekoráciu
  • Hlavné prísady: Hovädzie mäso, cibuľa, mrkva, zeler

Zásoby:

Krájacia doska, nôž, riad vhodný na varenie v mikrovlnnej rúre, malý tanier - 3 množstvo, misa na šalát alebo šalát, jedálenská lyžica

Guláš na varenie v mikrovlnnej rúre:

Krok 1: Pripravte hovädzie mäso.


Aby bolo hovädzie mäso šťavnaté a mäkké, musíte mäso nakrájať správne - cez vlákna, inak budú kúsky tvrdé. Hovädzie mäso nakrájame na stredné kocky a prenesie sa na tanier.

Krok 2: Pripravte cibuľu.


Ošúpeme cibuľu a nakrájame na kocky, prenesieme na čistý tanier. Môžete nakrájať na prúžky, ak sa vám páči viac alebo naozaj chcete nakrájať cibuľu. Kto ti to zakáže? Ale aby sa zachoval tvar iných prísad, je lepšie kocky. Potom sa rozpadnú na taniere.

Krok 3: Pripravte mrkvu.


Mrkvu olúpeme a nakrájame na malé kocky, prenesieme na tanier. Ak sa vám nepáči nahrubo nasekaná mrkva, potom ju nastrúhajte, chuť gulášu nebude trpieť, ale nebude taká krásna.

Krok 4: Pripravte cesnak.


S jedným strúčikom cesnaku sa dá zaobchádzať bez použitia cesnaku alebo strúhadla. Olúpajte klinček a jemne a jemne ho nasekajte, posuňte na nakrájanú cibuľu.

Krok 5: Pripravte zeler


Napriek tomu, že zeler nie je tradičnou gulášovou ingredienciou, ukázalo sa, že je veľmi chutný. Strih zelerovej stonky nakrájajte čo najtenší a preneste na čistú dosku.

Krok 6: Pripravte gulášovú omáčku.


Sójovú omáčku a paradajkovú pastu zmiešajte vo vhodnom obale, podľa chuti pridajte vodu, soľ.

Krok 7: Guláš uvarte v mikrovlnnej rúre.


Nalejte rastlinný olej na dno nádoby (alebo do inej vhodnej nádoby), vložte mäso a všetku pripravenú zeleninu - cibuľu, mrkvu, cesnak a zeler a vložte do mikrovlnnej rúry zapnutej na plný výkon po dobu 5 minút.
Vyberte panvicu, nalejte mäso a zeleninu s omáčkou, podľa chuti pridajte čierne korenie a varte ďalších 10 minút. Dôležité! Panvu nezakrývajte vekom.

Krok 8: Guláš podávajte v mikrovlnnej rúre.


Hotový guláš vložte do tanierov, ozdobte petržlenom a podávajte. Čerstvý chlieb s chrumkavou kôrou alebo krutónmi vám pomôže vyrovnať sa s lahodnou omáčkou.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Guláš sa môže podávať so zemiakovou kašou, varenými zemiakmi alebo cestovinami.

- Guláš môžete okamžite uvariť so zemiakmi. Potom to bude mäso dusené, ale na názve záleží, ak sa ukáže, že je chutné a rýchle.