Iné

Hubový guláš


  • 600 g šampiňónov
  • malá cibuľa
  • 2 lyžice múky
  • 150 g kyslej smotany
  • 5 lyžíc mlieka
  • olej
  • soľ korenie
  • 2 strúčiky cesnaku

Porcie: 4

Čas prípravy: menej ako 60 minút

PRÍPRAVA RECEPTU Hubový guláš:

Dusil som v kotli, tak sme na drobno nakrájanú cibuľu vložili do trochy oleja a potom vložíme očistené a na kocky nakrájané šampiňóny (nechal som ich vložiť do mrazničky) a necháme trochu stuhnúť, potom pridáme ako čo najviac vody.huby prikryjeme a necháme na strednom ohni prevrieť. Medzitým si pripravíme hmotu, dobre potrieme smotanou a pridáme múku, po dobrom trení prilejeme mlieko a miešame, kým nemá hrudky. Pozrime sa na huby, či sa uvarili a za stáleho miešania asi 10 minút pridáme zahustenie a nakoniec pridáme soľ, korenie a najemno prelisovaný cesnak.


Video: Houbový guláš - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu (Október 2021).