Ostatné

Pečená zelenina


Pečená zelenina

  1. Zemiaky 5 kusov (veľké)
  2. 3 mrkvy
  3. Červená cibuľa 1 kus
  4. Sušené bylinky 1 polievková lyžica
  5. Olivový olej 2 polievkové lyžice
  • Hlavné zložky: zemiaky, cibuľa, mrkva
  • Podávanie 3 porcií
  • Svetová kuchyňa

Zásoby:

Doska na krájanie, kuchynský nôž, kovová panvica, fólia, misa

Zelenina pečená v rúre:

Krok 1: Pripravte zeleninu.

Ošúpajte mrkvu, cibuľu a zemiaky a dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou. Ak budete brať mladé zemiaky, nemali by ste šupku úplne ošúpať, iba ju oškrabať nožom alebo otrieť kovovou kefou.
Všetku zeleninu nakrájame na veľké kúsky, aby sa počas varenia nerozpadli a naše jedlo vyzerá chutný. Zemiaky a cibuľu nakrájajte na kocky a mrkvu na hrubé kruhy.
Nasekanú zeleninu vložte do jednej misky. Posypte bylinkami, soľou a korením podľa chuti. Dobre premiešajte a nalejte malé množstvo olivového oleja, aby naša zelenina získala počas varenia zlatú kôru.

Krok 2: Pečieme zeleninu.

Položte fóliu na plech, nalejte naň kúsky zeleniny a vložte do predhriatej rúry na 220 stupňov. Čas varenia je 35 - 40 minút. Budete schopní posúdiť stupeň pripravenosti jedla na zemiaky, bude mierne opečené a ľahko sa prepichne vidličkou.

Krok 3: Pečenú zeleninu podávajte v rúre.

Rozložte prílohu na samostatné porcie a pridajte k nim svoje hlavné jedlo. Omáčku si môžete pridať podľa svojich predstáv.
Bon chuť!

Tipy na recepty:

- Pečená zelenina - sezónne jedlo, meniť zloženie ingrediencií v závislosti od ročného obdobia.

- Pridajte 10 minút pred varením do misky, posypte zeleninou strúhaným syrom a vložte späť do rúry, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.

- Ak ste nenašli olivový olej po ruke, vymeňte ho za slnečnicu.

- Vymeňte sušené bylinky za čerstvé, pridajte do misky príchuť a arómu.