Iné

Zeleninová polievka s knedľou


Zeleninu a zemiaky (nakrájané na kocky) dáme variť s trochou oleja, trochou soli a jemnou zeleninou.

Keď je zelenina takmer uvarená, urobte knedle takto: vajíčka rozšľahajte s olejom, soľou, korením, sódou bikarbónou a potom do dažďa pridajte krupicu. Môže potrebovať viac alebo menej krupice, kompozícia by nemala byť ani veľmi mäkká, ani veľmi tvrdá.

Polievku pomaly uvaríme a lyžičkou namočenou v polievke uvaríme knedle, zakaždým ich zalejeme, aby sa nelepili. Potom, čo knedle dokončím, pridajte pohár studenej vody a nechajte variť, kým knedle nebudú varené.

Na konci pridajte soľ a pridajte zelenú petržlenovú vňať.

Dobrú chuť!


Spôsob prípravy

Karfiolová polievka

Karfiol rozbalíme na malé zväzky, umyjeme väčším množstvom vody a necháme v sitku,

Zeleninová krémová polievka

Všetka zelenina sa varí vo vode, aby sa pokryla. Keď sa uvaria, vyberte ich s pomocou z vody


Prísady

  • Na knedle:
  • 4 žemle na 1 deň
  • 50 g strúhanky
  • 2 vajcia
  • 75 g masla
  • 1 lyžica oleja
  • 1 červená cibuľa
  • 2 pečené šišky
  • 1/2 zväzku zelenej petržlenovej vňate
  • 120 ml mlieka
  • soľ
  • korenie
  • muškátový oriešok
  • 750 ml vody na varenie knedlí
  • Na polievku:
  • 2 konzervované lúpané paradajky v paradajkovej šťave
  • 2 červené cibule
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ podľa chuti
  • paprika
  • paprika
  • 1/2 zväzku zelenej petržlenovej vňate
  • 3-4 zelené listy bazalky
  • voda, v ktorej sa varili halušky

Porcie: 8
Čas prípravy: 40 minút


Kuracia polievka s knedľou

Ahojte milí moji! Dnes hovoríme o recepte na slepačiu polievku s knedľou, veľmi známom recepte, veľmi chutnom a ktorý si myslím, že miluje veľa ľudí. Je to jedlo, ktoré sa dá pripraviť väčšinu roka, je obzvlášť chutné a zdravé. Tiež sa dobre hodí k obchodnému mäsu, ale skutočná jasná a chutná polievka je tá, ktorá je vyrobená z & # 8220happy & # 8221 kurčiat chovaných voľne v krajine. Je to jeden z mnohých detských receptov so spomienkami a príchuťami z kuchyne mojej mamy a starej mamy. Som presvedčená, že nie je osobou, aby jej pripomínala krásne a bezstarostné dni jej detstva.

Kuracia polievka s knedľou je tiež jedným z prírodných liečiv, ktoré používali naše matky a staré mamy proti nachladnutiu a chrípke. Podávame horúce, spolu s teplou polentou, je tiež vynikajúce pre zdravie, pretože nás zahrieva, je ľahko stráviteľné, výživné a zvlhčujúce. Je bohatá na živiny, ako je želatína, kolagén, vápnik, fosfor, horčík, draslík a známa a oceňovaná kyselina hyalurónová, látky nevyhnutné pri harmonickom vývoji a údržbe kĺbov a kostí. Ďalšou výhodou polievky je hydratácia. Tanier polievky prispieva k 2 litrom tekutín, ktoré odporúčame konzumovať denne.

Kuracia polievka s knedľou patrí k obľúbeným receptom mojej rodiny, a preto ju robím pomerne často. Mnohí z nás vyrastali s kuracou polievkou a naši rodičia a starí rodičia pre nás vždy našli argumenty. Ale, dlho hovoriť o ľudskej chudobe! Začnime teda!