Pečenie

Ukrajinské tance s čerešňami


Prísady na výrobu ukrajinských tancov s čerešňami

Na skúšku

  1. Pšeničná múka 2 šálky
  2. Kuracie vajce 3 kusy
  3. Maslo 200 gramov
  4. Cukor 1/2 šálky

Na plnenie

  1. 200g čerešní
  2. Cukor 1/2 šálky

Pre kyslou smotanu

  1. Kuracie vajce 2 kusy
  2. Cukor 2 polievkové lyžice
  3. Pšeničná múka 1 lyžička
  4. Kyslá smotana 2 polievkové lyžice
  • Hlavné prísady: čerešňa, kyslá smotana, piškótový tortu
  • Podávanie 6 porcií
  • Svetová kuchyňaUkrainian Cuisine

Zásoby:

Miska na pečenie, mixér, hlboké taniere, pergamen na pečenie, múčne sito, cedník

Varenie ukrajinských tancov s čerešňami:

Krok 1 :.


Vezmite čerstvé alebo mrazené čerešňové bobule bez semien. Vložte ich do cedníka a opláchnite ich pod horúcou vodou. Po umytí čerešne postavte na jednu stranu a nechajte prebytočnú vodu odtiecť. Ovocie preneste do hlbokej misky, posypte cukrom a nechajte ho tak hodinu stáť.

Krok 2: Uhnite cesto.


Preosiata múka cez sito a postupne ju miesi malým množstvom prevarenej, ale nie horúcej vody. Potom tam pridajte olej a zmäknite ho pomocou nášho cesta. Pridajte cukor. Rozdeľte vajíčka na hotelovú dosku a premiešajte ich, potom nalejte do zvyšku zmesi. Výsledná hmota testu by sa mala dobre miesiť.

Krok 3: Pečieme cesto.

Forma, v ktorej pečieme tance, prikryjeme pergamenom a posypeme múkou. Cesto jemne miesi a rozprestiera do pripravenej formy. Namažte vajíčkom.
Čerešne rozprestierame na cesto a predtým z nich vypustíme šťavu. Obrobok posielame do predhriatej rúry na teplotu 200 ° C počas 20 - 25 minút.

Krok 4: Krém uvarte.

Rozbiť vajcia, oddeliť biele od žĺtkov. Žĺtky sa miešajú cukrom, až kým nie sú biele. Pridajte kyslú smotanu a šľahanú bielu tam nalejte zvlášť. Zmes sa mieša miešadlom a do nej sa postupne nalieva múka.

Krok 5: Pečte tance.


Z rúry vyberieme pečenú základňu s čerešňami, posypeme cukrom a zalejeme kyslou smotanou. Dajte späť na pečenie. Nie dlho, aby sa pečie kyslá smotana tanca. Hotové jedlo z formy vyberieme, vychladíme a až potom nakrájame na štvorce.

Krok 6: Podávajte tance.


Hotové ukrajinské tance s čerešňami sú zdobené práškovým cukrom a slúžia ako dezert na slávnostnom stole.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Podľa tohto receptu môžete tancovať varenie sliviek, mandlí a jabĺk, pričom čerešne môžete nahradiť zodpovedajúcim produktom.

- Namiesto cukru môžete počas varenia posypať čerešňami jablkovou marmeládou.

- Ozdobte hotové tance konzervovanými bobuľami čerešní.